Enoturismo virtual em tempos de pandemia
Não é uma má solução começar no mundo das adegas e entrar, literalmente, nos seus armazéns de produção ou envelhecimento, nas suas salas de degustação... A pandemia restringiu muito o movimento, mas pelo menos nós, amantes de vinho iniciados e amadores, temos a opção de mover o mouse para cima e para baixo e visite virtualmente algumas vinícolas espanholas.
Imagine por um momento que há uma pandemia global. Que tudo está paralisado, o medo inunda as ruas e os governos decidem tomar medidas drásticas. Vamos inventar que nos tranquem em casa por dias, sem poder sair a não ser que seja para fazer compras, levar o cachorro para passear ou por alguma emergência. Vamos imaginar que todos os nossos planos de viajar, visitar vilas, cidades ou países desconhecidos vão para o lixo, porque não sabemos quanto tempo isso vai durar.
Vamos continuar com a imaginação desperta e pensar que, com esse cenário, começamos a beber vinho em casa e, de repente, o bicho nos morde. Isso é legal, quero saber mais, quero visitar vinícolas… visitar vinícolas, hmmm. Não, agora você não pode. Mas quero visitar alguns, ver o que tem lá, como são os armazéns de barris... E pensamos em pesquisar na internet informações "para quando isso acabar"... mas isso não acabou.
“Vamos, você ainda pode visitá-los à distância. Se eu puder falar com meus pais no Zoom, pode ser que existam armazéns que podem ser vistos na tela”, Pode ser que nos dê a pensar.
E acontece que sim, existem.
Acontece também que a pandemia, o confinamento, o tédio e dar um pouco mais ao vinho não tem sido uma questão de imaginação. E também não foi, é claro, que algumas vinícolas não tiveram escolha a não ser buscar a vida para continuar atraindo a atenção do viajante.
Algumas visitas são uma autêntica imersão na adega, como a proposta, de forma inovadora, por família Fernández Rivera, usando um sistema que transita entre a realidade virtual e aumentada: É possível visitar qualquer uma das três vinícolas do grupo, e até mesmo seu hotel, apenas clicando.
O passeio informa sobre cada ponto de parada da visita, os vinhos, o envelhecimento, a degustação, as garrafas mais especiais de cada casa... e até a loja, onde, para além dos vinhos, pode comprar o seu famoso grão de bico ou o seu queijo.
Se a visita for para seu hotel em Peñafiel, AF Pesquera, Há também a opção de visitar virtualmente sua taverna, seu restaurante e até os quartos, embora dormir na forma de realidade aumentada ainda não tenha sido inventado.
No restaurante há dicas de harmonização com os vinhos da casa e até algumas receitas do chef consultor do hotel, Óscar García. em sua taverna existe a opção de retirar para dar uma olhada no cardápio ou ler informações sobre o azeite produzido pela família do lendário enólogo ribeirinho.
Quando o percevejo do vinho te morde, uma espécie de alternativa ao vinho é visitar uma adega na Marco de Jerez, mesmo que, por enquanto, virtualmente. S Barbadillo, em Sanlúcar de Barrameda, é o lugar, com um belo passeio guiado pelo mouse onde você encontra os imponentes galpões de criação, cheios de botas, e até degustando duas camomilas das mãos do enólogo da adega, Montserrat Molina.
Você pode recriar em seus jardins observando de perto como as botas são distribuídas no sistema criaderas e soleras, e sonhe um pouco em chegar mais perto de sentir os aromas de padaria do envelhecimento sob um véu de flores.
Se o seu é Rioja, Marqués de Riscal coloca na tela do computador um de seus tesouros mais visitados, seu cemitério de garrafas, a coleção de vinhos velhos mais importante do mundo, ao alcance de um clique.
Imagine que você passe por essas vinícolas e comece a planejar sua viagem. Não imagine. Faça isso.