O 'termopólio' descoberto em Pompeia
Na Roma Antiga, como hoje, era normal comer fora , especialmente se, como no caso dos mais pobres, não houvesse cozinha em casa. Nesse caso, o habitual era ir à termopolio, estabelecimento análogo aos nossos restaurantes de fast food, já que a comida era armazenada em frascos, pronta a servir.
A que acaba de ser descoberta em Pompeia, batizada como Termopólio da Região V , não é o único: existem cerca de 80 na área arqueológica, preservados ao longo dos séculos graças à erupção do Vesúvio. mas sim é um um dos mais antigos e bem preservados , já que foi possível escavá-lo em sua totalidade e ainda abriga restos de alimentos.
A primeira coisa que chama a atenção nas antigas instalações, caracterizadas por um bar com as referidas jarras embutidas, são as decorações de balcão . Eles incluem a imagem de uma Nereida (ninfa com cauda de peixe e corpo de mulher) montando um cavalo marinho no lado mais longo, enquanto no lado mais curto você pode ver uma ilustração que provavelmente é da loja em Sim, uma espécie de logotipo . De fato, durante a escavação também foram encontradas ânforas com o mesmo desenho, segundo relatos do Parque Arqueológico de Pompéia.
Para a decoração do pavimento do estabelecimento, por outro lado, utilizou-se cocciopesto , um revestimento impermeável feito de fragmentos de terracota no qual foram inseridas peças de mármore policromado (alabastro, portasanta, green gap e bardiglio) em diversas áreas.
CUIDADO COM O CACHORRO
A última seção do balcão a ser desenterrada revelou outras belas cenas de natureza morta, com representações de animais que provavelmente foram abatidos e vendidos no comércio . Também foram descobertos fragmentos ósseos dos mesmos animais dentro dos recipientes embutidos no balcão, como no caso dos dois patos-reais mostrados de cabeça para baixo, prontos para cozinhar e comer; um galo e um cachorro na coleira , este último servindo quase como um aviso, à maneira do famoso Cave Canem ("Cuidado com o cachorro").
E não se referiam a um cachorro assado: o esqueleto completo de outro cachorro também foi encontrado na loja , entre as duas portas do Thermopolium . "Não era um cão grande e musculoso como o mostrado no balcão, mas um espécime extremamente pequeno, com cerca de 20-25 cm de altura no ombro, apesar de ser um cão adulto. Embora não fossem muito comuns, os cães de tão pequeno tamanho indicam que a seleção artificial de raças ocorreu na época romana para obter tal resultado", explicam os arqueólogos encarregados da escavação.
E por falar em cachorros: no já citado desenho da barra, na moldura que circunda a pintura, foi encontrado um grafite, uma inscrição zombeteira com as palavras NICIA CINAEDE CACATOR - literalmente "Nicias (provavelmente, um liberto da Grécia), seu canalha merda!". "Provavelmente, foi deixado por um brincalhão que tentou tirar sarro do dono, ou alguém que trabalhava no Thermopolium", explicam os especialistas.
"Cuidado com o cachorro"
RESTOS HUMANOS
"Outra observação notável é a descoberta de ossos humanos , embora infelizmente estejam espalhados por causa de túneis que foram cavados no século XVII por escavadores ilegais em busca de objetos preciosos", continuam eles de Pompéia.
Vários pertencem a um indivíduo de pelo menos 50 anos, que na época da chegada da corrente piroclástica, provavelmente estava em algum tipo de cama , como evidenciado pelo espaço reservado para guardar a cama e uma série de pregos e resíduos de madeira encontrados sob o corpo. Outros ossos, que ainda não foram investigados, pertencem a um indivíduo diferente e foram encontrados dentro de um grande dolium -jarro, onde possivelmente foram colocados pelos primeiros escavadores.
Agora, todos esses achados serão levados aos laboratórios de diferentes universidades, onde se espera revelar novos dados sobre este termopólio em particular e os hábitos da Roma Antiga em geral.