A capital francesa é sempre, sempre uma boa ideia. E, no outono, uma tentação insuportável. anote isso sete novos hotéis em Paris e reserve já o seu quarto. Prometemos-lhe que a fuga vai valer a pena.
O CHIQUE: Castelo Voltaire, 55 - 57 Rue Saint-Roch, 75001
Château Voltaire é provavelmente o hotel mais elegante de paris neste momento, um vrai coup de foudre que se apaixona na hora. Fingindo ser um luxuoso chambre d'hôtes, mas um luxo elegante, contente e sóbrio, de contrastes entre tons de château e casa contemporânea, um deleite atemporal para amantes da beleza.
Brasserie Emile.
Perto dos jardins do Palais Royal e da Comédie Française, sua atmosfera é obra de atelier Franck Durand acompanhado por Charlotte de Tonnac e Hugo Sauzay da Festen Architectures, uma das duplas parisienses mais elegantes.
Suas 5 estrelas são bem-vindas 32 quartos envoltos em referências do passado, móveis robustos de madeira de lei, sofás de veludo verde, armários com tecidos delicados, luminárias e arandelas sur mesure, dando um resultado clássico com não sei quoi furiosamente legal.
Hotel Chateau Voltaire, Paris.
O mais do mais é Está apartamento suíte, concebido como bonito lar sem artifícios, orgulhoso de seu terraço de vegetação bucólica nos telhados de Paris.
Seu restaurante, o Brasserie Emil, frequentado por garçons com jaquetas trespassadas em branco imaculado atrás do balcão de seu bar em estilo nova-iorquino, já está bom prelúdio para um encontro festivo e finalize a noite Negroni na mão, em seu bar La Coquille d'or.
A ‘DE LUXO': Cheval Blanc, 8 Quai du Louvre, 75001
O alferes nascido na valiosa estância de esqui de Courchevel, abre em Paris, sendo o seu primeiro hotel urbano, e para isso escolheu o belo e famoso edifício art déco de La Samaritaine, património de Henri Sauvage e orgulho de seu fundador Ernest Cognacq.
O hotel que celebra em grande estilo a art de vivre parisiense está localizado no coração do ville lumière e não é em vão se vangloriar de suas magníficas vistas que dominam o Sena e os grandes Pont Neuf das grandes janelas de seus quartos.
Pedro Marinho, responsável pelo projeto, inspira-se em sua arquitetura e na marca de sua história. Seguindo o ritmo da fachada, usa linhas puras, faz um aceno para os motivos “parquet de glace” marcados em sua pedra e utiliza tons minerais e elegantes tecidos metálicos que lhe conferem um efeito sofisticado.
Propõe quatro restaurantes, Limbar para um petit-déjeuner à la parisienne, uma refeição, um doce ou um copo decorado com flores. A Plenitude gastronómica, pela mão de Arnaud Donckeleplonge. E em seu último andar com vistas espetaculares, le Tout-Paris, seu brasserie francesa; e a Langosteria, uma mesa suculenta com sabor italiano. Sem esquecer o Carte Blanche, o seu serviço de quartos privilegiado para um tête-à-tête com o Sena.
Para completar, o hotel desejado possui seu spa Dior, de sua atraente piscina e do jardim suspenso de seu sétimo andar, 650 m² de cobertura que alcançam um horizonte de 360 graus.
Hotel Soho House Paris.
O EXCLUSIVO: Soho House Paris , 45 rue la Bruyère, 75009
Após 25 anos de sua criação em Londres, este clube privado que defende a criatividade em todas as suas esferas, estabeleceu-se em Paris. Para isso, a cobiçada maison escolheu um belo hôtel particulier do século XIX no bairro Pigalle, antiga casa da família de Jean Cocteau.
A poucos passos do clube esportivo e restaurante BB Blanche, este retiro exclusivo recebe seus membros em um espaço mistura de estilos, um design tradicional francês com um toque art déco mais contemporâneo, feito pela própria casa. Nas grandes suítes, a ponta do parquet da Hungria, as molduras, os dosséis e as chaminés convivem com objetos e móveis vintage, e tapetes com estampas gráficas que contrastam com o dresscode, mais do que casual, de seus hóspedes.
Banheira de sonho na Soho House Paris.
O seu restaurante-jardim de inverno reúne seus convidados e amigos escolhidos em um ambiente descontraído de cadeiras de vime e grandes bancos estofados com flores, onde degustam clássicos de bistrô como pasta de fondant grandmère, ovos de mimosa guarnecidos com bottarga, escargots de Bourgogne ou uma tarte Tatin normanda.
Seu pequeno telhado mantém uma piscina tímida e um bar, e seu ambiente cabaré Années Folles, em alusão ao bairro Pigalle, oferece um rico programa artístico de palestras, concertos e projeções.
A PANORÂMICA: Senhora Reve, 48 rue du Louvre, 75001
Este 5 estrelas se atreveu a subir no vasto e emblemático edifício do antigo Poste du Louvre, o equivalente aos Correios, construído em 1888 por Julien Guadet e reformado pelo arquiteto Dominique Perrault depois de um trabalho colossal.
Suite com terraço no hotel Madame Rêve.
Localizada no coração histórico e artístico de Paris, a dois minutos da Bourse de Commerce e do Museu do Louvre, sua porta discreta, como um entree des artistes, dá lugar a um pequeno salão com fascínio do século XIX, uma homenagem ao seu esplendor histórico. Isso continua no grande volume de seu elegante café e bar, adornado com lustres opulentos, afrescos e móveis que lembram o período.
