Leve-o para o Château de Brangoly
As montanhas francesas têm muito a nos oferecer . Os Pirenéus Orientais, deste e do outro lado da fronteira, são toda uma tentação de inverno: com estações de esqui tão bem preparadas como Font-Romeu Pyrénées 2000, Cambre d'Aze (Eyne et Saint-Pierre-dels-Forcats), Porté-Puymorens ou Les Angles, com uma maravilhosa passe de esqui comum para todas as superfícies esquiáveis e uma paisagem incrível entre 1.500 e 2.700 m de altura , temos motivos mais do que suficientes para visitá-lo: mais de 180 km de pistas de esqui, 100 teleféricos, 1.250 canhões de neve, 450 km de esqui nórdico, 340 instrutores, 14 escolas de esqui e mais de 250 km de rotas com raquetes de neve. E tudo, aqui. Sensores de montanha acordam (e desligam). É perfeito para uma escapadela de inverno.
A montanha não é só para atletas: é para amantes
Se na realidade seu plano gostaria que fosse romântico em vez de desportivo , um fim de semana a dois, e a montanha não é tentação suficiente para você, aqui vem a chaminé deste artigo , aquele que definitivamente decidirá apontar esta área do planeta em seu mapa vital: chama-se Le Château, data do séc. Século XVIII , e está localizado no que era uma rota dos Templários, na bela região dos Pirinéus de Languedoc-Roussillon , a apenas 10 quilômetros de Puigcerdá. Ao seu redor, abrem-se caminhos para caminhar de mãos dadas (e alguns levam às Termas de Dorres, não dizemos mais), os pores do sol se vestem de cores, e por dentro, camas macias e copos de vinho e bolos de chocolate afrodisíacos ( e caseiro)** tenta-nos com a promessa de uma daquelas escapadelas que vão fazer história. Vamos la.
Os Pirinéus só para vocês dois
Le Château de Brangoly é a 1520 metros de altitude . A beleza da paisagem (um rio, um vale) já é evocativa, assim como a sua história: o palacete é habitualmente associado a um fundus ou propriedade rural romana, cujos restos ainda podem ser vistos no chão. Seus donos falam de "pedras majestosas e antigas", com dólmen incluído , ao qual são atribuídos 2000 anos aC . Por dentro, madeira, couro, tapetes, móveis vintage e um ar chique no meio da serra (é o que os franceses têm: sabem encantar tudo).
A chaminé deste artigo.
Um dia perfeito começa aqui entre lençóis e cobertores de algodão e uma daquelas camas da qual não queremos sair. Mas saber que um bom café da manhã nos espera (Quim e Edu sabem cuidar de cada detalhe), com produtos locais e pães artesanais, é uma tentação muito poderosa para acordar. Lá fora eles esperam para atletas , as estâncias de esqui Portè-Pimorent e La Molina ; Para os historiadores, o Rota dos dólmens em Cerdanya ; para quem quer fazer compras, Andorra ( a 60 quilômetros); para o meditativo capela belloc (uma igreja românica do século XI, com vistas panorâmicas sobre o vale de Cerdanya e a Sierra del Cadí); Para os românticos (bem, na verdade para todos), as termas de Dorres, com as suas águas sulfurosas a 42ºC e as suas vistas; qualquer Puigcerda, Vilafranche de Conflent (considerada uma das mais belas aldeias da França), Mont-Lluís...
A escapadela romântica que você precisa
A apenas cinco minutos do Château, começa a atração mais famosa dos Pirineus: o **Trem Jaune (ou trem amarelo) **, uma linha ferroviária construída no início do século para conectar o planalto catalão, e que ainda funciona hoje as mais emblemáticas montanhas, vales e pontes da região. São 63 quilômetros de rota, ligando Villefranche-de-Conflent a Latour-de-Carol e, mais espetacularmente, excede 1.200 metros de diferença de altitude até chegar na estação Bolquère, a mais alta da França. Abster-se de quem sofre de vertigem: entre Villefranche-de-Conflent S Mont-Louis passa pelo viaduto séjourné, suspenso a 65 metros do solo , e sobre a Ponte Gisclard, para 80 metros acima de um penhasco (isso pode ser um teste de amor para muitos).
De volta ao Chateau, enquanto você recupera a força no calor do fogo , eles avisam que jantar está pronto. Geralmente é um prato surpresa , o do dia, feito com produtos locais e sazonais. Para não deixar você intrigado, aqui vão algumas sugestões: creme de cebola e amêndoa com muffins de alho primavera ; massa folhada de legumes com queijo de cabra; quiche de camarão e pescada; confit de pato com pêra caramelizada e cebola confitada ; lombo com brunoise de legumes e camembert. A melhor (que é dizer alguma coisa), a sobremesa: marquise de chocolate preto e laranja com coulis de morangos; sablé glaceado com creme de limão ou bolinhos de chocolate branco e gengibre. Depois disso, amor.
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Todos os caminhos levam aos Pirineus.