CARNAVAL GASTRONÔMICO. Sim, nós sabemos: somos especialistas em arranjar desculpas para sair para comer, principalmente quando se trata de fazer planos para o fim de semana, e o Carnaval não ia ser menos. O que foi, é e será o evento mais engraçado do ano, em Madrid também se torna delicioso. Mas o que podemos comer em Carnaval? A tradição de despedir-se desta festa com o enterro da sardinha facilita-nos: Estamos partindo para as sardinhas!
A terceira edição desta rota peculiar chega a Madrid Sob o título O namoro da sardinha , uma iniciativa promovido pela Direção Geral de Comércio e Hotelaria , através do programa Tudo está em Madrid, em colaboração com a ACYRE, ASEMPAS e os mercados da capital.
Nós poderemos parar em quase uma centena de lugares para degustar infinitas versões da sardinha carnavalesca. E ninguém queria perder a comemoração: dos mercados como La Cebada, Antón Martín ou Guillermo de Osma, passando pelo restaurantes de 15 distritos , até chegar infinidade de pastelarias (sim, sardinhas doces).
O que vamos encontrar? TUDO: sardinha de chocolate, com caramelo, defumada em ceviche, em conserva, em espetos, na tampa, no prato, com tomate, com iogurte... Não há nada que resista a esta iguaria e, claro, nada que resista ao carnaval! (Veja o percurso completo)
Nos passos das sardinhas de Madrid.
HOTEL COM ARTE. Como não podemos comer o fim de semana todo (ou podemos?), deixamos um buraco para descansar a barriga e engordar os olhos. A sexta edição do Feira de Arte HÍBRIDA chega a Madrid e aterra nos quartos do Hotel Petit Palace Santa Bárbara para transformá-lo em uma verdadeira galeria.
Entre 25 e 27 de fevereiro , teremos a oportunidade de conviver com criadores, galeristas e outros agentes culturais numa feira que assenta em formatos experimentais. Por um lado, DESLOCADO vai nos mostrar as obras e ações de 14 artistas que criaram e adaptaram peças que acontecerão ao redor do hotel.
E a maior parte da feira está concentrada na seleção de 30 espaços e iniciativas artísticas nacionais e internacionais quem serão os novos hóspedes do hotel. Uma oportunidade de mergulhar na arte contemporânea, artistas consagrados e novos talentos. (Compre seus ingressos)
COMER ANDALUZIA. Este é um aviso para todos os andaluzes residentes em Madrid, mas também para todos aqueles que querem experimentar um menu andaluz de onde quer que sejam. Em 28 de fevereiro, o dia da Andaluzia e não podemos pensar em festa melhor do que um banquete gastronômico. E a pessoa encarregada de nos levar em uma viagem pelo paladar será José Miguel Valdivieso e sua cozinha no restaurante Uskar.
Com referências à sua nativa Huéscar , elaborou um cardápio que homenageia a comunidade durante esses dias, de 25 de fevereiro a 6 de março . O desfile culinário é composto por Ajoblanco com granita de uva e aipo, Remojón 'granaíno', Favas com presunto, Atum vermelho com cebola, Flamenquín com cordeiro Segureño e Pionono com cherimoya.
E para aqueles que não conseguem conceber uma refeição sem vinho, saibam que Raúl García, responsável pela adega local, colocará à nossa disposição um emparelhamento para completar a experiência . Quem está a fim de uma viagem andaluza passo a passo?
Celebramos o Dia da Andaluzia da melhor forma: comendo!
MAIS ARTE. Ver e comer, ver e comer, esse é o resumo dos nossos planos para o fim de semana. A arte explode hoje em dia em Madrid, e agora urvidade (UVNT Art Fair) decidiu se instalar em Vila de Las Rozas para transformar o palco em uma explosão de cores.
Um desperdício de arte contemporânea que vai pintar as fachadas e edifícios de Las Rozas . Começa agora, mas vai até junho e você verá 10 artistas passarem responsável pela criação de obras de arte utilizando diferentes técnicas e disciplinas.
Eles começam com as criações de Amparito, Flor Motion, Lola Zoido, Margalef e Rosh 333 , para posteriormente incorporar outros artistas como Abel Iglesias, Andrés Izquierdo, Arquicostura Studio, Juay e Nicoläs Villamizar.
A arte irrompe na vila de Las Rozas.
A SOBREMESA. Você achou mesmo que íamos deixar você sem sobremesa? Se ainda tem espaço no estômago, nada melhor do que finalizar com um dos nossos preferidos: Sorvete! E podemos fazer isso estreando o novo lugar de O aquário em Fuencarral.
Tayakitos, batiyakis ou taiyaki com sorvete , você decide entre esse triângulo de delícias. A quinta localização abre com a mesma essência e, claro, com os seus sabores míticos: baunilha, iogurte, nutella e chocolate branco . Não podemos pensar em uma maneira melhor de dar o toque final ao fim de semana.
La Pecera abre um novo lugar!