Boise pode parecer outra cidade americana, mas aqui tudo é diferente
"Caixinhas na encosta / caixinhas todas iguais". Malvina Reynolds cantou em 1962 para aquelas casas, todas diferentes mas iguais, que formavam a estrutura dos subúrbios das grandes cidades americanas. Uma ordem matemática para uma vida supostamente plena e estruturada como resultado de uma grande efervescência econômica e refletido em cartões postais de Norman Rockwell.
Reynolds, como Rockwell, usou a ironia para sacudir as consciências ao ritmo de uma melodia inocente e infantil. “E todos parecem iguais...”, todos iguais, ordenou. Famílias que viveram e vivem em cidades jovens, construídas quase ao estilo fordista, criando centros urbanos do nada para sustentar as indústrias do momento: mineração, pecuária, agricultura (oh, as famosas batatas de Idaho)...
Detalhes da Casa Cyrus Jacobs-Uberuaga
Mas entre todas essas cidades, desenhadas com esquadro e bisel, com seus shoppings, seu Downtown, sua Main Street e sua Broadway Avenue, há lugares que foram escritos com uma história única e eles cresceram e evoluíram com um DNA forte e particular. Existem até alguns com caráter basco. Como Boise.
Para entender Boise, capital do estado de Idaho, você tem que viajar para a Biscaia no início do século 20, quando centenas de famílias começaram uma diáspora através do Atlântico em busca de trabalho e levado por aquela corrida do ouro que transformou a Califórnia no olho do furacão.
Além daquele ouro que enriqueceu a todos (exceto os mineiros que o roubaram), Idaho gerou um efeito indireto através do boca a boca dos vizinhos bascos: havia trabalho aqui , como o pastoreio e a indústria madeireira, e futuro. Por isso, hoje, quando percorremos Centro de Boise , o centro histórico, encontramos dois layaks (réplicas de implementos agrícolas) que abrem as portas fictícias do Bloco Basco , um território onde ondas ikurriñas.
aqui estavam eles as cinco estalagens onde os pastores viviam no final da temporada , e que ajudou os recém-chegados com comida quente, cama, linguagem e até frontão (um coberto que ainda é usado para jogar bola e que foi construído em 1914 pela família Anduiza).
Frontão coberto na pensão basca da família Anduiza construída em 1914
Essas pousadas funcionavam como um lar longe de casa e como estufas culturais (canções, jogos e tradições bascas foram mantidos vivos dentro de suas paredes).
Hoje permanece como era então A Casa Cyrus Jacobs-Uberuaga , construído em 1864 e originalmente de propriedade de uma das primeiras famílias bascas a se estabelecer em Idaho, os Uberuagas . Visitamos acompanhados de Patty Miller , o diretor de Museu e Centro Cultural Basco , um museu e casa etnográfica que reúne as histórias de quem veio a Boise há mais de um século.
A madeira estala quando descobrimos baús, malas, gibões, cobertores... “É a casa de muitas histórias bascas; 95% dos habitantes de Idaho podem traçar uma linha em direção às nossas origens que nos levaria a Bizkaia...”.
Patty é o exemplo perfeito de uma vizinha de Boise. Seu avô chegou do País Basco aos 16 anos e, pouco depois de começar a trabalhar, seu tio-avô o seguiu.
Raquete de pelota basca curta
Isso os ajudou a estabelecer Bonifácio Garmendia , que compilou todo o conhecimento das leis americanas e do funcionamento da cidade para ajudar os bascos que vieram para este canto de Idaho (em troca de algumas moedas, é claro). As inúmeras fotografias de seu escritório estão agora nas paredes do museu.
Patty é uma espécie de guardiã da memória basca de Boise. Ele encomendou inúmeras exposições. Um deles procura registrar a história de 100 homens e mulheres bascos com mais de 100 anos em 100 fotografias e testemunhos... mas percebeu que cem não é suficiente. Não em vão, a cada cinco anos é realizado o maior evento de Boise (e a maior celebração da tradição basca do mundo), o festival Jaialdi (de 28 de julho a 2 de agosto de 2020 em vários locais da cidade), que desencadeia a história basca com dança, esportes, cozinha...
