Um oásis no centro da cidade
Nós gostamos Santiago de Compostela a qualquer momento, mas especialmente quando esse momento é de sentar à mesa. Que na Galiza se coma bem não é novidade para ninguém; que na sua capital se desfrute desde o nascer do sol (embora não se possa ver…) é apenas uma confirmação. Não precisa esperar o anoitecer para fazer um bom banquete, não: você pode começar bom dia.
Vamos começar com o básico: manhã é sinônimo de café , e que em Santiago equivale a Café Veneza . Esta instituição de Pequenos-almoços Compostelanos recuperou seu espaço em frente à Plaza Galicia em 1962, e é administrado há duas décadas pelo premiado barista Oscar del Toro , uma instituição no mundo da bebida matinal.
Caso não tenha ficado claro, o café manda aqui, e por si só já pode dar a energia necessária para elevar o Monte Pedroso : Café vienense, Frappuccinos ou café com biscoito Oreo são os reis do cardápio. Para acompanhar, doces e salgados: croissants, churros, torradas (com ou sem óleo), biscoitos caseiros com farinha de noz de tigre, montaditos de presunto serrano... As opções são infinitas.
O café de um mestre do café que você encontrará no centro da cidade
Se você não gosta de café, vá até o **Café Tertulia**. Neste lugar aconchegante, no Rua do Pombal , a suco Ele é quem dirige a reunião. O laranja natural é obviamente um convidado regular, mas também há os de toranja rosa, cenoura ou mirtilo. Uma boa dose de vitaminas é o necessário para um bom dia de passeio por Compostela.
Você precisa de mais energia? É aqui que entra a parte sólida do menu: Café Tertulia faz panquecas com creme e chocolate eles são o material da lenda.
o reino do suco
Os veteranos da visita a Compostela sabem disso: em Santiago, um dia de sol é um verdadeiro presente do céu (no sentido mais literal). Um dia de sol é comemorado, vivido ao ar livre, lembrado por semanas. Se tiver a sorte de ter um dia assim, comece com o pé direito no **café-jardim do hotel Costa Vella. **
Este café, na Rua da Porta da Pena , é um oásis no meio da cidade . Situado num luxuriante jardim, que os proprietários mantêm um pouco "selvagem" Aliás, a Costa Vella é o recanto perfeito para receber um dia de sol. o cardápio do café da manhã faixa de clássicos (suco de laranja fresco, doces, café acabado de fazer...) que não decepcionam e, em tal ambiente, você voltará novamente.
Wilding e cafés da manhã no meio da natureza
Se você acordou querendo uma manhã internacional, o **Lusco & Fusco Bakery Café** espera por você. Este lugar junto à Alameda é um recém-chegado à manhã de Compostela, mas conseguiu criar um nicho para si com base na brownies S bagels . A dona é americana, e ela esculpiu o cardápio com as especialidades de seu país: bolo de cenoura, rolinhos de canela, torta de abóbora... e mais iguarias em inglês.
O cardápio varia, com doces típicos da época e de vários estados dos Estados Unidos (como Oregon, com pêra, amora, ameixa e avelã). A inspiração rotacional também toca o café: se você ainda não ouviu falar do Latte de especiarias de abóbora , já está a arranjar tempo para ir ao Lusco & Fusco. Não corra, voe.
bolo forte
Você gosta mais da manhã no estilo patriótico? ** Iacobus ** é o seu site. Este café tem vários estabelecimentos espalhados pela capital galega, mas o da Rúa da Senra vem com um selo de qualidade que não é insignificante: aqui orgulham-se de fazer os melhores churros de Santiago , que chegam quentinhos no bar com um bom café com leite (double) ou um chocolate.
Se você preferir uma manhã salgada , Iacobus também te atende, com uma boa torrada com azeite ou um espeto de tortilha de toda vida.
O melhor churros da Galiza?
Se você foi um dos corajosos (e sortudos) que chegaram a Santiago a pé, Compostela tem uma surpresa para o pequeno almoço . O **Camino de Santiago** é uma das experiências de viagem mais famosas e gratificantes que existem, até pelo desafio físico e mental de atingir o objetivo.
o Hostal dos Reis Católicos , na mesma Plaza del Obradoiro, sabe disso e sempre soube. Apesar de agora fazer parte da rede Parador, e um dos melhores hotéis de Santiago, a pousada teve um início muito mais humilde: como o próprio nome indica, foi aberto como um hospital-albergue para peregrinos por ordem dos Reis Católicos em 1499.
Hoje, apesar de ter subido em cache, continua com a sua missão de ir ao encontro das necessidades do caminhante: todos os dias, a pousada oferece café da manhã (e almoço e jantar também) grátis para os dez primeiros peregrinos que chegam com sua Compostela carimbada (nos três dias anteriores).
No hostel, o café da manhã não é apenas o começo do dia; eles também são o fim da estrada.
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Se você é um peregrino, está com sorte...