Aldeias nos Ancares
Sabemos que Galiza é também montanha e neve , mas não é algo que apareça muito em conversas de bar. Ok isso chove muito aqui e está frio , mas isso pode ser superado se eles te levarem para a costa para ver o pôr do sol enquanto você está no meio de um banquete.
Passeios pela praia no verão são motivo de festas e romances juvenis de rostos imberbes que coram com a menor brisa, e **passeios de inverno na praia** são para lembre-se daquelas histórias de verão enquanto o frio te convida a chegar em casa e assistir a um filme abraçado a um cobertor.
No entanto, aqueles de nós que são das montanhas não coram com tanta frequência. Somos esquivos e pouco dados a aparições públicas . Aqui, a neve, como a luz, raramente aparece no palco. Somos isotérmicos durante todo o ano e mantemos bem a compostura quando chove.
As gentes da serra galega são isotérmicas todo o ano
Vivemos em constante hipérbole . A montanha, sabemos agora a partir do estética hipster de homem barbudo em camisa xadrez de lenhador , às vezes pode ser território hostil. E a praia, enfim, a praia é ideal para passar entre **caranguejos e vinho branco**. Mas se o que seu corpo pede é um bom ensopado e alguns (poucos, muito poucos) copos de licor de café gelado Nós vamos...
A montanha aqui foi o último refúgio dos celtas . Aconteceu quando eles chegaram os romanos e os do vila gaulesa Eles viram que não podiam mais resistir. Reza a lenda que os últimos se reuniram e tiraram a própria vida antes de caírem nas mãos do invasor. É uma área difícil, selvagem e muito selvagem ('rústico', para os não iniciados).
Aqui estão algumas das pedras mais antigas do planeta S pessoas e modos de vida que, às vezes, beiram a sobrevivência. Bem, isso foi antes. Os tempos mudaram para melhor e agora chamamos isso "fuga de montanha" , qualquer "como sobreviver à neve sem conexão wifi".
Aldeias nos Ancares
Mas é preciso avisar ao aventureiro ou aventureiro que antes de sair em viagem é preciso dar uma olhada no clima. Não vai ser que o diabo passe pela área e nos deixe mais congelados do que o loft do Super-Homem.
Pedrafita do Cebreiro É a primeira cidade galega no caminho francês para Santiago de Compostela. e atravessá-lo em inverno é como estar na pele de Christian Slater em O Nome da Rosa enquanto a neblina acorda seu rosto. Fundada em cerca de ano 863 , mantenha o pallozas míticas e sua igreja é pré-românica, do século IX.
É uma cidade feita de pedra e névoa branca fria que surpreende ao entrar em uma casa e suas paredes grossas suportam temperaturas subárticas para abrir um mundo de pessoas calorosas e próximas.
Sim, um pequeno conselho. Estamos em uma zona de guerra pessoas calorosas e próximas precisam de tempo. Você não pode dar um abraço em um dementador sem primeiro iniciar uma conversa no fogo.
Pedrafita do Cebreiro no inverno
É uma pequena aldeia de pouco mais de mil habitantes que nasceu depois de descobrir aqui o túmulo do apóstolo . Sua relevância aumentou após a Milagre do Santo Graal. Qual era um local de passagem ao longo da antiga estrada romana que levava de Triacastela para Astorga Tornou-se um local de culto.
Agora há até legiões de peregrinos que param apenas pelas vistas, pelo queijo e pela sensação de estar na Idade Média. o alto de são roque e ele Alto do Póio são encontros autênticos com o Universo. Queijo Cebreiro tem D.O., e é muito típico e original, sobretudo porque tem a forma cogumelo nuclear. É feito de leite de vaca e já era apreciado pelos antigos reis.
A norte de Pedrafita encontra-se Piornedo. É como entrar na aldeia de Asterix e Obelix sem aquela falsa sensação de parques de diversões que simulam lugares fantásticos. tudo é real aqui e Piornedo tem uma das pallozas mais bem conservadas.
