Designs vintage e embalagens tradicionais
No passado comida para os pobres, hoje gourmets experientes batizaram o sardinha como ele caviar em portugues …e, como é frequentemente o caso com essas coisas. Eles começaram a dar a lata! Por quê? Bem, porque durante alguns meses -de acordo com a Condé Nast Traveler o chefe de segurança no aeroporto de Lisboa – É proibido levar comida enlatada para fora do país.
Isso pode parecer um texto vingativo para mim _(e digo 'eu', porque paguei cinco euros por ela) _ lata de design subtraído com o ímpeto de quem sabe possuir a autoridade conferida por um uniforme. Porém, é uma ode à sardinha no mais puro estilo da poetisa Rosa Chacel . Nós não queremos isso "A rede, quão cautelosa está se aproximando e te cerca" fazê-lo duas vezes: primeiro no mar e depois em um contêiner amarelo em um aeroporto por onde passam 14 milhões de passageiros por ano .
Imagina quantos bancos de sardinhas vão direto para o lixo por causa da incapacidade de reação de quem, angustiado, passa pelo 'ar(c)o' sem parar para enviar as conservas pelo correio do aeroporto? Porque sim, eles te dão a opção de enviá-los pelo correio ou entregá-los a um parente?
Assim, o que deverá ser uma lista dos locais mais interessantes para comprar sardinhas enlatadas em Lisboa, serão os Correios de onde terão de sair – antes de si – para a sua casa.
As latas de uma vida, recuperadas
ESTAÇÃO DE SANTA JUSTA CORREIOS CTT
_(Santa Justa 17) _
que o embrulho O Fantástico Mundo da Sardinha Portuguesa _(Praça d Pedro IV, 39) _ parece um envelope postal dá o que saber Você sabe alguma coisa sobre este regulamento? . Sua temática circense, presente tanto na decoração da loja quanto no próprio design do produto, é tão atraente que você não vai se contentar em comprar apenas um ano. E eu disse ano porque as latas de sardinha são numeradas de 1916 a 2017 e representam os eventos mais notáveis em cada uma delas. Do fim da Segunda Guerra Mundial ao nascimento de Rihanna em 1988 , a gama do potencial comprador é tão ampla quanto o seu próprio nascimento ou o de um familiar (que, se morasse em Lisboa, poderia guardar as nossas latas no aeroporto e assim poupar-nos a despesa extra).
Sardinha pode paraíso
Conservas da Trindade _(Rua Nova da Trindade nº11M) _ oferece uma menu de degustação a partir de 5,50€ que inclui uma cerveja, um vinho ou um gin. Embora, para dizer a verdade, os puristas sardinha eles mantêm suas latas por décadas na despensa esperando o harmonização entre azeite e carne de peixe oleosa torne-se um explosão umami indescritível.
Menu de degustação de conservas com cerveja, vinho ou gin
Se não tiver tanta paciência, pode comprar os nobres vintages da marca a gôndola (das campanhas de 2014 e 2015) no Loja de enlatados _(Rua do Arsenal, 130) _ que exibe orgulhosamente nas suas paredes a história de cerca de vinte fábricas e marcas de conservas gourmet portuguesas.
Aqui encontra-se a história das conservas portuguesas
ESTAÇAO DOIS CORREIOS DO CHIADO
Esqueça os grandes luxos –mas não a postura– em Sol e Pesca _(R. Nova do Carvalho, 44) _. É uma taberna comum, o equivalente a uma Bar do velho de Madrid , em cujo pequeno terraço hoje pessoas modernas sentam-se em banquinhos vintage coloridos para conversar , mas que no passado eles teriam compartilhado paralelepípedos – hoje pintados de fúcsia – com prostitutas e pessoas de má vida. anteriormente um loja de pesca, varas, anzóis e bóias Serão os adereços que terá ao fundo enquanto prova musama, presunto de atum, com pão artesanal. e sim, também há sardinhas
_(Praça Luís de Camões, 20) _
No outro 'canto' do quadrilátero encontramos à vida portuguesa , mas não a loja cativante do número Rua Anchieta 11 , mas o espaço de passagem improvisado no meio da Time Out Market do Mercado da Ribeira . O bom é que há tanta variedade de conservas, que na hora de escolher uma, com suas cores, suas designs vintage e suas embalagens tradicionais , você vai esquecer a multidão que está do outro lado das prateleiras brigando por algum prato de delicatessen para provar junto com centenas de pessoas nas mesas centrais com banquetas. Você reconhecerá instantaneamente o clássico Embalagem de atum La Naval , mas se você cavar um pouco mais fundo, encontrará joias tão interessantes quanto as enlatadas José Gourmet, cujas ilustrações estampadas os tornam tão deliciosos por dentro quanto por fora.
Uma vida portuguesa
Próximo ao Praça do Comércio , por onde passarás aconteça o que acontecer, a **Conserveira de Lisboa** _(Rua dos Bacalhoeiros, 34) _ é quase um nonagenário e, no entanto, continua a ser uma aposta segura. Possui apenas três marcas registradas: Tricana, Prata do Mar e Menor mas nunca muito atrás. Só em La Tricana tem mais de 34 variedades de sardinhas: em tomate, picante, com alho, com orégãos, com cravinho... Além disso, por ocasião do seu 80º aniversário, surpreenderam-nos com produtos mais delicados como mousse de sardinha ou sardinha em caldeirada , perfeito para poupar trabalho para comedores exigentes que "sem motivo aparente" têm a audácia de remover a pele e os ossos antes de comê-los. você vai adorar seus estantes originais da virada do século passado e que embrulhem as latas em papel reciclado e amarrem com fita de ráfia (isso é um envelope que você guarda).