Segura de la Sierra: percurso por uma das aldeias mais bonitas da Andaluzia
Apesar do País de Gales ser o país europeu que concentra mais castelos em seu território, se falamos de região ou província, as coisas mudam. A região com o maior número de fortalezas da Europa está localizada na província de Jaén , entre montanhas, parques naturais e olivais. Não é incomum caminhar caminho das nazaríes simulando o caminho que fizeram na Idade Média para o reino de Granada e encontrando um castelo que preside cada uma das cidades por onde passam.
Cada cidade de Jaén esconde uma história de batalhas, intrigas e dinastias , raio-X de uma terra que tem muito a dizer. Com essa premissa entramos Segura da Serra , uma dessas cidades que deslumbra e hipnotiza. É a única cidade da província de Jaén que entrou nessa lista das cidades mais bonitas da Espanha e damos uma boa explicação do motivo.
As ruas de Segura de la Sierra
A HISTÓRIA DE UMA FORTALEZA
Segura de la Sierra é uma cidade de casas nevadas, que parecem esconder-se entre os pinhais, mal querendo tirar a proeminência do desafiante castelo que vigia do alto, talvez por respeito ou prudência. É assim há séculos, numa pequena cidade que cresceu com a passagem dos muçulmanos pela Espanha.
O percurso por Segura de la Sierra costuma ser feito por baixo, mas achamos mais interessante de cima, do castelo . A visita não é gratuita, pois o castelo está em mãos privadas . Desde o início, seu bom estado de conservação pode ser visto graças às restaurações que foram realizadas. A sua altura pode apontar para o século XIII, embora tenha elementos anteriores, como a torre de entrada, que é anterior. Durante o passeio pelo castelo, você pode perceber a todo momento que sensação de grandeza e impenetrabilidade.
O castelo, que nos seus primórdios era um alinhamento de várias fortalezas, esconde-se no interior de uma cisterna, um pátio de desfiles e alguns banhos árabes, sinal de que ali residiam personalidades importantes. Você também pode visitar o Capela de Santa Ana , um aceno à arte mudéjar do século XIII e um exemplo da marca deixada pela Ordem de Santiago nestas terras.
O impressionante castelo de Segura de la Sierra
Outro presente oferecido por uma visita ao castelo é a possibilidade de desfrutar de uma das vistas panorâmicas mais surpreendentes das Serras de Cazorla, Parque Natural Segura y las Villas . Montanhas, florestas de pinheiros e ar puro entrando diretamente nos pulmões no topo da fortaleza, evocando uma época em que a vista de cima era como uma sentinela.
NOS PASSOS DE JORGE MANRIQUE
Depois de visitar o castelo, é tudo ladeira abaixo, passando pelo ruas peculiares da cidade . Dentro 1972 Segura de la Sierra foi declarada Complexo Artístico Histórico e o seu recinto amuralhado pode ser visitado pelas portas que ainda estão de pé, para desvendar toda a riqueza histórica que guarda.
Há várias paradas a fazer. Ao passar por um dos portões da muralha a prefeitura aparece com sua imponente Portal renascentista que já foi o Colégio Jesuíta . Mais tarde é o Igreja de Santa María del Collado, de arte românica e composta por três capelas . Teve que ser restaurada em 1814, pois as tropas de Napoleão a incendiaram, mas ainda mantém um Cristo Reclinado de Gregorio Fernández inestimável . Diante da Igreja está o chamado Fonte Imperial, fonte com o brasão de armas de Carlos V datado de 1517 onde os turistas param para tirar a foto necessária.
Descendo a Rua da Igreja você chega aos Banhos Árabes . Temos que voltar ao século XI (embora alguns apontem três séculos atrás) para imaginar estas termas, uma das poucas que se conservam na região, na sua plenitude. Além de terem sido restaurados, a visita é gratuita e, juntamente com os da capital Jaén, são os únicos que existem na região.
Segura de la Sierra: percurso por uma das aldeias mais bonitas da Andaluzia
Segura de la Sierra foi o lugar onde se diz que o poeta Jorge Manrique , provavelmente porque seu pai era o administrador da encomienda da cidade, embora não há documentos que comprovem o referido nascimento. casa de Jorge Manrique Encontra-se também no percurso por Segura de la Sierra, edifício do século XIV com o brasão da família Figueroa no portal, insígnia da família do escritor e a Cruz da Ordem de Santiago. Jorge Manrique tem efectivamente o seu próprio miradouro, junto aos Paços do Concelho, com uma escultura do autor a ler diante de uma vista inestimável, algo que valeu à vila o título de Paisagem Pitoresca.
ALHO E TAPAS A ORDEM DO DIA
Para se sentar à mesa em La Segura, você deve fazê-lo com a ideia de que não passará fome. Estamos na terra de EVOO com Denominação de Origem Protegida, Sierra de Segura , onde o javali, a perdiz e o coelho mostram a cara em muitos dos seus pratos, alguns deles de receitas centenárias que foram passadas de geração em geração.
A gastronomia de Segura de la Sierra está intimamente relacionada com a de La Mancha, especialmente com a vizinha Albacete. Aqui nos encontramos com alho em todas as suas formas, desde "Ajoatao" a "Ajopringue" ou "Ajiche" , acompanhado muitas vezes com produto de abate ou com bacalhau, dependendo do terceiro . Nesta região são verdadeiros especialistas quando se trata de aproveitar o alho através da imaginação.
Segureños adoram tapas, isso não é uma “coisa de turista”. Além disso, existem vários lugares onde você pode comer tapas e porções para quem não quer a formalidade de uma mesa e uma toalha de mesa. E também com um terraço para apreciar a vista. O miradouro de Peñalta (San Vicente, 29) com sua comida caseira e seus deliciosos croquetes e A mesa segura (Postigo, 2) com as suas costeletas de borrego e os seus galianos são duas boas opções. Nesse segundo você pode até ficar e tomar café da manhã. Claro, é importante reservar.
A praça de touros de Segura de la Sierra
E TAMBÉM...
Segura de la Sierra tem um A praça de touros em forma de quadrado é uma das mais antigas da Espanha. uma. Sim, não é redondo como os outros.
A igreja de Nuestra Señora del Collado tem um Cristo Reclinado de Gregorio Fernández , cujo antecessor foi Alonso Berruguete. Berruguete nasceu na cidade Palencia de Palas de Nava, onde dizem que Jorge Manrique também nasceu e não em Segura de la Sierra. Muita coincidência né?
Você pode fazer milhares de atividades na natureza no Parque das Serras de Cazorla, Segura e las Villas , assim chamado porque compreende as três cadeias de montanhas.
A aguardente faz parte da identidade da Segura de la Sierra . Lembre-se disso quando terminar de comer. Conselho do amigo.