Hotel Baja Club, em La Paz
o design mexicano está tendo seu momento de glória e o novos hotéis esse poder estão surgindo em locais interessantes, dando-nos ainda mais motivos para explorar a infinita oferta de belos locais em um país tão diversificado. O que nos leva à península da Baixa Califórnia, especificamente a costa, perto das estradas relativamente novas que levam de Cabo para Todos Santos e direto para A paz.
Nós estamos no Hotel clube baixo , o novo hotel de 32 quartos no Malecón de La Paz , ao lado do que Jacques Cousteau uma vez chamou de “aquário mundial”. A costa leste do Golfo da Califórnia ("o Mar de Cortez") é desalinhada. Como uma versão crua e selvagem da parte sul do cabo geralmente mais desenvolvida, o que torna ainda mais atraente a abertura do Baja Club, localizado em uma palácio do século 20 e como parte do portfólio do visionário grupo hoteleiro Habita, que se propôs a moldar o design de vanguarda mexicano.
Depois de duas horas de carro noturno no escuro, somos recebidos por uma fachada branca emoldurada por flores fúcsia e palmeiras verdes, um efeito dramático que nos lembra que não estamos mais… onde costumávamos estar. o entrada magnífica é apenas um preâmbulo do que se esconde atrás: uma recepção e um pátio estilo mediterrâneo , destacando-se com cadeiras dobráveis listradas de azul e branco e um pergolado iluminado que flerta com as folhas que a decoram. Assim, de repente, sentimos como se tivéssemos pousado em um sublime fantasia da floresta de azulejos verdes.
fachada do hotel
a entrada de Tetos altos é ladeado por um salão formal, e uma vez que você passa pelo lobby para o restaurante, as vigas expostas contrastam com as paredes brancas, enquanto a luz encontra seu caminho através das janelas em arco para os pisos de azulejos vermelhos.
Há um sentimento de pertencimento em um lugar como este, uma palácio centenário que agora abriga as áreas comuns e a cozinha. Atras do restaurante e passando o bar , o hotel se revela acompanhado por uma trilha sonora que lembra a de um café francês com bossa nova.
Sala de estar
Hoje ficamos no Suíte Terraço , localizado no segundo andar. Aqui, os quartos aproveitam perfeitamente o espaço, forrados com portas de madeira e se escondem atrás dos armários, do vaso sanitário, do frigobar, do chuveiro e da pia. Quando fechada, a sala é um minka japonesa que está de acordo com o estilo de um típico barraco mexicano . A cama, grande e confortável, fica em recesso e as vistas chegam até a ilha de Espirito Santo , uma reserva natural protegida. o terraço estende-se além de um lado, sombreado pela viga do terraço superior e mobiliado com mesa e cadeiras, além de uma variedade de plantas e vime.
O resultado é um oásis de calma longe da costa arenosa. Podia-se facilmente ficar dentro da suíte sem sair se não fosse pelo áreas comuns eles são tão atraentes. Onde as duas seções do hotel recém-construído se encontram em um ângulo de 90 graus, um espiral aberta de quatro andares que escala a altura do edifício do pátio ao bar do terraço. Em sua base, há um sublime piscina envolto em uma parede de tijolos vermelho e laranja, ocasionalmente pontuado pelo verde brilhante de uma iguana.
Antes do pôr do sol, os mais modernos de La Paz se reúnem na cobertura do Baja Club para desfrutar (quase vestido) das vistas panorâmicas da região.
Quarto
Tudo o que acontece em La Paz está centrado na natureza e belezas naturais , com uma península que se estende ao nordeste com lagoas e as mais belas praias do México. o que coruja , uma grande inauguração de areia branca ladeada por restaurantes e espreguiçadeiras, além de locais animados. A areia é fina e as vistas para o Espírito Santo são ininterruptas, apesar da obstrução ocasional por artesãos locais e os tops bimini de alguns barcos.
A jóia de La Paz (e de todo o México) é Praia de Balandra . Uma enseada protegida que só recebe 120 visitantes por dia e numa praia com Acesso difícil . Todo mundo vai recomendar que você chegue às 5 da manhã para poder entrar, mas que durante as férias de desconexão não soa como o melhor plano. A alternativa é chegar às 9h, por exemplo, e arriscar tudo para perguntar aos guardas se eles deixam você entrar nesse horário. No nosso caso, tivemos sorte.
O restaurante
O saveiro é mágico. Fica dentro de duas colinas e atrás, a praia é areia branca pura , com tons de azul variando de safira a azul royal e turquesa, passando para mais claro que o ciano. você pode andar o ilhota sem que a água te cubra além da cintura e, graças ao poucos visitantes você tem um dia, a visita se torna celestial.
E além, o mar...
Você também pode fazer uma odisseia de mergulho de sete horas na Ilha do Espírito Santo , uma santuário natural protegido e lar de uma colônia de leões marinhos e praias vazias feitas sob medida para Wilson ou Gilligan. A água é completamente translúcida e o biodiversidade é largo, enquanto Leões de mar Eles fazem barulhos que podem fazer você sorrir. Depois de um saboroso ceviche e um pouco de descanso sem pessoas por perto, decidimos voltar para La Paz.
Chegamos na hora do jantar e descobrimos que o cardápio do Baja Club é composto por uma proposta de cozinha do mar egeu , o que não surpreende com tantas configurações na área circundante que lembra a Grécia. o comida é leve e muito de acordo com o clima, com pratos como o mezzes como hummus, tzatziki e ktipiti.
o frango Souvlaki É memorável e o hambúrguer Baja Club faz sua parte com cada mordida. De sobremesa, o baklava é a escolha. Embora se por acaso você quiser sair do hotel para jantar, há lugares como Origen. Aí o cozinheiro Heitor Palácios preparar pratos como alguns tacos de cordeiro , croquetes de camarão e chistorra, um polvo batido ou um borrego prensado com pipocas que é uma revelação. Ou Hambrusia, ao lado do hotel que se destaca por dar um toque especial ao tacos tradicional e com uma seleção de mezcal.
Em seguida, dirija-se ao La Miserable, a uma quadra do Malecon, para tomar uma cerveja ou mezcal no pátio.
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