Banhistas flutuando no Mar Morto
Mais de dois mil anos os judeus tiveram que esperar para ter seu próprio território, reconhecimento que veio em 29 de novembro de 1947, quando os então 56 países que representavam as Nações Unidas votaram a favor da criação de um estado judeu. Seis meses depois, as primeiras bombas caíram sobre os telhados da cidade de Jerusalém, dando início a um conflito não resolvido entre árabes e israelenses. Este nascimento trágico sem dúvida marcou a psique de um país complexo que se orgulha de sua cultura que oferece ao viajante uma incrível variedade de opções para seu deleite. E entre todos eles, aqui estão os nossos cinco favoritos:
1. Sinta o peso da história e da religião em Jerusalém.
Só de dizer o nome dele dá arrepios. Poucas cidades no mundo abrigam uma herança espiritual tão rica e intensa quanto a de Jerusalém. Não em vão aqui estão os lugares mais sagrados das três principais religiões monoteístas:
Para os judeus, é o Muro das Lamentações , um vestígio do antigo Templo de Salomão, onde por mais de dois mil anos os judeus se prostraram para clamar por sua dispersão. Da mesma forma que os minaretes das mesquitas estão voltados para Meca, a fachada nobre das sinagogas de todo o mundo está voltada para Jerusalém.
Para os cristãos, é a Basílica do Santo Sepulcro , no final da Via Dolorosa, percorrida por Jesus a caminho do Calvário.
Para os muçulmanos a Cúpula da Rocha , o símbolo mais reconhecível de Jerusalém, que abriga a pedra da qual Maomé começou sua ascensão ao céu nas costas de sua égua branca. Jerusalém é junto com Meca e Medina uma das três cidades sagradas do Islã.
O Monte das Oliveiras, a Sala da Última Ceia ou o túmulo da Virgem Maria são outros enclaves sagrados que fazem de Jerusalém uma cidade quase mágica. Sem dúvida, um dos destaques da viagem acontecerá aqui.
Sábado no Muro das Lamentações
dois. Flutue no Mar Morto antes de visitar a fascinante fortaleza de Herodes (Masada).
É um clássico, admitimos, mas você não saberá o quanto é divertido até experimentar você mesmo. Divertido e saudável também , porque o Mar Morto contém 20 vezes mais bromo, 15 vezes mais magnésio e 10 vezes mais iodo do que a água do mar normal. O bromo ajuda a relaxar os nervos, o magnésio é bom para alergias de pele e o iodo tem um efeito benéfico em certas funções glandulares. . Para obter o “tratamento” completo, você pode comprar um saco de lama na entrada de uma das praias e se lambuzar até ficar irreconhecível. Resultados comprovados: nunca tive uma pele tão macia na minha vida (para quando engarrafar água do Mar Morto?).
Atenção, embora o Mar Morto esteja cheio de macro hotel-spas, eles são muito caros e a manutenção das instalações deixa muito a desejar, então é melhor passar a noite em outro lugar ou até mesmo fazer uma excursão de Tel Aviv aproveitando o fato de que as distâncias são relativamente curtas.
Uma vez esfoliado e hidratado, você não deve perder a oportunidade de se aproximar da força impressionante de massada construído entre 103 e 76 aC, mas cujo desenvolvimento e esplendor ocorreu sob o reinado de Herodes, que construiu um luxuoso palácio de inverno e um sistema inovador de cisternas. Para os israelenses, esta é a sua "Petra" particular. E é espetacular.
Massada: a Petra israelense
3. Visite o centro de misticismo judaico (Safed).
Dizem que Madonna visita esta idílica cidade montanhosa no norte de Israel pelo menos uma vez a cada cinco anos. Como ela, outras celebridades de Hollywood tornaram a tradição cabalística na moda (buscadores da verdade mística judaica) sendo Safed seu mais importante centro de estudo. Nesta pequena cidade, a maioria de seus habitantes se veste de acordo com a tradição judaica: eles, com uma saia abaixo dos joelhos e com um lenço escondendo os cabelos se forem casados; eles, com o Kipá (boné ritual que cobre parcialmente a cabeça) e usando barba e duas tranças em ambos os lados da cabeça.
