Martin Berasategui: o campeão
“Milhões de agradecimentos a todos os usuários que tornaram este reconhecimento possível, é o melhor presente que eu poderia ter para meus 40 anos na cozinha , que felicidade!”, escreveu Berasategui na página do Facebook do seu restaurante.
Ontem quarta-feira sua equipe, de cerca de setenta pessoas entre cozinha e sala (mais de noventa todos os departamentos), " brindamos com champanhe na cozinha ”, explica sua filha Ane Berasategui ao Traveler. O restaurante salta dez posições em relação ao ano passado (do total de 644 avaliações registradas na web, 554 avalie como excelente ).
Se ainda não conhece este hotel de três estrelas, planeie com antecedência a sua escapadela gastronómica: “Geralmente recomendamos que as pessoas façam uma reserva com um ou dois meses de antecedência” , aconselha Ane Berasategui.
A criatividade de Martín Berasategui conquista
RANKING MUNDIAL
1.Martin Berasategui (Lasarte, Espanha)
2. Europeu, (Montreal, Canadá)
3. Maison Lameloise (Chagny, França)
4.Adam's, (Birmingham, Reino Unido)
5. Restaurante Sat Bains (Nottingham, Reino Unido)
6.Gerânio (Copenhague, Dinamarca)
7.PIC (Valência, França)
8.NARISAWA (Minato, Japão)
9.Le Manoir Aux Quat' Saisons, (Great Milton, Reino Unido)
10. Epicure (Paris, França)
CLASSIFICAÇÃO ESPANHOL
1. Martin Berasategui (Lasarte)
2. Celler de Can Roca (Girona)
3. O Allard Club (Madrid)
4.Arzak (San Sebastián-Donostia)
5.ABAC (Barcelona)
6.Restaurante Montiel (Barcelona)
7. Átrio (Cáceres)
8. Porrue (Bilbao)
9.Restaurante Akelare (São Sebastião)
10. Com Graça (Barcelona)
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