Estrelas, montanhas, cultura e muito sabor: esta é a Gran Canaria que o conquistará
Luz solar no rosto; pele esticada pelo sal. O balanço das ondas e aquela brisa atlântica que envolve e não solta. São detalhes que são vividos e sentidos enquanto, de mãos dadas, acompanha uma paisagem que se transforma, dando forma a todo um universo em pequena escala: o que a ilha de Gran Canaria tem para oferecer a cada um dos seus visitantes.
Porque ela – a ilha – é versátil. Como poucos, sabe fazer aquela procissão maravilhosa em que seduz tanto pelas suas montanhas selvagens como pelas suas praias calmas. Por seus profundos tesouros marinhos do que por suas noites estreladas. Pelo seu delicioso aroma a café, que pelo sabor intenso dos seus queijos. É a ilha onde você nunca se sentirá um estranho, mas sim um explorador. Aquele com imensas dunas de areia para dar as boas-vindas ao dia. A de um povo aberto e hospitaleiro, tão magnético e irresistível quanto seus vulcões.
E acontece que aí está a chave: falar de Gran Canaria é falar de muitas ilhas numa só . Por isso é o destino ideal para todos: para você, para ele, para nós. E a partir de agora, vamos descobrir o porquê.
Paisagens em Agaete
GRANDE CANÁRIA ACONCHEGANTE
Gran Canaria recebe os visitantes de braços abertos e mesa posta: poucas cidades aceitam o viajante de forma tão natural e hospitaleira, que imediatamente se sente em casa. E talvez o motivo seja precisamente por causa de seu caráter insular: vivendo de frente para o mar e tendo visto navegantes, aventureiros e personagens passarem por suas terras, por séculos e séculos de história de todos os tipos, deu-lhe aquela atmosfera cosmopolita.
Um traço de sua personalidade que se descobre, sobretudo, ao caminhar por sua capital. Las Palmas reúne os mais variados enclaves que exalam cultura, vida e cor. Por exemplo, em seu bairro mais autêntico: Vegeta viu o nascimento da cidade em 24 de junho de 1478 e desde então reivindica suas raízes entre construções coloniais e monumentos históricos.
Aqui, onde chegaram aquelas tropas castelhanas que plantaram três palmeiras para destacar o local do seu acampamento, sem saber que com aquele gesto acabavam de dar o nome à ilha, hoje lugares como o vanguardista CAAM —Atlantic Center for Contemporary Art— que exige laços entre Europa, África e América.
Vegeta
o Columbus Museum ou a majestosa Catedral de Santa Ana , com um exterior neoclássico e um interior barroco, completam uma oferta que se expande se continuar a investigar, onde a cidade encontra, mais uma vez, o mar.
E se tivermos que falar sobre o mar e As palmas , há um lugar-chave: o Praia de Las Canteras , que muitos declaram como uma das mais belas do arquipélago, conquista pelo seu ambiente, pelas suas águas calmas e pelos seus vários quilómetros de paraíso. Não há canto mais especial.
AVENTURA DA GRAN CANARIA
A vontade de viver acalma-se nesta ilha de contrastes onde também os espíritos mais exploradores encontram o seu lugar. E não importa se eles fazem – cilindro de oxigênio e roupa de mergulho – entrando nas profundezas do fundo do mar, ou se, pelo contrário, são as botas de montanha que dão o impulso saltar para dentro.
Praia de Canteras
Porque deixando de lado as costas atraentes e as dunas áridas do sul da ilha, o coração de Gran Canaria é povoado por densas florestas e falésias que também exigem a sua atenção. E eles fazem isso por direito: com um monólito de 80 metros de altura que é o Roque Nublo , grande protagonista desse patrimônio natural que aqui explora em grande estilo.
No entanto, em 2019 todos os olhares se voltaram para as exultantes Zonas Sagradas de Montanha da Gran Canaria e do Risco Caído, um sítio arqueológico pré-hispânico de povoado troglodita cujo grande valor lhes valeu a designação de Património Mundial pela UNESCO. Esta é uma paisagem cultural com claras conotações astronômicas que convidam sonhar, viajar no tempo e imaginar cenas remotas em que as fases da lua e os movimentos do sol já foram analisados . Um recanto chave da cultura aborígene das Canárias que se crava nas raízes e está localizado numa área montanhosa de 18 mil hectares. Ninguém duvida que este é outro dos grandes orgulhos da ilha.
GRAN CANARIA PARA SONHOS
Gran Canaria é mar, é terra... e é ar . Aquela que deslumbra ao olhar para cima, para o seu céu claro e límpido, regido por um sol que brilha forte quase todos os dias do ano. E se os aborígenes já usavam marcadores noturnos para contemplar as estrelas, é porque neste canto do mundo há algo especial.
Roque Nublo
A questão é que aqui existem certas circunstâncias que favorecem a observação, entre elas o fato de a ilha estar próxima do equador ou, o que dá no mesmo, mais próxima do sol. A ausência de tempestades tropicais e a pouca contaminação atmosférica, além da poluição luminosa, fizeram com que até a UNESCO prestasse atenção a ela por suas características. É normal que os céus sejam percebidos mais estrelados aqui do que em qualquer outro lugar: o universo é mostrado em toda a sua plenitude.
E tanto que Gran Canaria foi escolhida como Starlight Tourist Destination , um título ostentado por destinos tão exóticos como Havaí, Chile ou Nova Zelândia. uma veia, o astroturismo , disponível para todos aqueles que sempre sonharam em tocar o céu com as mãos. Aqui você tem, você sabe, uma janela aberta para começar.
GRAN CANARIA COMIDA
Gran Canaria tem gosto de sal marinho e rum doce , aquele que é feito da rica cana-de-açúcar. À acidez dos seus vinhos, aqueles que ostentam DO próprio.
Mas a ilha também tem aquele sabor intenso que permanece na boca, preso, depois de provar qualquer um dos seus queijos, que são produzidos em mais de 80 queijarias espalhadas por todo o seu território . Uma delicatessen tocada com a varinha de mãos artesanais sem cuja degustação seria um crime deixar esta terra.
Ele também veio, sempre veio, em Gran Canaria
Detalhes como o agradecido microclima de que Gran Canaria desfruta influenciam este sucesso, já alcançado a níveis que ultrapassam as nossas fronteiras: desfrutar de uma temperatura média de 24 graus durante todo o ano só pode trazer coisas boas. Um aspecto que também converte outros tesouros da ilha, como o café, em um produto único e requintado: mais de 5 mil quilos de grãos delicados são produzidos anualmente em Agaete, o único lugar na Europa onde se faz café especial.
A este Éden de nuances que combinam perfeitamente com a natureza espetacular da ilha se somam grandes iguarias com nome próprio: tomate e gofio, abacate, mamão e goiaba... receitas enraizadas nesta poderosa cultura gastronômica, como batatas enrugadas ou seu mojo picón . Um mundo de estímulos que desperta o paladar: uma revolução absoluta para os sentidos.
Batatas enrugadas, não perca