Ambrogio Iacono, o simpático barman do Mezzatorre Hotel & Thermal Spa, em Ischia.
Dependendo do caminho Ambrogio Iacono Você tem que entender a vida A coisa mais importante em qualquer trabalho é a paixão e a alegria que você coloca nele. Para o seu, o barman, você também precisa habilidades de pessoas, flexibilidade e muita psicologia. “É importante entender o que cada um gosta, como se sente naquele momento e saber se adaptar em função disso.”
Seu coquetel favorito leva vermute lilet, suco de toranja espremido na hora, xarope de rosas, champanhe e frutas vermelhas. “Para os homens, que tendem a preferir algo mais forte, recomendamos o Especial Mezzatorre, com vodka, Campari, morangos, prosecco e um toque de limoncello”, explica, ao confessar: “Fico feliz quando vejo que meus clientes gostam”.
só isso, servir a felicidade, é o que ele faz, de mãos dadas com seu inseparável Massimo Messina, nas duas barras Mezzatorre, um hotel com águas termais e vistas prodigiosas.
o barra da torre, na sombra de torre de vigia do século 16 que dá nome à propriedade, tem um grande terraço com vista; e ele Barra Visconti –o cineasta tinha uma mansão na ilha–, descendo as escadas esculpidas na rocha, mesas à beira-mar.
"Nós somos em um penhasco em uma extremidade da ilha e vemos o caminho completo do sol do nascer ao pôr do sol”, explica Ambrogio. O sol, as gaivotas, os biguás e, com um pouco de atenção, até os golfinhos brincando com a esteira dos barcos no Golfo de Nápoles.
***Esta reportagem foi publicada no *número 146 da Revista Condé Nast Traveler (Verão 2021) . Assine a edição impressa (€18,00, assinatura anual, através do telefone 902 53 55 57 ou do nosso site). A edição de verão da Condé Nast Traveler está disponível em sua versão digital para curtir no seu dispositivo favorito