A imaginação é uma 'ferramenta' fundamental na cozinha.
Traga para fora o cozinheiro dentro de você! Estamos todos confinados em casa há alguns dias, vimos muitas séries de televisão, lemos muitos livros e colocamos em ordem o que adiamos até que tivéssemos tempo. Então, agora você pode ter ficado sem ideias, então Propomos estes planos originais para que possa tirar o avental e começar a trabalhar na cozinha. e deixe seu confinamento muito mais 'delicioso'. Alguns são bem simples, ideais para fazer com as crianças.
AROMÁTICO OU MINI-JARDIM
Vamos começar plantando... Não sabemos quanto tempo isso vai durar, mas bater no chão vai nos ajudar reconciliar-se com o planeta e a natureza. Primeiro temos que tomar consciência das nossas possibilidades: temos varanda, terraço ou jardim?
Vamos pesquisar um kit básico se não gostamos de jardinagem, um minimalista, como o que se compra no Planeta Huerto e, se o nosso polegar está verde de cuidar de roseiras, ousemos com abobrinhas ou árvores frutíferas.
Com este kit aromático minimalista, além de estocar, você estará decorando sua casa.
ORIENTAL
Você sempre quis aprender a fazer sushi? Bem, estes dias são perfeitos para aprender a técnica. O ritual de fazer sushi é inimigo da pressa e tem poderes desestressantes, como origami ou ikebana, entre outras artes japonesas.
Alguns ingredientes frescos, como peixe, pepino ou abacate, são fáceis de encontrar, no entanto, é melhor optar por um kit de sushi para se apossar de todos os outros: arroz especial para sushi, vinagre japonês, wasabi, alga... Temos opções, que incluem até moldes e esteira para enrolar os norimakis na Japonshop.
O QUE TENHO É MORRIÑA!
Para os muitos que estão confinados fora de suas terras e longe dos sabores de sua infância, procuraremos alguns kits de cozinha regional.
A palavra morriña é um empréstimo do galego que todos entendemos perfeitamente. Assim, na Embutidos Laninense de Lalín, conscientes do poder das palavras, conceberam um kit anti-morriña que inclui o ingredientes para um ensopado galego e enchidos caseiros. Seu lema: “contra distância, substância”.
Eles também chamam nossa atenção kits de feijoada asturiana de Despensa Asturias que incluem fabas e seu compango, um pote de atum do norte, queijo Cabrales e cidra.
Este kit para preparar fabada inclui também uma 'sidrina' da terra.
DOCES DE NÍVEL: CHOCOLATE
Este kit Isabel Chocolates oferece-nos fazer barras de chocolate com seus próprios grãos de cacau orgânicos e de Comércio Justo. Inclui tudo o que você precisa para essa tarefa doce, incluindo um termômetro para monitorar as temperaturas de cozimento e resfriamento. O resultado pode ser embrulhado e decorado com o papel colorido incluído na embalagem. Que presente para nossa família e amigos!
Kit para preparar barras de chocolate artesanais.
TRABALHO DO BRAÇO: PAN
Se na quarentena você decidiu manter a forma praticando esportes, propomos um kit que faz você trabalhar os braços: arregace as mangas e prepare-se para amassar o pão.
Encontramos no site especializado em pães El Amasadero um kit simples para começar, mas que inclui utensílios profissionais como a cesta de fermentação. É muito fácil se tornar fã de fazer o seu próprio pão: você começa com um kit básico e acaba acordando cedo para fazer pão para toda a família.
MOLE-MOLE
Se você vai cozinhar com crianças pequenas ou seu avental tem um 'L' verde costurado em um canto como dirigir carros escolares, recomendamos um plano muito fácil: o kit Cuajada Valdecinca. Zero complicações: você recebe leite de ovelha fresco dos Pirineus, coalho em um recipiente conta-gotas e siga as instruções. Nada pode dar errado.
Kit para fazer requeijão.
VEGANO
Se você é vegano, este período de confinamento é um bom momento para Aprenda a fazer seu próprio tofu a partir de leite de soja à base de plantas. Com certeza é mais gostoso para você. Com as instruções incluídas neste pacote à venda na Cocinista, você pode fazer tofu duro e tofu sedoso em apenas uma hora.
QUEIJO POR FAVOR
Tem sido o sonho de muitos: ter uma bandeja de queijos para terminar qualquer almoço 'estilo francês'. Estes dias de confinamento podem ser o momento perfeito para aprenda a cortá-los, servi-los e acompanhá-los com vinhos.
Você precisa que eles sejam selecionados, servidos da melhor maneira e tenham um lugar para mantenha seus fromages em perfeitas condições. Deixe-os fazer isso por você no Cultivo. A propósito, eles acabaram de lançar uma tábua de queijos chamada Fique em casa. Por isso.
Saco de queijo.
LANÇAMENTO MINHA PRÓPRIA MARCA DE CERVEJA
A cerveja está se tornando o novo objeto de desejo entre aqueles de nós que estão confinados, derrubando até papel higiênico. E se aproveitarmos as longas tardes em casa para fazer uma primeira prova? Existem todos os tipos de kits no mercado, do básico ao profissional: autênticas microcervejarias caseiras! O nome do Corona já está registrado, avisamos.
E UM COQUETEL
Poucas elaborações têm um ar tão sofisticado quanto os coquetéis. É por isso que escolhemos isso Sugestão de Petra Mora para finalizar: um Bloody Mary. O kit inclui, entre outras coisas, vodka de centeio polonesa, tomate de qualidade, uma bandeja e os copos para um serviço doméstico perfeito. A receita, postada na net. eu nivelo.
Pacote para preparar um Bloody Mary.