Nihi Sumba ou o paraíso indonésio
A RESERVA
A experiência Nihi Sumba começa ao reservar o quarto . Junto com o e-mail de confirmação, o hóspede recebe um questionário no qual são solicitados seus dados, intolerâncias e preferências alimentares, atividades favoritas e todos os tipos de detalhes pessoais que pressagiam uma viagem completa sob medida.
O TRAJETO
O requinte do serviço do hotel atravessa o oceano e vai além do ilha de sumba . Um membro da equipe do hotel está esperando por nós no aeroporto de bali , de onde partimos em direção ao nosso destino. Ajudam-nos com a bagagem, evitamos as habituais filas de espera e dirigimo-nos rapidamente à porta de embarque. Uma maravilha!
**CHEGADA EM SUMBA**
Ao desembarcar na ilha, um carro nos espera para nos levar ao hotel. Vamos embarcar em uma jornada uma hora e meia que servirá de introdução ao ilha e alguns cocos frescos irão torná-lo mais agradável. Ao longo do caminho, entendemos que Sumba não é uma ilha qualquer.
Sua extensão de mais de 11.000 quilômetros está cheio de selva, casas e lojas rudimentares, aldeias que são uma verdadeira viagem no tempo e casas de arquitetura tradicional com telhados de palha característicos.
A ilha, que muitos chamam 'O grande esquecido da Indonésia' , mantém costumes e ritos ancestrais e muitos de seus habitantes vivem como seus ancestrais viviam. A modernidade de outras ilhas do país está a anos luz do que podemos ver aqui. Ainda não há vestígios de supermercados, as escolas são escassas e os hospitais também.
Chegada a Sumba
O HOTEL
chegar ao hotel Nihi Sumba Equivale a provar que o paraíso existe. O complexo está localizado na praia de nihiwatu , sudoeste da ilha.
A propriedade estende-se por um terreno de cerca de 567 hectares dos quais apenas 65 são (e serão) utilizados. 33 villas privativas compõem a sua oferta de alojamento e o serviço de restauração desenvolve-se em dois restaurantes principais com vista para um mar cristalino: o **Restaurante Ombak e o Nio Beach Club**.
ao fazer o check-in , somos apresentados à nossa governanta: irritado . Ela nos aconselhará durante a nossa estadia e estará disponível para nos ajudar no que precisarmos, pronta para nos responder a qualquer momento através um simples whatsapp.
Sua primeira tarefa é nos escoltar até nossa **villa particular, Kanatar 1**. E que vila!
Como não enlouquecer com essa foto
A nossa nova casa deixa-nos sem palavras: vistas indescritíveis, um design à imagem das casas tradicionais de Sumba, dois pisos que incluem uma sala aberta, um piscina privada e um banheiro com dois chuveiros e duas pias gigantes no andar de baixo e um quarto com casa de banho exterior e uma cama de madeira na parte superior são as suas principais características.
Anggri explica que temos serviço de frigobar incluso e que todas as refeições e bebidas não alcoólicas também estão inclusas no plano de hospedagem. Pulamos de alegria!
A experiência promete.
Se você ficar em Nihi Sumba, você deve experimentar o spa deles
O SONHO DE UM SURFISTA
Nosso primeiro jantar no hotel nos faz entender muitas coisas. Enquanto desfrutamos de um churrasco infinito, assistimos à apresentação de um dos pilares do hotel e da ilha: o Fundação Sumba . Temos a oportunidade de conhecer Cláudio Graves, fundador do mesmo em 2001 e ex-proprietário do resort.
Claude conta como, em 1988, desembarcou pela primeira vez na ilha com sua esposa Petra, atraído por uma onda que todos falavam: ** Occy's Left .** Localizado em frente ao hotel, era ela quem fez tudo começou, e continua sendo uma reivindicação sem igual que atrai surfistas de todo o mundo. Hoje, o hotel limita seu 'uso' a 10 pessoas por vez . Uma exclusividade valorizada por especialistas e profissionais do mundo inteiro.
Claude nos explica que sua chegada à ilha e sua estadia o fizeram entender que Sumba precisava de ajuda, que coisas tão essenciais como um sistema de purificação de água, saneamento ou controle de malária não existiam no local e que algo tinha que ser feito a respeito. E dessa necessidade e vontade de construir um projeto comunitário nasceram 11 bangalôs de frente para o mar.
