Estradas sinuosas no Parque Natural de Grazalema.
quando começa uma viagem você precisa de momentos para poder perder de vista o horizonte também. Portanto, inicie o percurso numa das maiores florestas de carvalhos da Europa parece um plano para nós.
Ao norte de Córdoba, no Parque Natural Sierra de Cardeña y Montoro, de Cardeña se dirige para Villanueva de Córdoba, para atravesse a espetacular estrada dos Montes Comunales, embora possa descer pela estrada regional do parque, paralela à N-420, que é igualmente bonita. A primeira noite você pode dormir no topo de uma árvore, nas fabulosas Experiências Glamping La Dehesa – a prova de vinhos no dehesa é um sucesso.
Junior Suite Pasture, em La Dehesa Experiences.
RUMO À COSTA DO SOL: MENOS COSTA E MAIS MONTANHA
Sem estresse, o banho de mar nos espera. Você irá para Málaga comer um peixinho à beira-mar e refrescar-se no Mediterrâneo. O Balneario de Los Baños del Carmen nos parece o lugar perfeito, também para o café da manhã –quando reina o silêncio– e ao pôr do sol: durante todo o mês de julho organizar concertos acústicos cuja renda servirá para reabilitar o jardim original de El Balneario.
E como a capital cultural da Costa del Sol merece pelo menos uma noite, o capricho de dormir em Palacio Solecio, uma das acomodações mais românticas de Málaga, do século 18 a poucos passos do Museu Picasso, é perfeito.
É obrigatório fazer uma parada em Málaga.
Continuamos pela estrada da Costa del Sol, a N-340, que viaja em quase todos os seus trechos ao longo do mar. A luz do Mediterrâneo estará sempre presente até chegar a Marbella. Mas se você já conhece seu centro histórico e precisa continuar crescendo espiritualmente, siga para Ojén por uma deliciosa estrada sinuosa que sobe em direção às montanhas e que o apresentará a outro mundo –embora esteja a apenas dez minutos da costa–. Não perca o Mirador del Corzo, a 881 m, nem o café da manhã e hospitalidade de La Posada del Ángel.
Um dos pátios da Posada del Ángel.
Se você quiser continuar entrando nas montanhas de Málaga, fazer um desvio para Tolox, uma localidade do recém-nomeado Parque Nacional Sierra de las Nieves, e que está comprometida com o turismo sustentável. As Vistas da Ermida de São Roque eles são espetaculares.
Ou volte novamente a Marbella para seguir em direção a Casares, em cujas fronteiras está o exclusivo Finca Cortesín, um dos resorts mais premiado na Europa para onde pode fugir para experimentar a gastronomia de alguns dos seus restaurantes.
Piscina na Finca Cortesín.
Mais informal mas igualmente acolhedor, El Hogar de Lucía, também em Casares, mostra os seus encantos e sua atmosfera romântica ao anoitecer. As vistas da cidade a partir dos quartos ou do pátio sob a vinha são fabulosas. Não perca nada no mundo o restaurante Sarmiento: cozinha andaluza fresca, com toques modernos e, sim, também, um terraço espetacular onde passar as horas e o que estou dizendo, os meses!
De Casares a Ronda pelo vale de Genal são cerca de 60 km mais estradas imperdíveis, cheias de miradouros, como aquele que leva o mesmo nome do vale: Genal. Uma vez em Ronda, além de passear uma das cidades mais bonitas da Espanha, e conhecer o seu famoso Tejo, pode ficar num desses quintas boutique escondidas pelas montanhas. Para nós, acordar e tomar café da manhã no Cortijo La Organic e tomar um aperitivo em sua Estufa parece um sonho para nós.
Ronda, Málaga
RUMO A GRAZALEMA, ENTRE PINSAPARES E AROMAS DE SERRANÍA
E já que estamos nestes confins, antes de voltarmos para dar um bom mergulho no mar, continue até Grazalema, no coração do Parque Natural do mesmo nome e pegue um pouco de seu delicioso queijo de cabra payoya ou queijo de ovelha grazalemeña merino nas queijarias que você encontrará no caminho, ou na pequena praça da cidade, onde você terá a oportunidade de beba alguns vinhos -da terra- e comer algumas tapas.
A espetacular estrada de montanha que liga Grazalema e descer agora para Zahara de la Sierra, é ainda mais cênico que o anterior. De Puerto de las Palomas, a 1.200 metros de altitude, até Zahara a estrada corre em um trecho próximo ao reservatório Zahara-El Gastor.
Perto, do outro lado da albufeira, encontra-se um dos alojamentos mais apetecíveis da Andaluzia, o eco Finca La Donaira, com sua fazenda orgânica e recantos deliciosos. Ao redor do reservatório, você encontrará outras fazendas veganas onde você pode relaxar, esquecer tudo e respirar ar puro.
A Serra de Grazalema foi a primeira Reserva da Biosfera declarada em Espanha
De novo, rumo à costa, mas já em Cádiz, você pode parar no belo Castellar de la Frontera, para visitar sua antiga fortaleza nasrida – que abriga um hotel e um terraço com vistas deslumbrantes – e continuar por mais 20 minutos até a costa.
Um lugar estratégico para Dê um mergulho e comer em um chiringuito frio? Em Torreguadiaro, no bar da praia Bahia Limón: bom ambiente, cozinha rica e fresca e, sobretudo, uma deliciosa sangria.