La Plume verá a luz no final deste mês, sua refinada mesa contemporânea cujo cardápio revelará encontros suculentos com influências japonesas da mão de Benjamin Six, e oferecerá a seus convidados um panorama de tirar o fôlego das chaminés parisienses e da Église Saint-Eustache.
Hotel Madame Rêve, Paris.
Em contrapartida, em seus quartos e suítes, domina um ar atual, um toque retrô, obra do savoir-faire de artesãos, principalmente franceses e uma boa porcentagem de mulheres, que usaram materiais requintados, como carvalho, mármore, ônix, couro, bronze ou veludo em wraparounds e tons gourmand de mordoré, marrom, ocre, champanhe e mel.
Para mais rêve, Madame vai encantar seus clientes com é imenso telhado, um passeio vegetal que circunda o edifício, um lieu de vie para um café, um passeio ou uma aula de ioga com uma imagem espetacular de inúmeros monumentos parisienses como o Sacré-Cœur, o Centro Pompidou, o Panteão, Les Invalides ou a própria Torre Eiffel.
O MELHOR: Hotel Saint James Paris, 5 lugar du Chancelier Adenauer, 75116
Localizado em um antigo hôtel particulier de 1892, escondido em um imenso jardim do paisagista Xavier de Chirac, o Hôtel Saint James Paris mudou radicalmente seu visual, graças à a prolífica decoradora Laura Gonzalez.
Fachada do hotel Saint James Paris.
Hoje evoca os hôtels particuliers parisiens, como uma grande mansão particular que combina harmoniosamente o neoclassicismo, o romantismo do século XIX e a poesia bucólica. Nele você pode ver seus objetos chinês, artesanato meticuloso e materiais ricos típico da art de vivre à la française. Assim predominam os afrescos pintados à mão, guarnições ou estofados dos meridianos.
Os 50 quartos deste Relais & Châteaux são concebidos como quartos de hóspedes, declinados em quatro gamas de cores em um homem sábio misturar e combinar de motivos geométricos espírito art déco, Flores do século XVIII, chinoiseries ou parquets de Versalhes usando o crème de la crème das artes decorativas.
Quarto no Saint James Paris.
Seu restaurante gastronômico Bellefeuille, dirigido por chef Julien Dumas, Tem ares de jardim interior, decorado com molduras, boiseries, cerâmica e uma lareira de época, cujo espelho reflecte a luxuriante vegetação exterior. E com a chegada do bom tempo, La Pergola convida seus hóspedes a se empoleirar do lado de fora em seu gracioso bar rotunda.
Os estetas sucumbirão seu bar-biblioteca e o spa Guerlain, adornada com abóbadas, uma bela escadaria de pedra da Borgonha e uma piscina rodeada por um grande baixo-relevo, como na época greco-romana.
O BOHO: Hotel Sookie , 2bis rue Commines, 75003
Este hotel intimista que ocupa um pequeno e antigo convento da Alto Marais, foi repensado pelo arquiteto de interiores Dorothée Delaye, que o impregna com a alma do bairro, um curioso conglomerado de seu importante patrimônio histórico e um ambiente artístico em constante movimento.
Hotel Sookie, Paris.
Como seu café, é pontilhado com mobiliário lombo ou para medir os anos 50, como a cabeceira de madeira de cordoaria, os sofás de veludo cáqui, as cerâmicas assinadas por Jacques Pouch ou o balcão de bambu.
Suas texturas como a pedra, a madeira de suas vigas, o mármore italiano ou os belos tecidos reminiscentes do prestígio de outrora, declinam-se em tons terracota, bege, grès, açafrão ou verde amendoado, recriando a atmosfera aveludada de uma casa de família que embala os forasteiros ao som do jazz.
O COMPROMETIDO: Babel Hotel-Restaurante , 3 Rue Limão, 75020
Babel floresceu em uma rua tranquila de paralelepípedos o bairro desonesto de Belleville, pouco visitado por turistas; em meio a uma mistura anárquica de oficinas, bares, bazares de tudo e nada, açougues halal e sinagogas.
A sua filosofia reside na fusão com o bairro popular e a sua tradição artística, na use cadeias de suprimentos curtas, colabore com associações locais e participar no respeito ao meio ambiente.
Restaurante Hotel Babel.
Este ninho com sua própria luz suave de um pôr do sol sem fim é o resultado de uma imperfeição procurada, projetado pelo designer de interiores Daphne Desjeux e que, como o bairro popular, se transporta para terras distantes através de materiais naturais de diversas origens, paredes de pátina – da dupla rosatelier– e móveis e ornamentos de todas as épocas, peças contemporâneas, antiguidades, arte africana e outras feitas por artesãos de Belleville.
Na mesma linha, no seu restaurante e esplanada são servidos menus condimentados de múltiplas influências culinárias, berinjelas confitadas, mezzes grelhados e halloumi, pesto babka, kesh keh sírio, gyozas de cordeiro ao estilo levantino… regado com vinhos naturais, cerveja caseira de gengibre, chocolate quente com zaatar, café da Brûlerie de Jourdain ou destilados da Distillerie de Paris. Mas aos sábados são as mães do bairro que se encarregam da cozinha e preparam um banquete de cuscuz, tagine, shakshouka berbere ou kabuli pulao afegão.
Hotel Babel, Paris.