Em 2013, a vontade de Claude de dar um passo adiante em seu negócio chegaria aos ouvidos de alguns empresários hoteleiros americanos, Chris Burch e James McBride que comprou o hotel e o transformou em um resort de luxo, mantendo a essência do lugar e sua disposição em ajudar a comunidade.
As vilas à beira-mar foram a origem de Nihi Sumba
AS ATIVIDADES E A FUNDAÇÃO SUMBA
O hotel oferece todos os tipos de excursões, surf, aulas de ioga e culinária, pesca, esportes aquáticos como paddle surf ou jet ski, tratamentos de beleza… e até cursos de chocolate!
O resort tem a sua própria fábrica, a Fábrica de Chocolate de Chris e Charlie e uma plantação de mais de 2.000 pés de cacau.
Da minha estadia, ficarei com os banhos e o passeio de Paddle Surf pela praia virgem de Coco Cove , o passeio a cavalo pela imensa praia do hotel para ver o pôr do sol, os tratamentos de beleza e massagens desfrutados em uma cabana na praia... e a visita à Fundação Sumba por uma manhã inteira.
Mergulho em Sumba
A partir desta fundação iniciativas que têm grande impacto na população da ilha de Sumba, como a cantinas das onze escolas construído graças à Fundação Sumba, às cinco clínicas da ilha (de onde a malária é combatida , tendo reduzido o seu impacto em 85% nestes anos) aos empregos que gera entre os mais de 300 habitantes de Sumba.
Entenda e testemunhe o grande contraste que existe entre o luxo do hotel Nihi Sumba e tudo o que o rodeia sem perder de vista o que contribui e devolve à sua população é essencial reforçar ainda mais a oferta, o espírito e a categoria do complexo.
A GASTRONOMIA
o experiência culinária que é oferecido ao hóspede do hotel é, sem dúvida, excepcional, e uma das coisas que mais me marcaram no local.
E o chef é espanhol! Javier Rebollo Horrillo trabalhou em mais de onze países e em hotéis e restaurantes com estrelas Michelin como Atrio, Racó de can fabes, El bulli, La Falaise, Les pres d'Eugenie, Le Pas de l'ors na Suíça, o britânico The Manor ou o Cheval Blanc Randheli das Maldivas, antes de chegar a Sumba há apenas alguns meses.
Após várias palestras e uma visita guiada ao jardim ecológico do complexo, Entendemos que nada é fácil aqui. Obtenha produtos simples como mussarela, algumas frutas e legumes ou produtos lácteos Pode ser uma odisseia e manter esses alimentos em condições ideais em um lugar tão remoto custa muito.
Nihi Sumba café da manhã
Além disso, estar no comando de um funcionários da gastronomia local com crenças, costumes e ritmos muito diferentes dos de um ocidental É preciso muita paciência e trabalho duro. Saboreie pratos tão frescos, requintados, e feito com matérias-primas de qualidade como as servidas diariamente nos restaurantes do hotel é uma conquista difícil que supera em muito o excelente.
Peixes frescos, saladas e legumes de todos os tipos , mil molhos caseiros feitos de coco, especiarias como gengibre e capim-limão, carnes de primeira qualidade, doces e pães artesanais feitos no hotel, sorvetes e sobremesas caseiras...
A lista é interminável e os paladares mais exigentes não resistiriam ao encanto de nenhum dos seus componentes.
Restaurante Ombak
UMA EXPERIÊNCIA ÚNICA
Ficar no Nihi Sumba pode não ser uma demonstração de modernidade ou luxo material chamativo. Aqui, nada de glitter, telas de última geração e outros gadgets tecnológicos futuristas.
Certamente outros hotéis do mundo têm um serviço mais rápido, comodidades mais caras, uma oferta gastronômica mais ampla e instalações mais espetaculares. Mas poucos sites oferecem experiência humana e sensorial do tamanho que este lugar oferece.
Em um mundo em que tudo é imediato, em que a tecnologia supera o contato entre os seres humanos, em que o imediatismo é uma exigência muitas vezes supervalorizada, independentemente do impacto de nossos gestos ou ações, Nihi Sumba visa redefinir o conceito de luxo com uma experiência consciente, generosa, construtiva e poderosa.
E é que não se esquece o que viveram, partilharam e sentiram durante a sua estadia: gentileza, atenção, generosidade, prazer, tempo e espaço.
E esse é certamente o verdadeiro luxo do nosso tempo: poder parar, olhar ao nosso redor e perceber a sorte que temos e o pouco que valorizamos.