Plaza de la Corredera em Córdoba: tudo é perfeito
Córdoba é famosa por ser a cidade com as garotas mais gostosas por metro quadrado da Espanha. Aceita-se, mas ainda é um tema antigo (muito antigo) que um certo Julio Romero de Torres fez moda na década de 1930. Aliás, um tema que não acrescenta nada de novo, com todo o respeito à sua Mesquita, à sua Judiaria, os pátios de Córdoba, os salmorejos imbatíveis, os míticos rabos de touro e a Capital Cultural 2016... –Ah não! Desculpe, eles deram para Donosti!–. Mas não entre em pânico porque há uma 'grande minoria' que aposta transcender os flamenquines honestos que povoam seus bares e às notas virtuosas da pachanga musical que devasta a cidade.
o Califa da Noite de Córdoba , Antonio Fernández, que resistiu contra todas as probabilidades aos golpes da caspa musical-comercial ao longo de décadas, está otimista. De seu púlpito no Metropolis Hall (aberto até o amanhecer desde 1995) ele proclama que há vida além da Córdoba de toda a vida . Apoiado por esta voz da experiência e pelos meus amigos (fontes absolutamente fiáveis que queimaram o dia e a noite como se não houvesse amanhã) trazemos-lhe a lista definitiva de bares, restaurantes, salões, tabernas e variantes... E eu conto você: Ah amigo quem pega o AVE para vir até a cidade da Mesquita: prepare-se, porque 48 horas em Córdoba lhe darão muito pouco!
Suba no carro, vamos além do salmorejo e do flamenquín por Córdoba
DE BASTÕES AO SOL
A primavera já chegou aqui. Em Córdoba, sentar em um terraço ao sol em mangas de camisa (como diria minha mãe) já é uma realidade. Coloque seus óculos de sol na bolsa e levaremos o primeiro para **El Correo** na Plaza de las Tendillas. Aqui há apenas juncos. Sem cadeiras, sem mesas, nem barzinho... Mas por estar localizado na praça principal da cidade, já é um ícone.
Continuamos na cativante Praça Corredeira. Aqui tudo é perfeito: mesas, cadeiras, sol até tarde, gente interessante, fumo, tapas... E não se preocupe, há salmorejo para todos. sempre encontrar um lugar e é o lugar perfeito para ver toda essa grande minoria que vagueia pelo centro durante o dia. Nosso terraço favorito é O pai.
Ficaríamos o dia todo, mas a rota continua em direção ao Praça de Canas , logo atrás do Corredera. Estava indo para os 4 gatos , uma pequena esplanada interessante onde podemos tomar uma cerveja gelada com algumas azeitonas. Outro lugar encantador em La Judería, com uma esplanada muito animada e uma carta de vinhos que convida a abandonar o cañeo, é o **El Barón.** O cenário, aliás, no coração da Plaza de Abades, merece uma visita.
Outra praça mítica é a Praça do Potro , também em La Judería. A desculpa: tomar um boné e uma cerveja cercado de laranjeiras e turistas nos portões do **Museu Julio Romero de Torres**. E já que estamos em praças e esquinas perfeitas para parar pelo caminho e ouvir os pássaros (quem fuma, fuma; quem bebe, bebe) a lendária **Praça do Museu Arqueológico** (todo um clássico dos amantes dos cigarros do riso). Seu verdadeiro nome é Plaza Jerónimo Páez e, para tomar um vinho no caminho, a Caveira, Junto ao museu, oferece a possibilidade, claro, de provar uma Montilla-Moriles e brindar a região.
Praça dos Abades
ALÉM DO SALMOREJO E DAS FLAMENQUINAS É verdade que não vai provar salmorejos como os de Córdoba (garantia) e que os flamenquins completam a peça como nenhum outro prato. Mas A oferta vanguardista de Córdoba está em alta e a atmosfera que se respira nestes lugares dá vontade de ficar e viver. Ao lado da renovada Ribera –Córdoba está finalmente olhando o rio– nosso favorito é o **La Boca (** San Fernando, 39), um espaço amplo, decorado com bom gosto, boa música, cozinha criativa e um grande pátio para ocasiões especiais e os shows que acontecem praticamente todo fim de semana. Crianças bem-vindas e pessoas interessantes que sabem se divertir. Melhor impossível.
