Um dia que começa no México DF e com Huevos Rancheros só pode terminar bem
-“Bom dia, o buffet de café da manhã, por favor?” - "Senhorita, não temos buffet de café da manhã."
Um garçom me respondeu St Regis Cidade do México , um dos melhores hotéis da Cidade do México, pertencente a uma das melhores marcas hoteleiras do mundo. E continuou:
- “Com o buffet não podemos controlar a higiene ou a estética. Para o café da manhã, vamos preparar o que você quiser. O que você gosta? ”
E bloqueios de liberdade absoluta de escolha . É por isso que triunfam os buffets de pequeno-almoço, com todas as decisões colocadas à mesa e organizadas por blocos temáticos: lacticínios, fruta, pratos quentes, comida local, pão...
-“Cappuccino, pão, ovos e frutas, por favor”
Todos os hotéis que conheço na fascinante, exaustiva e interminável Cidade do México (e são muitos) oferecem cafés da manhã e brunches impressionantes. O cavalheiro do St Regis sugeriu ovos com feijão e suas tortilhas de milho, smoothie de manga e frutas com iogurte natural. Eu obedeci. Aconteceu no café da manhã: no brunch haveria um buffet. Entendo a determinação do garçom em controlar a aparência e a qualidade do buffet, mas no DF a comida é tão cuidada que até o buffet mais gigantesco é sedutor e para . E o do St Regis beira o épico. Champanhe ilimitado ajuda.
Os hotéis do Grupo Habita oferecem a variedade perfeita não sobrecarregar e fazer o hóspede se sentir um troglodita . O café da manhã de Hotel Habitação É servido no piso térreo, o espaço mais bonito do hotel. Envolve decisões difíceis: ovos rancheros ou mexicanos? Waffles com frutas ou rabanada com canela, maçã e calda? Enfrijoladas com frango ou carne seca com feijão e guacamole? tudo para o café da manhã.
Seu hotel irmão, o Condessa DF , decorado por India Mahdavi, vale a visita para um brunch de fim de semana. Lá, no Pátio, Eles comem bandos de garotas com seus filhotes, estrangeiros experientes que conhecem os fatos, moradores locais que adoram aquele pátio interno . Se você quiser chilaquiles com frango verde, você pode; se você também está com vontade de hotcake de mirtilo, ou se prefere o clássico Eggs Benedictine e Bloody Mary, este é o lugar. Você não pode fazer mais nada no resto do dia, com isso você terá coberto a taxa gastro e social.
Mas há muitos mais. O brunch mais conhecido da cidade é o Pousada San Angel , em uma fazenda no bairro de Diego Rivera, suas famílias inteiras comendo ostras e frutas de todas as cores e sabores . Ele foi o primeiro que conheci, no século 20. Ele teve muita culpa em que eu me apaixonei perdidamente pela Cidade do México. O mais midiático é o **Hotel Brick, no coração de Roma, onde homens e mulheres bonitos alimentam suas ressacas**.
Em qualquer caso, um dia que começa no México DF e com Huevos Rancheros só pode terminar bem.
Restaurante do Hotel Habita