O sorvete de nossas vidas
Não há verão sem sorvete ou nostalgia sem trapaça , então como será possível dissociar esses sorvete da felicidade mais completo e mais ingênuo (não havia nada melhor no mundo).
Sorvete, picolés e piscina ; a Santíssima Trindade dessas crianças com pouco dinheiro no bolso mas muito tempo livre, e é isso que a visita ao bar de praia, quiosque ou barraca era sinônimo de júbilo pelo que estava por vir ( o sorvete! ), mas também incerteza ( Haveria 'Patapalos'? ) e o amor sincero pela comida. É que não há outro.
Por isso, decidimos relembrar aquelas joias gastronômicas entre pop e surrealismo , porque você vai contar sobre o 'Collajet ’, aquele sorvete futurista da Camy que poderia muito bem ser o legado gelado de marinetti e quão bem ele tentou refletir o impacto da saga Guerra das Estrelas em nossos neurônios fracos e impressionáveis: eles anunciaram C3PO e Luke Skywalker !
Que por sinal, foi o prazer culpado de nosso admirado Mikel Iturriaga : "O fantasma Sempre esteve entre os meus favoritos por seu sabor entre laticínios e produtos químicos. Você nunca sabia se o que estava sob o invólucro ia realmente parecer um fantasma ou se ia ser um tropidez (os produtos industriais não eram tão bem acabados como agora no Cretáceo), e isso acrescentou um mais de intriga . Mas acho que se eu fosse viciado em sorvete, tinha que ser colajet , embora eu também diga que era um poste que ia de mais para menos: deu um forte orgasmo inicial com a ponta de chocolate , uma fase que foi bem com a parte de limão e depois o pedaço final de coca que me deixou, pessoalmente, mais indiferente. Mas apenas para o alto do começo, pra mim valeu a pena ”.
Colajet, o sorvete futurista, o que Marinetti teria comido?
**Ángel León, o chef do mar**, escolhe outro clássico impossível: Drácula! "Que porque? A framboesa com o creme, a textura do gelo e aquele final que a bomba, Drácula! ”.
Outro campeão da vanguarda não fica aquém, Quique Dacosta cuja fraqueza foi 'O tubarão' : “Foi pelo sabor: era feito de gelo e tinha aquele sabor hipnótico de ananás para um jovem da Extremadura — também era barato e o gelo permitia que durasse mais”; Acho que o Quique está mesmo falando sobre o "Friguron", mas às vezes isso acontece com a mente: ela nos prega peças.
Mais um grande da nossa gastronomia, diego guerreiro , surpreende-nos com uma escolha mais cinzenta (não esperávamos esta, Diego): o clássico sorvete de baunilha e amêndoa . Aliás, é um dos meus favoritos.
S Paco Morales Fica próximo porque dele era o leite de chocolate e merengue da sorveteria David Rico em Córdoba: “chocolate por sua dependência e sabor profundo e leite merengue porque é um doce clássico deixado pelos árabes em nosso território. Agora eu adiciono água de flor de laranjeira ou rosas ”.
Drácula: framboesa, creme, gelo... A BOMBA
Nosso diretor em Traveler.es, Maria Fernández , está armado com destruidor de nostalgia : "O frigopie . Rosa? Mas por que rosa? Se não tem gosto de morango. Se tem gosto de creme... NÃO? Qual é o sabor do Frigopie? Mas a que se deve esse trompe l'oeil? Deve-se notar que em sua época havia também o Frigodedo e, coisas da vida, esta última não deu certo, desapareceu, deixando ao pé todo o terreno que merecia no cartaz do gelado Frigo do bar da praia a 40 pesetas. 24 centavos custavam a felicidade nos anos 90. Que bons tempos esses ”.
O Frigopie, ou o clássico básico dos verões de sorvete e piscina
Continuamos com a nossa pizpireta viajando escrevendo de mãos dadas com Lagoa Clara : “Eu fico um pouco com a vovó Cebolleta, mas essa história é mítica na nossa família! O gelado que tem de estar nesta lista é, sem dúvida, o Camy Cat . Não me lembro como era nem como era o gosto, mas faz parte da lenda de Laguna que fizemos uma viagem para as montanhas quando eu era muito pequeno e, quando meu pai não podia mais me carregar nas costas , exclamei: "Quando chegarmos ao topo, vou pedir um Camy Gato!" (Obviamente, não havia quiosques ou Camy Gatos no andar de cima).”
Eu, para ser honesto, exercito há anos um devoção insana, obsessiva e quase grotesca ao Maxibon Cookie ; E sim, eu sou daquelas que guarda a parte do biscoito **(biscoito com lascas de chocolate e sorvete de baunilha com lascas de chocolate)** por último: o melhor para o final!
Mas isso foi até que ele cruzou minha vida sanduíche de oreo . porque agora como Bebo Valdés e Diego El Cigala, tenho um coração louco.
Não é um verão sem Maxibon Cookie