Uma opção com ambiente retrô e culinária elaborada é o **El Astronauta** (Diario de Córdoba, 18) a poucos metros da Plaza de las Tendillas. Reinterpretando a cozinha clássica de Córdoba e trazê-lo para o contemporâneo, temperatura, junto à ponte romana restaurada marcianamente (Acera de Granada, 14). Cozinha de mercado, boas vibrações mas um pouco longe do centro, Piquenique (Avenida Ronda de los Tejares, 16) também está registrada como uma das melhores (especialmente em carnes).
Hambúrguer e hambúrguer japonês de La Boca
CLÁSSICOS E NÃO TÃO CLÁSSICOS
Quem quiser mergulhar na tradição do rabo de boi de Córdoba (o mais rico do planeta Terra), **El Caballo Rojo** (Cardenal Herrero, 28), um clássico entre os clássicos, será uma parada obrigatória para ele. No coração da judiaria, sua lista de visitantes ilustres é muito longa e seus pratos ostentam o melhor da terra: azeites de Baena, vinhos da Denominação de Origem Montilla-Moriles, alho de Campiña, legumes de cabra, espargos da planície Guadalquivir, presunto ibérico de Los Pedroches, amêndoas, pinhões, açafrão, mel... Cozinha andaluza, em suma. Batendo forte e ofuscando, **El Choco** (Compositor Serrano Lucena, 14) tornou-se nos últimos anos "aquele restaurante estrela Michelin na capital de Córdoba". Criativo, original, delicioso, mas... não no centro.
Dentro do restaurante El Choco
Para regressar à cozinha tradicional, a um local com carácter e tradição de taberna junto a La Ribera, o emblemático Campos de Adegas (Os Lineros, 32). Um presunto que tira a sensação! Reformada e com um terraço com vista para a Mesquita e que à noite é mágico, **Casa Pepe de la Judería** (del Romero, 1). Também na judiaria, na mesma rua, **El Churrasco** (del Romero, 38) funciona a melhor cozinha tradicional num ambiente cordobesa puro. E competindo em autenticidade com todos eles Casa de Matias (A Noz, 16), conhecido como The Astoria , com alguns ensopados requintados.
O pátio das caves
Não perca seu terraço com vista para a Mesquita
SEM CHAPÉU DE CORDOVA, POR FAVOR
Eles estão por todo o centro histórico da cidade. Eles não são os turistas. São as tabernas. São tantos que seria impossível coletá-los. Há alguns com história, com pátios monumentais, e alguns que são sede da mais recente invenção: o de unir estes templos de fina Montilla-Moriles com o Flamenco ( entre os meses de fevereiro e abril; aqui, o programa ) é a combinação perfeita. Fazendo um exercício de síntese titânica, recomendamos algumas, junto à Igreja de São Miguel, como a **Taberna Góngora** (Conde de Torres Cabrera, 4) especializada em carne de caça e famosa pelas suas espetadas de borrego; ** Taberna El Pisto ** (Plaza de San Miguel, 1), uma vinícola com muita tradição e ** Taberna La Montillana ** (San Álvaro, 5) com alguns flamenquins que ressuscitam os mortos em clima de tourada, que aqui na terra dos Três Califas das touradas, é o que toca.
Interior de El Pisto, um cordovão 'mítico'
Junto à Plaza del Potro, em plena judiaria, outra mítica taberna é a Sociedade de Ourives de San Francisco , onde ele costumava ir, eles dizem, o pintor costumbrista Julio Romero de Torres , o encarregado de pintar a bela mulher de Córdoba que é a mesma que aparece nas garrafas de azeite de Carbonell. Também com um pátio cordobes, outra sociedade de ourives, a de Maria Auxiliadora é conhecido por preparar bacalhau de centenas de maneiras.