Boise, além de estimular moradores aqui e ali com a preservação da história basca, também aquecendo os estômagos. Assim, nos deparamos com um templo de iguarias, O mercado basco , onde encontrará desde enchidos de Pamplona a azeites de Jaén e vinhos de La Rioja; ou o Bar Guernica , cuja bebida estrela (tão exótica por aqui) é o kalimotxo.
Pisar neste bairro é fazê-lo, literalmente, na história basca. Podemos passear por uma das dezenas de obras culturais que povoam as ruas, como os 500 sobrenomes bascos de famílias locais gravados em frente ao museu ou o mural no South Capitol Boulevard, cheio de Iconografia basca na qual a Guernica de Picasso pode ser vislumbrada , referências à dança Oinkari, o carvalho que sobreviveu ao bombardeio de Guernica , um retrato de Juanita Uberuaga, outro de Jim Jausoro (um acordeonista americano criado em uma família basca que morreu em Boise)... Um pastiche da cultura basco-americana e um símbolo da irmandade entre a cidade de Guernica e Boise em 1993 .
Bar Gernika na entrada do Bloco Basco
boise dedica 1% de seus orçamentos para criar arte e exibi-la em suas ruas. Aqui acontece como quando caminhamos pela floresta e fixamos os olhos para perceber o grande formigueiro que temos aos nossos pés: esses seres incansáveis são as obras de artistas que assolam a cidade , como as caixas de todos os semáforos que exibem murais de artistas locais dentro da iniciativa Coleção de arte da caixa de trânsito.
No Bloco Basco repousa um edifício com motivos egípcios que rompe com o nosso devaneio basco: O Teatro Egípcio , construir em 1927 após o boom da descoberta da tumba de Tutancâmon cinco anos antes. O primeiro trabalho realizado em suas pranchas foi Don Juan. Hoje, continua a ser um ícone cultural. Não em vão, o ator Aaron Paul apresentou aqui um capítulo de liberando o mal (série em que interpretou Jesse Pinkman) além do recente filme O caminho.
O ator não nasceu em Boise, mas foi criado aqui , aliás, comprou uma casa na rua dos grandes casarões da cidade, Avenida das Termas . O orgulho da cidade para este Filho Favorito é tal que o Governador do Estado proclamou o dia 1º de outubro como o Dia Nacional de Aaron Paul em Idaho.
Todos os semáforos de Boise ostentam 'arte de rua', como este do Bloco Basco com alguns dantzaris
Além disso, eles dedicaram um grande grafite, quebrando boise , que inunda uma das paredes do Galeria de Freak Alley , um pequeno labirinto de becos cheios de arte de rua até a borda, e imperdível para entender como respira a vida urbana da cidade.
Retratos de Jimmy Hendrix, tributos ao Pink Floyd, mensagens políticas pedindo o fim do ódio, racismo e xenofobia , além de criações abstratas que nos mergulham em um mundo magnífico de cor... e tudo isso, por trás dos restaurantes onde todos os moradores da cidade se reúnem ao pôr do sol. Porque em Boise vive-se a rua. E muito.
Rua 8 seguindo Bannock é uma colmeia de vizinhos compartilhando torradas e pedindo batatas fritas com qualquer (repetimos: batatas em Idaho são de outro planeta), mas também pizzas em buraco para os pés , cafés da manhã gigantescos em garfos , cozinha moderna em zimbro , uma tequila em Toureiro, um sanduíche no terraço Até Stevens com vista para o beco 'Freak' ou 10 barris de fabricação de cerveja Boise para os cervejeiros.
Os habitantes destas 'caixinhas' sabem divertir-se. Um pouco mais ao sul, em A Praça do Bosque , contam-nos que todas as quartas-feiras de verão são realizados concertos no ciclo denominado Vivo depois das cinco , a constatação de que em Boise sabem aproveitar as ruas e a noite.
A sorveteria STIL em BoDo
Avançando pelo caminho da arte chegaremos a uma grande esplanada pontilhada de tratores. Atrás, um moderno edifício de vidro e cores nos recebe: JUMP (Jack's Urban Meeting Place) é um espaço de troca de ideias que foi o epicentro do desenvolvimento comercial da cidade.
