Dois mercados para dominar Malasaña: Barceló e San Ildefonso
- Venho porque é para toda a vida, este homem foi à escola com os meus filhos... Tem vezes que fico com raiva deles, mas tem que agüentar um pouco (risos) como eles fazem conosco (risos). Um saco de batatas galegas (você sabe como eu as quero, não as quero muito gordas), espinafre, você não tem cebolinha? Como estão as castanhas? Hala, eu não estou mais carregado.
Estamos em frente a uma das bancas mais antigas do Mercado Barceló, a mercearia de Alberto Mate Blanco, “ meus dentes saíram no verdureiro , meu avô começou, depois meu pai e agora eu sigo”.
Desde 30 de setembro, cem comerciantes atendem um edifício multiuso projetado por Nieto e Sobejano com 8.345 metros quadrados. Um cubo branco, em que faltam algumas janelas, onde encontramos talhos, floristas ou peixarias que conquistam distâncias curtas.
Deixamo-nos tentar Mercearia Barceló Delicatessen (Posição 211): flores comestíveis cristalizadas com açúcar , quinoa, arroz la perla lagoon, Boñar nicanores...
Mercado de design, artesanato e gastronomia na ilha de Barceló
no último andar Nós somos Malasana organiza eventos no espaço Isla Barceló. De 14 a 16 de novembro, será realizada a segunda edição do Malasaña Marke, onde criadores e artistas exibirão seus trabalhos em 55 expositores (cada compra tem um prêmio, uma cerveja grátis ) .
Esse balde branco armazena os produtos para sua despensa, malasañero
Saímos do Barceló com seus carrinhos e sacolas para descobrir que o paraíso de qualquer instagramer está em San Ildefonso. As barracas que inundaram a rua no século XVIII deram lugar ao primeiro mercado coberto de Madrid (demolido em 1970). Assim, a rua San Ildefonso, há menos de seis meses, volta às suas origens com um mercado de rua no mais puro estilo londrino, mexicano ou nova-iorquino. Uma tentação a cada passo.
Entrada do mercado na rua Fuencarral
Depois de atravessar a soleira deste mercado de rua chamam-nos as casquinhas de presunto do **Arturo Sánchez** (2,59 euros), as torradas raclette da **Cheese Tavern (Poncelet)** por dois euros, ou os hambúrgueres de vitela, frescos foie gras, trufa negra e molho de cranberry por nove euros a partir de **Hamburguers Gourmet Gourmet e direto**.
Bar del Mercado, para uma cerveja bem gelada
O mercado tem 18 barracas para satisfazer os gourmets que procuram uma pechincha: croquetes no Cabrales na ** La Croqueterie **, espetos de tamboril na ** La Brochette ** ou as tapas gourmet do David Delgado na Dp Caps . Nos próximos dias a última banca do mercado será aberta Batata Streep , para provar batatas assadas com diferentes molhos.
Com vista para o **Cultura Café 13** (que crepes, irmão), o diretor gastronômico do Mercado San Ildefonso, David Delgado , está satisfeito "queríamos fazer um mercado acessível e acessível para o bairro , em que as pessoas podiam estar duas ou três vezes por semana". Parece que conseguiram, quase todas as tardes está cheia.
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Terraço do Mercado de San Ildefonso