Safed, como você deve ter adivinhado, é o lugar ideal para uma aula acelerada de judaísmo. Claro que não perdemos a oportunidade. Contratamos o magnífico guia Adam Bodenstein (se você quiser entrar em contato com ele, deixe um comentário), um judeu hassídico de origem americana, que um dia decidiu se estabelecer em Israel para se tornar um especialista em cabala. Adão fala-nos da origem de Safed, que, juntamente com Jerusalém, Hebron e Tiberíades, é uma das quatro cidades sagradas do judaísmo e fala-nos com fascínio sobre os símbolos da religião que, segundo nós doze, mudou a sua vida , respondendo pacientemente às nossas perguntas apressadas: "Por que você usa tranças? Qual é o papel das mulheres no judaísmo? Como você celebra o Shabat?" Com ele percorremos o charmoso centro de paralelepípedos, o bairro dos artistas, onde é possível encontrar todas as manifestações possíveis da arte cabala e as sinagogas da cidade. Resultado: saímos mais do que preparados para continuar nossa jornada por Israel.
Safed: misticismo hebraico
Quatro. Faça um banquete ou... vários.
Restaurantes abertos a qualquer hora do dia, mercados cheios de produtos frescos e deliciosos... para os israelenses, a comida é símbolo de tradição e reunião familiar, mas, acima de tudo, motivo de orgulho nacional. Deixe-se guiar pelos locais para experimentar algumas das mais conceituadas especialidades, aqui estão algumas:
- Shakshouka , o café da manhã preferido dos israelenses: um tomate frito (mas que tomate!), cebola e pimentão sobre os quais os ovos fritos são deixados para cozinhar em fogo baixo. Simples mas delicioso.
- boreka , uma massa folhada recheada com uma variedade de ingredientes como queijo, cogumelos, azeitonas... experimentamos no mercado Mahane Yehuda em Jerusalém e ainda não conseguimos esquecer.
- E claro o Húmus , comida obrigatória em qualquer refeição que valha a pena juntamente com o "pita" (atenção, se não quiser passar pelo "guiri" não coma o homus com o garfo mas com o pão).
Para os paladares mais exigentes recomendamos uma visita ao que é considerado o centro gastronômico de Israel, Nazaré , cidade onde Jesus passou a infância e onde pouco ou nada resta do ambiente idílico que poderíamos imaginar. No entanto, quando se trata de restaurantes, a Nazaré tem algumas das mesas mais requintadas do país como o **El-Reda localizado numa bela casa otomana**. Atendimento impecável e comida ainda melhor (l à salada de laranja e frutos secos, e corações de alcachofra recheados com borrego e pinhões, fantástico ) .
5. Passeie pelo mercado de Jaffa em uma manhã de sábado para se refrescar depois em uma das praias movimentadas da hedônica Tel Aviv.
Tel Aviv, a principal cidade de Israel e sua capital econômica, é uma cidade vibrante e cosmopolita, mas cuja arquitetura é geralmente desinteressante, com exceção do antigo porto de Jafa . Nesta cidade (agora parte de Tel Aviv) você encontrará uma charmosa cidade velha composta por um enxame de ruas estreitas no mais puro estilo árabe, onde todos os fins de semana é realizado um mercado interessante onde se vendem antiguidades, roupas de segunda mão ou produtos do Mar Morto.
E, depois das compras, nada melhor do que dar um mergulho em uma das praias movimentadas da cidade. Nossa recomendação? praia do baterista , com uma atmosfera boêmia e alternativa onde todas as sextas-feiras à tarde os sons dos tambores ressoam até tarde da noite. E não perca um bom coquetel (ou dois) em suas mãos.
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Mercado de pulgas de Jafa