Nunca subestime o café da manhã. Ainda mais se for como este da Herdade Malhadinha
Azeite, pão, queijo, café... À primeira vista, quase não há diferença com o nosso despertar mediterrâneo; não é de estranhar. O Alentejo à primeira vista é tão parecido com a nossa bela Extremadura ; mas, ao contemplar aqueles campos de sobreiros e oliveiras penteando uma paisagem de serras suaves e ventos oceânicos, quando se perde nas suas aldeias brancas com chão de pedra e mulheres tecendo ao sol... diferente.
O Alentejo é aquele canto de Portugal que separa Lisboa do Algarve . Um pedaço de terra que faz fronteira com a já mencionada Extremadura de um lado e o mar do outro. É terra de camponeses, de cidades com história, de paisagens lunares absolutamente fascinantes. É terra de pão, azeite, vinho, trigo, cortiça... É terra de mar, praias hippies, bares de praia com peixe grelhado e lugares onde mora o silêncio . Resumindo, o Alentejo é aquele recanto desconhecido e maravilhoso de Portugal onde vale a pena perder-se para se reencontrar mais tarde ao acordar.
São sete da manhã. As vinhas que rodeiam o **hotel Herdade Malhadinha** apresentam uma cor rosada a esta hora. Você se lembra que está neste lugar lindo, que olhou ontem ao pôr do sol e naquele 'primeiro olhar' se deparou com uma enorme fazenda familiar onde os porcos pastam livremente em pastagens cheias de bolotas, onde as vinhas crescem vestidas para a casa da mãe, onde as éguas cavalgam nas planícies de trigo, onde mora um charmoso hotelzinho no alto de sua suave montanha.
Aqui está você, neste hotel. Apenas dez quartos, um spa, um restaurante de cozinha de mercado, uma adega onde são feitos quatro vinhos familiares, e os já mencionados porcos, cavalos, vacas... e silêncio. Aqui apenas a canção da natureza interrompe o pensamento. A vida nesta grande propriedade amanhece quando o sol nasce e é quando na sala-biblioteca, junto a uma cozinha aberta, um café da manhã muito especial com sabor da terra é montado: diversos pães, enchidos, compotas caseiras, ovos e o famoso pão de queijo alentejano.
O café da manhã é tomado lentamente sabendo que depois o que você tem que fazer é um banho de espuma no spa do hotel e, mais tarde, será hora de se perder no vinte e sete hectares de vinha , um prelúdio para o que, se o permitirmos, será uma esplêndida prova de vinhos em família a meio da tarde.
Queijos, nozes, pão de qualquer cereal... para não levantar de vontade