Entrando no labirinto da judiaria pela Puerta de Almodóvar, a poucos metros da antiga muralha, o Taberna da Casa das Salinas É o que eles chamam de obrigação. Vamos, você tem que ver. ..Muito perto dela, a renovada **Casa Rubio Tavern** continua a cultivar o seu bom trabalho. As suas beringelas com mel, o seu rabo e o seu salmorejo, imbatíveis. Além disso, seu terraço de visualização adiciona pontos. Em uma das ruas que está ganhando força no centro, a Calle Feria, a **Tavern Rafalete,** conhecida por sua alface ao alho e seus espetinhos mouriscos, abriu um novo local. Muito sugestivo.
Com terraço-miradouro: essencial
TARDE DA NOITE E MANHÃ... ENTÃO SIM!
Parabéns. Você decidiu ir a Córdoba na melhor época, primavera, antes que “la caló” chegue . Passar a tarde aqui e ver o sol se pôr ao lado da Ribera em nosso bar favorito, ** La Amapola ** (Paseo de la Ribera, 9) não tem preço. Rock, indie, bom ambiente, os melhores DJs, boas vibrações e uma ótima esplanada.
Junto aos Paços do Concelho e às colunas romanas, encontra-se um triunvirato inquestionável de boas vibrações para a Grande Minoria. O primeiro deles é o **Soul** (Alfonso XIII, 3) com exibição de filmes independentes no térreo e boa música. O segundo é o **Automático** (Alfaros, 4) techno-indie e música ao vivo de quinta a sábado. Essencial. E o terceiro em "disputa" o Clandestino (Jornal de Córdoba) com música ao vivo, teatro e bom ambiente. Música ruim mas com vistas espetaculares sobre a disputada Ribera, o Soho Ribera É um novo terraço com sofás e vistas onde, dependendo do dia, fica mais ou menos confortável. A clientela é a mais heterogênea. Para tomar uma bebida tranquila e confortável no coração da Café Málaga (Málaga, 3) é um dos poucos recantos da cidade para jazz e blues. Às quintas-feiras há um café-teatro. E se procura aquele lugar cheio de gente chique da zona chique por excelência de Córdoba, O brilhante, então você terá que visitar o **MOMA (** Vial Norte esq. Miguel Gila). Pachanguera design e música para quem gosta...
E correndo um véu grosso, de repente nos encontramos no momento em que temos que mover o esqueleto. Senhores, aqui dançamos. Então, vamos procurar esses lugares (deve haver, halos). Acima do bem e do mal, sem vizinhos para incomodar e longe da enlouquecida multidão de turistas, o Quarto Metropolis oferece música ao vivo e agenda regularmente shows na cidade. Se você quiser festejar, todos os caminhos o levarão a Metropolis. Muitos estilos se encaixam em sua programação. Então confira com antecedência. Com música aceitável de acordo com o dia, Warhol (Conde de Robledo 1) está localizado na área universitária. Por vezes têm concertos, exposições de fotografia e pintura de jovens criadores. Mas você sempre encontrará café, coquetéis e bebidas... Para os amantes da festa, a **Sala Góngora** (Góngora, 10) promete um amplo café-teatro com programação cultural interminável e inúmeros grupos de vinte e poucos anos.
Bem-vindo à noite de Córdoba!
ONDE DORMIR
Na cidade existem pousadas charmosas onde você pode passar a noite por um preço modesto. Mas entre nossos hotéis favoritos está o **Hotel Palacio del Bailio**, um hotel charmoso com um luxuoso spa e piscina externa. Outra opção mais barata mas sem perder o charme é o Hotel Balcon de Cordob a com vista para a Mesquita, suites, terraço e uma porta traseira que conduz à encantadora Calleja de las Flores. E uma terceira opção mais barata é o Hotel Lola , também na judiaria, e uma esplanada comum para apreciar o pôr-do-sol.
E para não ficar com um gosto excessivo de pachanga, vamos contar algumas citações que dão vida à cidade:
Pátios, Feira, ressacas... Maio A Noite Branca do Flamenco em Junho Festival de Guitarra de Córdoba em Julho Cosmopoética em Setembro
Festival de Cinema Africano em outubro
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