Bangkok: do mercado flutuante ao restaurante top
A MECA DA COMIDA DE RUA
Algumas ruas parecem os corredores de um restaurante ao ar livre onde os visitantes podem escolher em qual barraca pedir comida. O inglês não é garantido, mas o menu geralmente é traduzido e há Fotografias em posts para apontar o dedo com facilidade.
**Os preços variam de THB30 (€0,75) a THB80 (€2,25)** dependendo dos produtos e da área onde os vendedores estão localizados.
Pratos preparados com macarrão são a estrela da comida de rua, preparada com diferentes tipos de macarrão acompanhados com frango ou porco e preparados secos ou com sopa . Saladas de mamão verde, carnes grelhadas ou deliciosas sobremesas como o arroz pegajoso de manga, preparado com arroz, leite de coco e manga fresca, também são populares.
Um golpe na comida de rua de Bangkok
Um dos lugares mais populares para experimentar um lanche é o Rua de Chinatown Yaowarat , Conhecido como berço da comida de rua na cidade . As áreas turísticas, bem como na área de negócios de Silom, Sathorn ou Sukhumvit , muitas redes de restaurantes floresceram, mas os vendedores ambulantes também podem ser encontrados nas esquinas praticamente a qualquer hora do dia.
Infelizmente a famosa rua Sukhumvit Soi 38 desapareceu recentemente, mas alguns vendedores continuam oferecendo todos os dias várias opções de comida local das seis à meia-noite, como vêm fazendo há quatro décadas. Na esquina da mesma rua, outras alternativas foram abertas, como a garagem Mansão Sutti onde várias posições operam em um grupo.
Adeus a Sukhumvit soi 38
DENTRO DO RESTAURANTE
Bangkok também tem uma grande variedade de restaurantes de comida local e internacional.
O despretensioso local Pad Thai Thip Samai , localizado na Maha Chai Street, é conhecido por preparar "o melhor pad thai da cidade" por usar carvão em vez de gás para preparar este popular prato à base de macarrão arroz com ovo, molho de peixe e tamarindo , bem como diferentes combinações de broto de feijão, camarão seco, frango ou tofu.
o pad thai é a exportação culinária mais famosa da Tailândia desde a década de 1940, quando o primeiro-ministro decidiu que o país precisava de um prato nacional. As gerações posteriores fizeram variações e hoje você pode até encontrá-lo preparado com açúcar mascavo.
A fila no restaurante começa quando os fogões são ligados às cinco da tarde e o preço do prato de comida é THB80 (€ 2).
Pad Thai, imperdível na cidade
Entre os lugares mais procurados para experimentar a comida tailandesa também está o **Supanniga**, localizado na rua sathorn , que conta com um extenso cardápio de comida caseira com receitas da avó do proprietário , dicas costeiras e ingredientes premiados da Costa Oeste, como camarão seco, legumes frescos e frutas. O preço começa em 120 THB (3€).
Experimente as receitas (realmente) da vovó do proprietário
O restaurante **Bo.lan** do Rua Thong Lor É conhecido pelo seu menu de degustação diferente de comida tradicional tailandesa preparada com produtos locais e orgânicos. O preço começa em **THB680 (€17)** e o local tem coquetéis de maracujá, melancia ou manga preparados com rum de La Sureña Ilha de Phuket.
Menu degustação perfeito
A seção de restaurantes da comunidade comercial Distrito W , localizado a cinco minutos a pé do ponto de ônibus Phra Kanong Skytrain , é outro dos lugares mais conhecidos da cidade com um grande pátio cercado por barracas de comida e bebida para vários orçamentos que atrai tanto tailandeses quanto estrangeiros.
As barracas abrem todos os dias às seis da tarde e durante o fim de semana você pode desfrutar de música ao vivo. Entre as opções estão desde comida indiana, japonesa e um cantinho da comida espanhola: as tapas ou paella da barraca Ovos quebrados .
Os nostálgicos também podem saborear um pincho de **omelete espanhola por THB110 (€2,8)**, bem como pizzas ou croquetes de chouriço no restaurante espanhol El Chiringuito, localizado na rua Soi Nana em Chinatown.
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Para evitar a saudade: hora da sangria e da paella!