Burrata com pomodoro
Levanta a mão quem anseia por receitas verdadeiramente italiano . Aquele que sonhou em entrar Os Sopranos e calce as botas com as iguarias que Carmela preparou. Quem sempre quis ter um nona cozinheiro
Aquele que passa suas horas pensando como seria pegar um avião para a Itália e comer tudo massas, pizzas, cannoli e tiramisu colocá-lo na frente. És um deles? Nós também.
felino Inaugurado no início de setembro localizado no antigo Random. Muda radicalmente seu conceito, mas não muda de dono. O grupo Le Cocó (El Columpio e Somos Garra, entre outros), revoluciona o bairro com este super restaurante italiano. e nós dizemos super porque é um daqueles sites que combina tudo: boa comida, ótimo ambiente e decoração instagramável.
O restaurante é um homenagem deliberada a Fellini e sua famosa frase “A vida é uma combinação de magia e massa” . Que gênio né? E sim, aqui está uma homenagem a um homem, mas também há para mulheres , a todas aquelas mamães que nos legaram receitas para a posteridade.
Vamos falar do continente e depois do conteúdo. As instalações têm capacidade para 75 comensais e é dividido em dois ambientes diferentes: um terraço que vai fazer você pensar que está em qualquer trattoria italiana e uma sala igualmente bonita. Quem são os arquitetos deste espaço? Madri apaixonada , um dos estúdios de design de interiores mais requisitado nos últimos tempos. Listras, guardanapos xadrez, fios de pimentas secas, abóboras, massas e todos os tópicos típicos italianos.
O espaço lembra uma trattoria italiana
E vamos ao que realmente nos interessa. O que você come no Fellina? À medida que avançamos, não espere encontrar a loucura do chef contemporâneo, eles comem aqui receitas ao longo da vida servido em abundância. A refeição começa com um pouco mortadela e parmesão como aperitivo. E algo que começa assim não pode dar errado.
Então você pode escolher o seu aperitivo favorito (se você tiver problemas para decidir, faça o Vitello Tonnato aceno Parmegiana di melanzane ) e uma burrata com tomate assado e confit , acompanhado de geléia de cebola roxa. Já envolvido no assunto massas e pizzas, ficamos com ele placa carbonara . Mas o verdadeiro. Sem creme e bacon. Apenas ovo, guanciale e queijo pecorino , que eles também preparam na frente do cliente, ou o tortelloni com foie de ganso e trufa.
Se você é mais fã de pizza do que Mario Bros, opte por uma Pizza napolitana, ou uma fritada, que vem a ser uma espécie de calzone. Eles também têm referências a carnes e peixes em seu cardápio, como Vieiras de vitela com mortadela, sálvia e manteiga aceno robalo com creme de ervilha.
Então chega um momento decisivo, guardou espaço para a sobremesa? Deveria fazê-lo. Para o guloso Fogotinno alla Nutella ou seja, uma bomba calórica de Nutella quente dentro da massa de pizza. Para os mais clássicos Tiramisu , que também vem com uma surpresa. Mas deixamos que você descubra você mesmo...
Mesmo na seção de bebidas, eles trouxeram tudo de bom da Itália . Vinhos, espumantes, spritz, cerveja Moretti ou Negroni. Eles também têm uma seção dedicada a coquetéis de assinatura , com nomes tão sugestivos como ' Felino usa seda ' qualquer ' Nenhuma menina '.
Ragazzi, tutti a tavola!
como na itália
PORQUE IR
Porque é o local perfeito para ir com os amigos, com o seu companheiro, com a família (tem menu infantil) ou com o seu cão (Sim, é amigo dos cães !). Adapta-se à situação de cada um com um ambiente descontraído e divertido.
À noite eles diminuem as luzes e colocam velas nas mesas, então se você quer conquistar o estômago, esta é a hora de reservar. E, como já dissemos muitas vezes com outros restaurantes, neste, além de ser o local ideal para se exibir nas suas redes sociais, também é ideal para coma bem.
Interior de Felina
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
Sim, bem aleatório desapareceu , quem não o fez é Clube anônimo (esse barulhento que você viu em milhões de fotos com um letreiro luminoso que diz 'Desapareça aqui'). Bem, que melhor maneira de queimar a farra de carboidratos do que ao ritmo da música? Peça sua senha e desça para esse universo paralelo. Se você é um pássaro raro que não gosta de ficar acordado a noite toda, também pode fazer um pós-trabalho legal e se esconder da multidão enlouquecida das cinco da tarde.
EM DADOS
Endereço: Caracas, 21
Telefone: 914 109 250
Cronograma: Aberto todos os dias das 13h00 às 16h00 e das 21h00 às 00h00. De quinta a sábado das 13:00 às 16:30 e das 21:00 às 00:30
clube anônimo: de quinta a sábado das 17:00 às 02:00
Fellina, a homenagem a Fellini e às avós italianas