Na província de San Juan nem toda a paisagem é deserta.
El Barreal é um oásis frondoso no deserto de San Juan, onde você pode desfrutar das melhores vistas da Cordilheira dos Andes e onde vale a pena fotografar o nascer e o pôr do sol. É, sem dúvida, o destino para alcançar a desconexão total porque, entre outras coisas, o Wi-Fi se destaca por sua ausência.
A única maneira de acessar este pequeno paraíso é de carro da cidade de Mendoza. Se você perguntar a um morador local, ele lhe dirá que a viagem leva pouco mais de duas horas, mas você irá por mais de três horas porque a estrada é tão atraente que você vai querer parar para tirar fotos, desde que atravessa o sopé e os próprios Andes. Você dirige por uma estrada de pista única por onde passam raposas, lhamas e cavalos, e centenas de pássaros voam por cima.
Paisagem lunar nos pampas de El Leoncito.
É conveniente fazer a viagem em um veículo todo-o-terreno, pois você encontrará trechos, como o próximo à bifurcação para chegar ao Chile, com cerca de 35 km de extensão, que não é pavimentado. A estrada é feita de areia e pó, muito bucólica, mas é conveniente ter um bom carro que não sofra com as pedras que abundam na estrada.
Talvez essa dificuldade de acesso seja justamente o segredo do sucesso deste local, que você saberá que chegou quando começar a ver centenas de árvores enormes e verdes –a maioria choupos e salgueiros– que embelezam e escondem as casas da cidade e ouvem as águas de seu poderoso e ativo rio de Los Patos.
Vistas dos Andes de La Posada de los Patos.
O WIFI BRILHA POR SUA AUSÊNCIA
Se El Barreal tem alguma coisa, é que não há outro remédio senão relaxar a mente e aprecie suas paisagens, seus famosos assados, suas entranhas espetaculares com batatas grelhadas que servem no restaurante La Ramada e a infinidade de esportes de aventura que oferece, como trekking, mountain bike, montanhismo, cavalgadas e passeios 4x4.
E é que quase não há wifi em tudo, repetimos, em toda a cidade. A maioria das casas não tem, então para acessar o mundo virtual só há duas opções: ou ir até uma esquina da praça da cidade –porque não tem cobertura total– ou ir até sua famosa loja de ferragens, que mais cedo ou mais tarde depois você terá que ir, pois é o lugar para comprar tudo e o epicentro da cidade. Tudo acontece (ou você descobre) lá.
Seu dono também organiza os melhores passeios a cavalo pelos Andes, dias ou menos, cerca de três horas de duração, na direção do sopé. Os mais ousados podem chegar a 'La Teta Colorada', que permite excelentes vistas do morro do Mercedario e do Aconcágua.
Asado no restaurante La Ramada.
CÉUS ESTRELADOS
Conhecido como um dos céus mais claros da Argentina e do mundo, é imperdível para encantar você todas as noites que passa nesta cidade. Especialistas dizem que em El Barreal existem três fatores decisivos para que existam esses **céus livres de poluição, cheios de estrelas e constelações:** “É uma cidade com pouca poluição luminosa, onde sopra pouco vento e onde não há quase não há nuvens quase 300 noites por ano”.
Recomendamos dois lugares perfeitos para vê-los em todo o seu esplendor. Por um lado, o parque natural de Leoncito, um dos mais importantes do país, onde se encontra o Complexo Astronômico El Leoncito, a cerca de 40 km. Isso é um dos observatórios mais importantes do hemisfério sul e organizam visitas durante o dia e à noite, mas a melhor opção neste momento é quando a lua aparece.
Outro lugar perfeito é o famoso Barreal Blanco, a 20 km da cidade em direção a Mendoza, que você reconhecerá por sua cor branca, que lembra um lago salgado, pois é uma imensa planície de solo lunar onde, quando o sol se põe, surge um vento inesperado, perfeito para a prática de iatismo na areia, mais conhecido como windcar. Algo único!
O Parque Natural Leoncito é um dos melhores lugares do mundo para ver estrelas e constelações.
DOCES SONHOS NA POSADA DE LOS PATOS
O melhor hotel da região é La Posada de los Patos, localizado em uma extremidade da cidade. É cem por cento rústico, com uma clara e forte influência da cultura mexicana, especificamente da tradição arquitetônica da região de Cuyo. A história do nome remonta a algumas décadas, quando foi a passagem da coluna principal do exército andino, liderada pelo general José de San Martín, que atravessou a cordilheira para libertar o Chile.
O hotel está dividido em duas áreas, com um edifício central presidido por um imenso pátio exterior onde são desenvolvidos serviços básicos como café da manhã e refeições, com grandes janelas que dão para a serra.
A arquitetura de La Posada de los Patos é baseada na da região mexicana de Cuyo.
As instalações são completadas com dez casas estrategicamente construídas para ter terraços com vista para a Cordilheira dos Andes. É um espaço que incentiva o relaxamento, lendo em uma de suas redes, tomando banho em sua 'piscina' ou saboreando um chimarrão. Um mais? Há Wi-Fi aqui.
Se você tiver problemas de ocupação, existem outras ofertas de alojamento na cidade, como La Posada del Alemán, onde, além disso, é um lugar perfeito ir comer receitas cem por cento caseiras Qualquer dia da semana.
La Posada de los Patos tem um estilo rústico e essência mexicana.
SLOWLIFE: DO MEU CAMPO
É uma das empresas de produtos gourmet orgânicos mais conceituadas do país, cuja sede está localizada no coração de El Barreal. Em uma pequena casa de campo, cercada por hectares de campos e plantações e tendo o Rio dos Patos como limite da fazenda, Todos os produtos da marca são feitos, como frutas, ervas aromáticas, sais... Tudo cem por cento orgânico e sustentável. Pode solicitar uma visita à quinta para conhecer em primeira mão os processos de fabrico e, aliás, adquirir alguns produtos para saborear em casa.
A marca De mi Campo foi fundada pela argentina Cecilia Zunino, que acompanha cada passo com carinho, cuidando até dos mínimos detalhes. Ela mesma nos explica que este local é perfeito para o cultivo de ervas aromáticas, uma vez que fatores como a amplitude térmica, o sol e a proximidade da montanha, cujas águas derretidas tornam os campos mais férteis, estão alinhados.
Ele também nos diz que sua marca tem uma filosofia clara: “Conseguir um alimento livre de contaminantes, por meio de uma agricultura que evita o uso de agroquímicos, priorizando a qualidade sobre a quantidade, para que os alimentos preservem seus aromas e sabores originais”.
Alecrim, endro ou sal com ervas orgânicas são seus itens estrela, e como produtos diferenciados e únicos estão o chimichurri seco ou o molho malbec, ambos perfeitos para dar sabor a um bom churrasco argentino.
Por fim, não podemos deixar de mencionar suas infusões orgânicas em uma bolsa à base de camomila e lavanda, ou erva-cidreira. Um sopro? Começou a vender na cadeia orgânica americana Whole Food Market.
Ervas e especiarias da marca De mi Campo.