Durante a primavera, um aroma intenso de flores de laranjeira inunda Vale do Soller. a flor de laranjeira é o protagonista, juntamente com as oliveiras, daqueles socalcos em que alguns Agricultores de Maiorca Parecem pertencer a outra época.
Estamos no coração de a serra da Tramontana , onde o pico Puig Major –que com seus 1.445 metros acima do nível do mar tem a honra de ser o telhado da ilha de Maiorca– dá sombra a as pequenas e charmosas cidades que tentam prosperar entre as dobras das encostas escarpadas da cadeia montanhosa que forma a espinha dorsal de Maiorca.
Uma dessas cidades é Fornalutx.
Fornalutx foi a primeira cidade das Baleares a fazer parte da seleta lista oficial de ' As cidades mais bonitas da Espanha -Hoje eles também apresentam Pollença e Alcúdia nela –, e ao passar por suas ruas estreitas e labirínticas de paralelepípedos, com vista para casas de pedra velhas, Não é difícil para nós entender o motivo de tal conquista.
É um lugar charmoso, tranquilo, histórico, rodeado por uma natureza verdadeiramente inspiradora e onde se pode comer muito bem. Um lugar onde desconecte-se do estresse e entregue-se a uma vida simples e agradável.
Fornalutx: charmoso, tranquilo e histórico.
UMA QUINTA ÁRABE
A história da população de Fornalutx começa há um milênio, quando os árabes ocuparam a península ibérica e algumas das ilhas do Mediterrâneo.
Naquela época havia algumas casas ocupadas por pessoas que viviam das terras do vale.
A humilde quinta começou a crescer depois da Reconquista, quando os colonos cristãos se estabeleceram em alguns terras que se revelaram prósperas e férteis, ao mesmo tempo que estavam perto da costa e protegidos pelas montanhas.
A passagem do tempo não mudou a paz e tranquilidade de Fornalutx, que depois de depender de Sóller durante séculos, foi reconhecido como município independente em 1837.
Fornalutx, a jóia do Tramuntana, Maiorca.
UMA PESSOA PARADA NO TEMPO
Poucas diferenças puderam ser observadas Um viajante do tempo que visitaram Fornalutx em diferentes momentos.
Quando caminhamos por suas ruelas íngremes pontilhadas de degraus de pedra, somos invadidos pela sensação de caminhar por uma cidade medieval. Isso ajuda a igreja, de origem gótica, quem preside a Plaza de España, o centro nervoso de Fornalutx.
Do templo original – de nave única e construído entre os séculos XIII e XIV – apenas o portal que dá entrada ao antigo cemitério. O resto tem um certo cunho barroco e sua principal atração é as capelas adjacentes, onde se destacam obras e retábulos dos séculos XVII e XVIII.
Um lugar congelado no tempo.
Ao seu redor estão algumas das ruas mais pitorescas da cidade. Bons exemplos são as ruas de Sant Sebastià, Església ou Metge Mayol. Este último leva à Calle Mayor, que nos leva à parte baixa de Fornalutx, onde o Câmara Municipal aparece guardado por uma antiga torre de defesa do século XVII.
Ao lado dele as ruas de Sa Font e Germans Reynes, o que nos leva a um pequeno riacho que apresenta a sua aparência mais brilhante nos meses de primavera e inverno, quando as chuvas são mais abundantes em Maiorca.
Essas mesmas chuvas ajudam a manter aquele olhar de jardim que dominam as ruas da cidade.
Ao lado das casas de pedra crescem grandes plantas exuberantes e na primavera as flores ganham vida em todos os lugares.
Fornalutx, Maiorca.
O LEGADO DOS AZULEJOS PINTADOS
Com um espetáculo visual quase ao nível do solo, é normal que muitos dos visitantes de Fornalutx não se apercebam outra atração importante encontrada nas alturas: os azulejos pintados.
Artistas e estudiosos de diferentes origens têm investigado com curiosidade e entrega os azulejos pintados que aparecem em os antigos edifícios de Fornalutx e outras cidades de Maiorca, como Deià ou Llucmajor. No entanto, a maior concentração deles aparece –de longe– no Vale do Sóller (populações de Sóller, Biniaraix e Fornalutx).
Para vê-los, teremos que olhar para beirais das casas de pedra. Ao fazê-lo, descobriremos que quase trinta deles mostram uma infinidade de imagens pintadas.
Os desenhos dos azulejos mostram pessoas, animais, letras, símbolos astrais e sinais religiosos. A cor predominante é o vermelho e a razão de sua existência permitiu o desenvolvimento de diferentes teorias.
Por um lado, há uma motivação decorativa, e, por outro, foi considerado proteção para a casa em que foram pintados. Uma superstição que poderia começar por volta do século XII em Maiorca, mas que talvez não chegasse a Fornalutx até final do século XVII (o azulejo mais antigo que aí se descobriu data de 1691).
Não há melhor maneira de descobrir toda a interessante história que envolve os azulejos pintados de Fornalutx do que visitando o Museu Can Xoroi , um antigo moinho industrial que foi convertido em museu etnográfico gerido pela Câmara Municipal.
Nele há uma coleção de 186 azulejos, restaurados e pintados, doadas por pessoas físicas e provenientes de 22 prédios da cidade.
O museu também abriga uma coleção de fotografias antigas tiradas em Fornalutx e arredores e diversas exposições e eventos culturais.
Desconecte no Fornalutx.
CAMINHADA E GASTRONOMIA EM FORNALUTX
Aqueles arredores de Fornalutx convidam a ser percorridos sem pressa, com bons sapatos de caminhada e aproveitando ao máximo as paisagens.
A rota de caminhada mais popular é a circular que percorre as cidades de Soller, Binibassi, Biniaraix e Fornalutx.
Sendo circular, você pode partir de qualquer uma dessas cidades, tendo um comprimento total de pouco menos de 8km e sendo adequado para qualquer um quem quer dar um passeio agradável.
A melhor época do ano para visitá-lo é primavera , quando os campos que atravessamos fervilham de vida e tons de verde, azul e ocre são mais intensos.
Para quem procura passeios um pouco mais exigentes, a ravina Biniaraix próxima é uma alternativa ideal.
Um tesouro no coração da Tramuntana.
Independentemente de qual escolhermos, o merecido prémio para o caminhante está disponível nas mesas do restaurante Pode Antuna (ou Ca n'Antuna), um dos melhores de Fornalutx e em que o porco é cozido lentamente e o arroz cru – arroz típico de Maiorca em caldo – revitaliza qualquer pessoa. Além disso, o seu terraço oferece vistas magníficas sobre a cidade e os arredores.
Outra opção gastronômica muito boa em Fornalutx é é Turo, um restaurante rústico em que a estrela é o cozinha tradicional de Maiorca, mas fecha as portas na baixa temporada.
Uma época baixa em que, se visitarmos a vila, teremos a sensação de que a pedra nos fala e nos conta os segredos de sua antiga existência.