Que o frescor preencha sua mesa
Há um momento entre julho e agosto em que o calor é insuportável e as férias estão longe ou parecem nunca chegar quando você deseja que o verão em Madrid termine. Então chega o Ferragosto, nossa ponte da Virgem, o calor deu uma trégua e setembro está mais perto E você deseja que nunca desejou que o verão acabasse. Pois sim. Isso aconteceu. É assim que você finalmente fica nostálgico sentado no terraço de Lady Madonna à sombra da rua Orellana na hora do almoço Orar nesse verão nunca acaba.
Lady Madonna e seu terraço conquistam Madri
Exagerado? Posso. Mas vale a pena provar que estou errado. Lady Madonna ainda não abriu em Madri há dois anos e já criou um nicho para si mesma como uma aposta segura para almoços, lanches e jantares informais , com amigos ou em casal naquele bairro que está renascendo das cinzas, Las Salesas. Com uma ementa variada, com pratos quase sempre pensados para partilhar, e uma fusão que convence a todos, de hambúrgueres a saladas, sushi ou camarões grelhados.
Duas vezes por ano, no Lady Madonna atualizam o menu e ainda é possível experimentar os seus novidades contra o calor. Propostas frescas como o sashimi de salmão norueguês , mas também os poderosos como o sanduíche de frango à milanesa durarão até o calor durar em Madri. Espero que muito.
Sashimi de salmão norueguês com salada de yakiniku e broto
PORQUE IR:
Porque temos menos verão do que pensamos. Quando o outono começar, eles renovarão seu menu novamente, mas por enquanto você deve tentar sua salada de quinoa vermelha com frango caipira e um vinagrete de pimenta doce com manjericão que finalmente dá um sentido (sabor) à quinoa; ou o wok fettuccine com legumes e teriyaki; o sashimi, a pizza da Madonna…
EXTRA:
Já o dissemos, mas de novo: O TERRAÇO.
EM DADOS:
Endereço: Calle Orellana, 6 28004 Madrid
Telefone: 915 02 41 82H
Cronograma: D-X e S: 12:00-00:00; Se: 12:00-1; Sex & Sáb: 12:00-2
Salada de quinoa vermelha com frango caipira e vinagrete de pimenta doce com manjericão