Montepedroso, safras com personalidade
ADEGA MONTEPEDROSO FINCA
A família Martínez Bujanda chegou à colina que protege a pequena cidade de Rueda procurando recuperar o Verdejo. Ou seja, com o objetivo de fazer um vinho de qualidade que, embora seja menos feminino que os frutados que tornam esta uva enjoativa, é único e inimitável. O resultado vai além de quatro safras muito diversas, mas com personalidade.
É também uma adega moderna, sem raves ou fogos de artifício, com um uso inteligente de vidro e concreto que a torna uma cápsula para governar uma grande parte do D.O . e todas as suas vinhas. Porque à sua volta crescem as suas próprias vinhas que se alinham convidando-o a um passeio em que nunca se vira as costas ao edifício magnético. E quando você entra, acontece exatamente o oposto: as videiras que espreitam por trás das janelas francesas tornam-se o centro das atenções . Como um chateux, mas no estilo do século 21. Ao longo do caminho, temos que aprender que a vindima é feita aqui à noite para proteger esta uva fina ou que os tanques de aço inoxidável não têm a mesma força estética que as barricas de envelhecimento. E no final, uma degustação olhando para o mar de vinhas. E tudo é paz.
ADEGA PRADOREY
A irmã mais nova do Real Sitio de la Ventosilla (imperdível em Ribera de Duero) não se intimida com o potencial orgânico do Tempranillo e sua espetacular grande propriedade. Por isso, esta adega convida-o a parar com uma poderosa proposta de enoturismo que começa com a marcação de seu exterior (cubos e mosaico de cores) e que se confirma assim que seu vídeo comercial é apreciado em 3D.
A sua intenção de formação não termina aqui, mas continua com o chamado 'Túnel dos sentidos' onde os mais neófitos começam a assimilar termos de degustação. E se não, não importa, basta cheirar e desfrutar. Mas o verdadeiro 'mojo' da visita está na sua sala de provas, feita para ser apreciada, onde não só prova, mas também aprende a fazer cocktails com vinho, dando um toque final ao Tinto de Verano e à sangria. Também, durante o mês de outubro as suas visitas serão temáticas em homenagem ao verdejo , explicam a sua origem, a sua evolução e porque é chamado ao sucesso mas de uma forma divertida. Saia dos tecnicismos.
Bodegas PradoRey, uma poderosa proposta de enoturismo
YLERA WINERY-THE ARIADNE THREAD
No subsolo, Rueda lembra que sempre se dedicou ao vinho, que sempre foi o coração de uma região que, por mais que tenha ressuscitado nos anos 80, também já foi região vinícola. Mas entre o céu aberto e as galerias em que a cidade foi fundada, o projeto Yllera brilha com sua própria luz: um labirinto lendário. E é que usando o mito de Ariadne e Teseu como pretexto, esta adega desenhou todo um percurso em que se une esta história de amor (com um minotauro no meio) com as diferentes fases dos seus vários vinhos.
Mas além da curiosidade acadêmica, o labirinto é apreciado pelo que é: um labirinto sombrio que conduz o visitante por salas com barris e garrafas. Ele vence quando guiado, embora às vezes a ligação entre mitologia e viticultura seja muito fina. Mas não importa, o final é suculento e a jornada é uma alegria desenhada por e para todos os públicos.
Bodega Ylera, um labirinto de barris e garrafas
ADEGA JAVIER SANZ
Chegar a esta adega em O seco está colidindo com um nome onipresente (o de Javier Sanz) que aponta para a egomania e com um subtítulo constante em todos os cartazes: viticultor. Mas assim que Javier é conhecido e a visita começa, descobre-se que não é para se exibir, é para deixar claro que é o seu projeto e os seus vinhos que ele gosta. Com brutal honestidade e frescor . E é isso que torna esta adega tão especial.
Seu proprietário se considera um viticultor porque gosta de pesquisar, aprender sobre o Verdejo e brincar com outros variedades nativas e estrangeiras que até não têm nome . Conhecer as suas vinhas é estar frente a frente com uma terra árida onde só cresce a vinha, numa bela paisagem onde La Seca se une às primeiras árvores que precedem o Douro. Aqui começa o seu desfile de ideias e variedades, onde não faltam vinhas muito velhas plantadas em taças que datam de 1865 ou uma uva tinta cultivada em meio hectare cuja origem ainda é desconhecida. Toda esta montra traduz-se em vinhos que são degustados no regresso à adega e que pretendem refletir o vasto leque de possibilidades que esta terra oferece. Mas acima de tudo, um ambiente sem pretensões comerciais e com uma familiaridade que não se paga. Quero dizer, sem bobagens, tudo muito autêntico e divertido.
ADEGA EMINA
A história desta adega é a história bem ouvida de um grande grupo (Matarromera) que se instalou em Rueda para diversificar os seus vinhos. Porém, esta epopeia é sim uma simbiose da qual a região beneficia também com um enoturismo diferente . E é que aqui eles acreditam firmemente nas visitas, por isso conceberam passeios que vão desde a clássica visita à vinha e degustação até ao usufruto do seu jardim de castas, onde investigam com outras castas brancas para ver como reagem e crescer neste solo. A isso se soma o ponto fotogénico de descobrir o castelo de La Mota a espreitar entre as vinhas.
Comesticata na Bodega Emina
O seu pico temporário é durante a vindima (até este fim de semana incluído) já que pode visitar a vinha a meio da noite acompanhando a grande máquina de vindima, um autêntico espetáculo robótico rural Transformers. Porém, seu grande trunfo é a chamada ‘Cosmeticata ’ uma degustação muito diferente em que os diferentes vinhos de todo o grupo (do Verdejos ao Riberas Reserva) são combinados com os produtos cosméticos que feito de polifenóis de uva e que comercializam através da marca Esdor. Uma forma de unir dois universos que às vezes são paralelos, mas com muitas semelhanças sensoriais. CASA LOLA, RODA
A vila de Rueda tem uma irresistível ponta de Extremo Oeste, com uma grande estrada que a atravessa toda ladeada por delgadas fachadas que são suportadas por pequenas estruturas habitadas. Apenas o barroco da Igreja da Assunção rompe com essa tendência. Neste panorama peculiar, esta pousada surge como o recanto perfeito para procrastinar à vontade e sem a ordem meticulosa de uma degustação. A Casa Lola já era um espaço gourmet antes de alguém inventar esse conceito onde você pode experimentar as iguarias e poder comprá-las depois.
Deste modo, salsichas, azeites e doces saciam a fome de comer e, aliás, para comprar lembranças comestíveis. E para rebentar o gozo medidor, um bar de vinhos onde se pode comprar tudo de Rueda bem como o melhor da Ribera e outras denominações nacionais e internacionais. E no final de tudo, aquela sensação de que uma bandeira foi colocada em um lugar irrepetível para retornar sempre que o A-6 e o Rueda atrapalharem.
Casa Lola, aqui tudo é irresistível
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