Um lago que muda com as estações
O Natal faz de Madrid uma cidade especial, viu as ruas de luz, o cheiro das castanhas assadas e os cânticos de Natal que se ouviram apesar da pandemia.
Muitas coisas se perderam neste ano cheio de restrições e medo, mas se há uma coisa que ninguém conseguiu tirar de Madrid, é a neve na serra, um casaco branco escandalosamente perfeito que toma conta das florestas da serra setentrional todos os anos.
Um dos lugares mais pitorescos para fugir deste Natal em Madrid é sem dúvida áspero Há a floresta incomum El Potario, batizado como Floresta Finlandesa, que recebe esse nome devido à curiosa semelhança que tem com as florestas da Finlândia.
Chegamos ao Vale do Paular, possivelmente o espaço natural mais bonito de toda a Comunidade de Madrid, um lugar que você tem que visitar pelo menos uma vez na vida e que neste momento é simplesmente um show.
Você ouviu isso? É o silêncio da Floresta Finlandesa de Rascafría
O CAMINHO DOS MONGES
Não é difícil encontrar esta floresta Parece algo saído de um conto de fadas. O ponto de partida é recomendado para fazê-lo a partir de o Mosteiro de Santa María de El Paular, nomeado como a primeira Cartuxa de Castela. Data do século XIV e merece uma visita antes de iniciar o percurso.
Os monges que habitavam o mosteiro Aproveitavam as águas do Lozoya para pescar e pastar, embora também se dedicassem à produção de papel. Esta última atividade é a que ligava os monges às florestas, incluindo os finlandeses. Diz-se que foram esses monges que forneceram o papel para a primeira impressão de Dom Quixote em 1605.
Seguindo os passos dos monges cartuxos você tem que atravessar o Lozoya pela Ponte do Perdão, uma ponte do século XVIII que substituiu a medieval do século XIII que existia anteriormente.
O caminho que daqui nos leva até a Floresta Finlandesa é conhecido como Caminho do Papel; os monges trilharam este caminho do Mosteiro à Fábrica de Papel atualmente em ruínas. Tenha cuidado nesta paragem, não é permitido aproximar-se das ruínas mas pode ver os restos do portão.
Mosteiro de Santa Maria del Paular, Rascafría
O LOZOYA OU O LAGO SAIMAA?
Do Moinho não há perda para a floresta, Você tem que seguir o caminho até encontrar uma pequena ponte de pedra que marca o limite. O cartaz é fácil de encontrar.
De lá você chega a uma pequena cabana de madeira com janelas vermelhas que já foi uma sauna. Sim, uma sauna dentro de uma cabana no meio de uma floresta congelada, algo que faz parte do DNA finlandês e que encontramos em Madri.
Atualmente a sauna não está operacional mas com a neve tornou-se num dos instantâneos da viagem. Quase poderíamos apostar que muitas pessoas de Natal saíram fotografando esta curiosa cabana.
O ar aqui é tão frio quanto limpo, e se emaranha entre bétulas, choupos, teixos e azevinhos, vegetação muito típica do centro e norte da Europa. Na frente da cabine é descoberto um pequeno cais nas margens de uma das voltas do Lozoya.
Uma sauna dentro de uma cabine na Comunidade de Madrid!
Este lago tem um visual único no inverno, quando as copas das árvores ficam cobertas de neve e a água congela. Curiosamente, a água tem uma importância histórica já que no passado era a energia hidráulica que era utilizada pelos monges cartuxos para o funcionamento do moinho.
O cais fará com que você se pergunte se está realmente em Rascafría ou em frente ao lago finlandês Saimaa. Com um pouco de sorte e se o frio pressionar seu único companheiro de viagem pode ser o silêncio e a solidão, então os amantes de Frozen têm uma mina de ouro (agora que ninguém os vê) para deixar sair o artista que carregam dentro. Nesta época do ano é fácil encontrar neve em todos os lugares, por isso é importante estar preparado.
O lago pode ser cercado, pois o caminho que atravessa a floresta finlandesa é circular e não há possibilidade de perdê-lo. É muito difícil pensar que séculos atrás este belo lugar pudesse estar tão escondido e conhecido apenas pelos moradores e monges de El Paular.
Pode ser por isso que este espaço natural esteja em tão bom estado, como grande parte da Serra de Guadarrama. Também, a paisagem muda tanto de acordo com a estação do ano que você não resistirá a voltar quando o clima mudar.
O Lozoya ou Lago Saimaa?
E TAMBÉM...
Percorrer a floresta finlandesa quase não exige esforço e se você não é daqueles que enlouquece com as histórias do Instagram você terá tempo para descobrir outras maravilhas bem perto do local. Recomendamos três planos adicionais:
Aproveite a neve em Cotos
Você tem o Porto de Cotos a poucos passos de distância então uma boa ideia é ir preparado para a neve e se divertir como uma criança pequena. Você não precisa ser um mestre de esqui, alugar um trenó ou simplesmente fazer uma rota são ótimas ideias para aproveitar o porto.
Conheça a cachoeira do Purgatório
Da Puente del Perdón você pode seguir a rota até a famosa Cascada del Purgatorio, embora para isso recomendamos ir com calçado adequado, pois não é um terreno completamente plano e a distância é de aproximadamente 6 quilômetros.
O córrego Aguilón é um dos afluentes do Lozoya e neste local tem uma queda impressionante de cerca de 10 metros. Você não poderá parar de tirar fotos.
Cachoeira do Purgatório
Coma na Rascafría como se não houvesse amanhã
Se você é daqueles que prefere se homenagear à mesa em vez de caminhar, Rascafría é um epicentro da pornografia gastronômica madrilena. A carne vermelha da Serra de Guadarrama, que se diz ser o melhor da Comunidade de Madrid, é o protagonista aqui, então não hesite em procurar um entrecosto ou um bom bife do lombo no cardápio de qualquer um de seus restaurantes.
Uma referência? o pilão (Ibáñez Marín, 52), mas sempre com reserva prévia. Para tapas, sem dúvida tascafria (Pza. de la Villa, 31) e seus croquetes são uma aposta certa.