Piornedo, a aldeia de Asterix e Obelix
Muito próximo está o mostarda , a pico mais alto dos Ancares (1924 metros) mas se não quiser fazer alpinismo, na parte alta da vila, muito perto de onde começa o caminho que leva ao topo deste pico, é A cantina . Local de culto e retiro para ondas de peregrinos e visitantes em busca de refúgio e comida quente caseira . Mas caseiro caseiro. Vamos, uns ovos fritos com batata e apelo de chouriço.
Outra razão para desfrutar de uma tarde de luxúria e paixão com grandes quantidades de TV paga, cobertores fumegantes e xícaras de caldo galego É o ** hotel Piornedo ,** cujos quartos têm vistas que não o deixarão indiferente.
Caldo caseiro com repolho no Hotel Piornedo
Se preferir algo mais a sul, **perto da fronteira com o nosso vizinho Portugal**, aos desavisados jovens do litoral que não tinham visto a neve nem na televisão, a escola levou-nos numa excursão Manzaneda . Especificamente, íamos cabeça de maçã , a estação de esqui.
muito perto, no Souto de Rozabales , Está o maior e mais antigo castanheiro de toda a Galiza . É o castiñeiro de Pumbariños e tem mais de 500 anos , que se diz em breve, embora haja quem afirme que pode ter um milénio. E dão vontade de fazer o que fez o pai do grande José Saramago: abrace-o .
Uma experiência a ter em conta é comer na **Casa do Agenor, na Cova**, muito perto de Manzaneda, ao pé da estância de esqui. Apesar de terem menu, o menu da casa é mais do que recomendado: enchidos, carne com malagueta, truta frita e sobremesa.
Castineiro de Pumbariños
Ao longo dos anos, você presta menos atenção em descer a ladeira em um trenó para se aproximar Pobre Trives, que é inferior a 20 km. A Pobra de Trives é um lugar para pessoas inquietas.
Destas partes conhecemos figuras como o Adolfo Dominguez, José Salgado (que emigrou para Buenos Aires para fundar uma fábrica de chocolate) e o famoso médico Elena Ochoa . Sim, sim, aquele apresentador do programa vamos falar de sexo da TVE na década de 1990, a primeira a ser feita na televisão e que deixou as famílias que assistiam (porque antes a TV era vista em grupo) ojiplático.
Em Trives eles fazem uma bica que você morre , tenho uma ponte milenar S uma pedra tão grande que as pessoas construíam casas aos seus pés . o bica É uma sobremesa muito parecida com qualquer pão de ló, com ovos e açúcar, mas um pouco mais denso. Às vezes tão denso que absorve a luz z. É um clássico da cozinha galega, que faz as delícias de quem entra furioso e, depois de uma refeição superlativa, decidimos terminar com um café pota e um bom pedaço (aproximadamente, não sei, meio hectare) de bica.
Um marco gastronômico onde você pode se deliciar é o ** Hostal La Viuda ** _(rúa Rosalía de Castro 17) _ onde você pode ficar cego com um boa carne estufada ou alguma tripa . É comida caseira transportada por várias gerações durante seis décadas.
Ponte Bibei de Pobra de Trives
A ponte romana é Ponte Bibei, de 114 d.C. C ., da tempo de Trajano, e é uma das mais bem conservadas da Galiza. Fazia parte do passeio vinculou Braga com Astorga . É praticamente um prédio plano, o que impressiona, pois é um local da rio muito poderoso e complicado , o que sugere que foi um trabalho caro.
E a pedra é Pena Folenche . Ali, além da imensa pedra que serve de Miradouro do Vale da Navea , são eles secadores de castanha, os "sequeiros".
São casas de pedra alongadas que serviam para secar as castanhas que eram recolhidas, já que a castanha era um alimento primário até a chegada da batata. Cuidavam apenas dois meses por ano, não só das pessoas da cidade, mas também do entorno.
Eles vieram, receberam abrigo e trabalharam juntos. Poder comer, poder viver nas montanhas.