Você consegue se imaginar aqui...?
O fim do verão é sempre uma boa desculpa para se animar com **uma escapadela tranquila e em modo slowlife para a ilha mais calma e plácida das Ilhas Baleares**. Nós nos referimos a Minorca , e damos-lhe as sete paragens essenciais para fazer o final da temporada de verão.
1. AS ÚLTIMAS MARCAS DO PRATO TÍPICO
O prato estrela de Menorca é, sem dúvida, o **ensopado de lagosta**, e este mês desaparece das ementas de todos os restaurantes, por ser uma especialidade exclusivamente de verão. Então vá em frente e não deixe de provar, sim, melhor na hora do almoço porque é uma receita forte.
Em que consiste? É um ensopado em que a lagosta é cortada, frita e mimada na cozinha desempenham um papel fundamental. Um dos melhores lugares para se divertir é é Cran (Escoles, 31), com viveiro próprio de lagostas, que garante a sua frescura.
É difícil superar as vistas de Menorca.
dois. CONHEÇA A CULTURA GASTRONÔMICA
como diz o ditado "Quando em Roma, faça como os romanos" . Em Menorca há uma paragem gastronómica que, para o final da temporada, é imprescindível. Referimo-nos a fazer **uma imersão no interessante mundo do seu gin nativo, conhecido como Gin Xoriguer** e que se espalhou por todo o mundo - são poucos os países que resistem aos seus encantos-.
**Localizado em uma pequena fábrica com vista para o porto de Mahón **, especificamente na Plaza del Carmen, 17, talvez o segredo de seu sucesso seja que é feito à mão , seguindo técnicas antigas em que a mão do homem e a paciência são parte essencial do processo. Caso tenha interesse em se aprofundar no assunto, eles organizam uma degustação no mesmo local.
3. O ÚLTIMO POR DO SOL
Ou sempre o penúltimo, como dizem, você tem que aproveitar com uma boa taça de vinho ou coquetel na mão, e ao ritmo da música no bar mais conhecido da ilha . Referimo-nos ao Cova D'en Xoroi , cujo nome está ligado a lendas como a do pirata turco que viveu como refugiado nesta caverna natural durante anos, sobrevivendo do roubo. Quando foi encontrado, decidiu pular no mar e desaparecer.
Um copo de vinho na praia? Se quero.
Há também outro que diz ele era um sobrevivente de um naufrágio que veio aqui e se apaixonou por uma garota local . Ela desapareceu um belo dia, mas uma inesperada nevasca revelou alguns passos que levaram a este local e alguns homens armados a seguiram até descobrirem a caverna, e, como esperado, a história não tem um final agradável, pois tanto o pai quanto o mais velho filho pulou no mar.
Quatro. PASSEIO PELOS VINHEDOS
Embora não seja uma ilha cuja força seja a produção de vinho, é verdade que existem pequenas adegas dedicadas à produção de tintos e brancos que estão melhorando a cada safra, e que têm pouco a invejar aos de Maiorca. **Talvez uma das melhores vinícolas para visitar seja a Binifadet**.
Na mesma visita pode passear pelas vinhas, comprar alguns produtos que vão do vinho às geleias feitas com aquele ingrediente, fazer agradáveis degustações ou celebrar uma deliciosa refeição no seu alpendre da vinha, baseada em receitas cem por cento mediterrânicas onde se destacam polvo grelhado, dourada de Menorca, carpaccio de camarão e legumes grelhados.
Da mesma forma, se quiser continuar com a rota do vinho local, outra excelente opção é reservar (é obrigatório) **uma mesa no hotel TorralBenc**. Um espaço que combina na perfeição o estilo rústico com o bom gosto, e onde se fazem um modesto mas delicioso produção de vinho para harmonização uma noite relaxante.
Gosta de um copo de vinho ao luar?
5. DORMIR NO MEIO DO NADA,
É a opção perfeita do recém-inaugurado **hotel Menorca Experimental**. Um agroturismo très chic 43 quartos localizados em uma antiga propriedade do século XIX , onde se destacam as suas moradias de luxo na envolvente da casa central. O conceito é de quatro parceiros do Grupo Experimental internacional, e foi **decorado por Dorothée Meilichzon **, designer-chefe da equipe.
Um ambiente em **plena natureza**, com o silêncio como protagonista, uma decoração muito fresca; Um delicioso piscina cercada por vegetação e um charmoso restaurante onde você pode desfrutar boa comida mediterrânea com produtos locais pela Chef Sylvain Roucayrol , expressamente trazido do País Basco francês.
Não pare de tentar seu ponto forte, os coquetéis, cem por cento artesanais , já que este grupo começou em 2007 com um Experimental Cocktail Club em Paris. Importante destacar sua pequena mas interessante loja de moda, beleza e produtos gastronômicos selecionados com muito cuidado. E como bônus, este hotel também oferece atividades variadas como cavalgadas, aulas de ioga ao ar livre ou oficinas de cerâmica e pintura para que o tédio não tenha lugar.
Preocupe-se em divertir-se e a Menorca Experimental trata do resto.
6. O JANTAR PARA LEMBRAR
o oferta gastronômica maior em Menorca é na cidade de Mahon . Um hit clássico e certo é Ses Forquilles , com mais de uma década de vida, é o local perfeito para experimentar pratos à base de matéria-prima local, como Carne seca galega ou macarrão de choco com pesto.
também destaca Santa Rita , outro carro-chefe da área, caracterizado por mesclar alimentos do mundo com produtos locais. É por isso que não é incomum ver na carta Salada tailandesa, berinjela com camarão ou arepa de ovo e ovas . Por fim, para uma refeição rápida, mas não menos deliciosa, recorra aos agora **famosos hambúrgueres no minúsculo quiosque Paput**; Eles são de lamber o dedo bom!
7. FINALMENTE, O BANHEIRO DE DESPEDIDA
E é que ninguém pode sair da ilha sem dar um último mergulho numa das suas praias ou enseadas cristalinas. Não é necessário destacar nenhum, pode ser ** Macarella , Tortuga, Mitjana ou Son Bou ** ; todos, à sua maneira, têm um encanto especial. Patos à água!
Vista aérea de Cala Macarelleta (à esquerda) e Cala Macarella (à direita)