Uma rota com o Supersubmarina através de seu centro de operações
AMANHECER NA BAEZA
“Em princípio você tem que ficar em alguns hotéis que estão localizados em palácios antigos. Por exemplo, Portão da Lua fica perto da catedral de Baeza, na zona antiga da cidade”, recomenda José Chino. É uma mansão do século XVI localizada no número sete do Canónigo Melgares Raya onde você encontrará 44 quartos (desde suítes clássicas a "quartos boutique") com vista para um pátio central com piscina. Além disso, o hotel oferece guias de áudio gratuitos para iniciar a rota. Preparado?
Uma antiga mansão do final do século XVI convertida em um hotel boutique
OCHIO PARA CAFÉ DA MANHÃ
Vamos começar pelo início: com um bom café da manhã. Caminhamos até a área do Paseo de la Constitución. “No café da manhã, o mais importante é experimentar um tipo de pão que vendem em qualquer cafeteria ou bar: chama-se ocho , é feito com massa de óleo e páprica moída , com um pouco de tomatillo ralado ou um pouco de carne fria, dá energia para toda a manhã. Há lugares muito bons no centro como, por exemplo, o Café K'Novas ou o bar do Gregorio, que é onde costumamos ir”, explica Chino.
Plaza del Pópulo, Baeza (Jaén)
UM TESOURO PARA ROMANOS, ÁRABES E CRISTÃOS
“Na Plaza de los Leones existe uma empresa que se dedica a agendar visitas turísticas, populoso Eles têm muita iniciativa”, diz Juanca. Desde 1999, populoso organiza percursos panorâmicos de 30 minutos de comboio ou autocarro ecológico pelas paisagens mais impressionantes da cidade (o paraíso dos instagramers) por quatro euros para adultos e três crianças _(horário: das 11h15 às 13h30 a cada 45 minutos e das 16h15 às 19h15) _.
Se em vez disso você é um daqueles que prefere andar, você pode passear por Baeza com um guia por duas horas e meia e entre em algumas de suas principais joias arquitetônicas: os prédios dos Açougues Públicos, Cartório e Tribunal Civil, Fonte dos Leões , Catedral de San Isidoro, Palácio de Jabalquinto , a Igreja tardo-românica de Santa Cruz ou a antiga Universidade de Baeza , com entrada para o seu pátio maneirista, o Auditório e a Sala de Aula do poeta Antonio Machado, entre outros. _(Preço: 12 euros. Visitas às 11:00 e 17:00. Saída da Plaza de los Leones, 1) _. No verão, para evitar o calor, também organizam passeios noturnos, uma maravilha plateresca!
Um paraíso pavimentado: Úbeda (junto a Baeza) é Património Mundial
PEGUE O PÃO E...
Declarada Património Mundial pela UNESCO em 2003, juntamente com Úbeda, Baeza e a região de La Loma são uma referência gastronómica na província de Jaén pelo seu ouro líquido. Na **La Casa del Aceite** _(Paseo de la Constitución, 9) _ você pode provar as diferentes variedades de azeite, mas também comprar cosméticos, velas perfumadas ou artesanato feito em madeira de oliveira _(Segunda a sábado 10h :00 -14:00 e 16:30-20:30; Domingo 10:00-14:00) _. Deixe-se aconselhar, pegue o pão e molhe-se.
Oliveira, o ícone
COBERTURA DE TERRA
“Entrando no beco Beato Juan Ávila, a primeira parada para começar as tapas seria La Barbería _(Conde de Romanones, 11) _: um lugar que abriu recentemente e que costumava ser o clube de flamenco. Tem uma cantina no andar de baixo que é muito legal, um pátio super agradável... é excelente para umas primeiras tapas. É a minha rua favorita em Baeza e leva à Plaza de Santa Cruz chinês confessa. De lá, você pode ir para o Palácio Galego _(Santa Catalina, 5) _, “um restaurante que também fica bem perto do hotel e que já dá a oportunidade de tirar uma soneca. Está muito bem decorado e come-se muito bem: carne grelhada, ovos trufados... ", ele recomenda.
CAFÉ OU GIN & TÔNICA
“À tarde, ao acordar da sesta, pode-se dar um passeio pelas muralhas de Baeza, a cerca de três quilômetros de onde se avistam as montanhas”, diz Pope. “Você tem que ir Café Teatro Central _(Barreras, 19) _ tomar um café e um gim tônica" -continua Juanca- "é um lugar que marca shows de música ao vivo, teatro... é muito marcante, Tem instrumentos antigos, coisas curiosas, a música que eles tocam é ótima! ”.
Tesouros no Café Teatro Central
depois da parada, mergulhe na cultura monumental da cidade a não perder nenhum dos seus tesouros renascentistas como a Catedral ou o Palacio del Jabalquinto (cocktail com fachada gótica, escadaria barroca e pátio renascentista); aceno Fonte de Santa María, uma das mais belas da Andaluzia.
Palácio de Jabalquinto
“Para o jantar eu ia Taverna O Arquidiácono _(Barbacanas, 4) _, um bar com uma grande carta de vinhos e tostas muito saborosas. E então eu iria para o Tasca Burladero _(Barbacana, s/n) _ é o nosso local de referência para tomar umas cervejas ou beber um copo mais tarde. O local é curioso, há uma boa atmosfera.... lá perdemos a consciência China diz. "O ruim é que, se você perder a consciência, há uma inclinação significativa para chegar ao hotel", esclarece. Um museu ao ar livre, um pedacinho de história que você sempre vai querer voltar...
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Tapas na Tasca Burladero
** A Turnê de Amanhã :**
01/04/2016 — GRANADA. 04/02/2016 — SEVILHA. 04/08/2016 — BARCELONA. 04/09/2016 — CASTELLÓN. 15/04/2016 — CÁCER. 16/04/2016 — LEÃO. 05/06/2016 — PALMA DE MAIORCA. 14/05/2016 — MÁLAGA. 15. 20/05/2016 — MADRI.
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Ah Baez...