JUMP é a história de um empresário americano, jack simples , que ficou rico desidratando batatas e enviando-as para a linha de frente durante a Segunda Guerra Mundial (agora estamos começando a entender o momento John Deere da entrada). Quando ele morreu, ele deixou como um legado um grande edifício e inúmeras máquinas agrícolas que a comunidade de vizinhos decidiu transformar num local de conversa e encontro.
JUMP é o limite da área conhecida como BoDo, ou seja, Boise Downtown, e uma espécie de estilo SoHo Idaho, ruas repletas de antigas mercearias agora convertidas em grandes espaços de diversão e inovação. O auge do hype na área pode ser a sorveteria O STIL , em que seus licks vão se harmonizar com vinhos, cafés especiais e cervejas artesanais da região.
As más línguas dizem que uma área torna-se gentrificada quando novos vizinhos aparecem passeando com seus galgos, bebendo café filtrado e procurando cervejarias artesanais. Nós nos atrevemos a adicionar um guitarrista que canta a música Jogo perverso de Chris Isaak.
Café de especialidade Slow por Slow Coffee Bar
cheira a grão café moído na hora e saciamos o paladar com um latte em Devagar por Devagar . Após o gole, neutralizamos o furor da Etiópia com um Hip Check Ipad da Boise Brewing , uma daquelas cervejarias que os grandes espaços do BoDo aproveitaram para destilar sua própria cerveja e servi-la naquele clima de cheiro de cevada, chão pingando e degustações intermináveis.
** Agora só precisamos do galgo. E um sobrenome basco. **
COMO CONSEGUIR
linhas Aéreas americanas
Opera um voo diário de Madrid para o aeroporto de Dallas/Fort Worth até 7 de setembro (se você voar antes de 27 de março, poderá fazê-lo a bordo do impressionante Boeing 787-9 Dreamliner, com grandes janelas de LED ajustáveis e cromoterapia para reduzir os efeitos do jet lag). A partir de 8 de setembro, serão programados dois voos diários. Dallas/FortWorth-Boise disponível com a American Airlines em três voos diários.
ONDE DORMIR
O Grove Hotel (245 S Capitol Blvd)
quartos espaçosos, janelas de corpo inteiro para ver a cidade de qualquer sala e um café da manhã obrigatório no restaurante Trillium. Peça o seu Torrada de ovos e abacate com pico de gallo.
Se estiver com pressa, dirija-se ao Coffee Bar no lobby e peça o seu café de filtro (do torrador Caffe D'arte de Seattle) e doces artesanais para viagem.
ONDE COMER
Goldy's Café da Manhã Bistrô (108 S. Capitol Blvd)
Uma grande cortina aveludada esconde duas plantas de deliciosa homenagem ao autêntico café da manhã americano. As batatas da casa e os ovos Benedict são a combinação perfeita para começar o dia no Bloco Basco.
zimbro (211 N 8th St)
Sente-se no terraço, experimente o seu Batata frita de porco e termine com um coquetel como Idaho Sour com Bourbon e vinho tinto.
Ovos e torradas de abacate com pico de gallo no restaurante Trillium
Restaurante Rockies (Roda terrestre de 3900 W)
Elvis monta um grande helicóptero que sobrevoa o local; as garçonetes, de patins, servem as mesas deslizando com grandes hambúrgueres e sanduíches em suas bandejas. Esta é a América.
Café da Expedição
Este carrinho de bicicleta itinerante é tudo o que você precisa para recarregar com seus cafés especiais e cervejas frias . Você vai encontrá-lo?
O QUE VER
Centro Mundial de Aves de Rapina do Fundo Peregrino
Impressionante trabalho de conservação, estudo e recuperação de aves de rapina com projetos em todo o mundo. e a oportunidade de veja, de perto, um dos grandes símbolos do país, a águia americana ou Bald Eagle.
Pedra da Mesa
o mirante perfeito para vislumbrar as Montanhas Owyhee e toda a cidade de Boise enquanto o sol se põe.
*Este relatório foi publicado no número 136 da Revista Condé Nast Traveler (fevereiro). Subscreva a edição impressa (11 edições impressas e uma versão digital por 24,75€, através do telefone 902 53 55 57 ou do nosso site). A edição de fevereiro da Condé Nast Traveler está disponível em ** sua versão digital para você curtir em seu dispositivo preferido. **
Sky, a águia careca do The Peregrine Fund, um centro de estudo e recuperação de aves