Há vida muito além de San Isidro.
Com 250.000 habitantes, é um dos bairros mais populosos de Madrid: uma pequena cidade dentro da grande cidade , com seus usos, costumes e sua forte identidade de bairro . Mais pessoas vivem aqui do que em Pamplona ou Logroño, por exemplo. Imortalizado pelo cinema em grandes frases como a de Santiago Segura (orgulhoso nativo) em El Día de la Bestia ("Sou satânico... e de Carabanchel"), em paisagens de bairro como as do recém-premiado A Cambio de Nada (dirigido por outro nativo, Daniel Guzmán), ou em livros infantis (e filmes) como o carinhoso Manolito Gafotas, Carabanchel (que começa do outro lado do Madrid Río e termina nem sabemos onde) ele merece uma fuga.
venha para o território onde as coisas realmente acontecem , onde os avós vivem com as crianças, onde o cosmopolitismo é um modo de vida, onde as escolas são (realmente) um caldeirão de culturas , e onde não é que o cozinha sazonal virou moda... é que aqui sempre souberam que era o único importante. Mas não venha, aliás, apenas a San Isidro: venha o ano todo. E, se possível, com esta lista de nomes debaixo do braço:
ONDE (principalmente) COMER
A Casa dos Minutos
A fama passa de boca em boca. E quais são os 'minutejos '? São sanduíches em um pão fatiado bem fininho, enchimentos de folha de ouvido , também em fatias muito finas, acompanhadas de molho apimentado da casa.
Calle de Antonio Leyva, 19 (perto de Marques de Vadillo)
t. 915 60 67 26
Cervejaria Gonmar
Aqui a coisa é meter mãos à obra e amassar as mãos: entramos numa das cervejarias onde, dizem, algumas das rações de orelha mais famosas de toda Madrid , com um molho digno, juntamente com os seus batatas bravas , para te fazer quer se mudar para cá.
Passeio Muñoz Grandes, 47
t_ 91 466 00 32
Sra. Batata
Continuamos com tapas na considerada Sede Geral da Batata. A questão aqui passa por uma boa bengala e sua tampa de batatas e molho . Há tostas de lombo, queijo brie, pimentos, atum... e em geral produtos locais, acompanhados de bons vinhos, ou os seus míticos tabuleiros de Batatas fritas com opção de molhos . O lugar é pequeno e os preços também. O mau? As vezes é tão lotado que você não pode se sentar . Deve haver uma razão...
Rua Juan Francisco, 5
91 472 75 32
Tudo por algumas batatas fritas com salsa.
Churrascaria Dom Antonio
Os moradores de Carabanchel não precisam ir às montanhas de Madrid para comer em um assado típico castelhano: eles têm no bairro, e também, no cidade velha, junto ao metro Carabanchel Alto. pratos fartos, cabrito assado, vieiras grelhadas, costelas grelhadas, entrecosto ... são algumas de suas especialidades. Há peixe Para quem não gosta da opção carnívora (embora aqui todos venham para o que vem), saladas, boas sobremesas e, muito importante, bons vinhos . Claro, é recomendável optar por um dos menus fechados para que os preços não subam.
Avenida Carabanchel Alto, 58. Madrid
t._ 91 508 48 04
** Pousada El Gallo Pelon **
Para ficar na linha restaurantes para levar seu pai , mais uma churrascaria: há quatro décadas, este lugar tem o compromisso de carnes grelhadas e assadas em forno a lenha como pratos estrela, embora se você não estiver com fome você pode manter suas porções. Da Galiza, trazem o polvo à feira ou os mexilhões gratinados. Do Andaluzia eles nos oferecem o peixe frito ondas Camarões salteados com azeite. não falta o paella valenciana , toda quinta-feira. O sítio é um churrascaria tradicional onde existem, uma pousada típica, , dos quais começam a ser escassos. Recomendação: seu Paleto, uma tira de bacon grelhado marinado, rico e com bom preço.
C/ Espinar, 10. Madrid (junto ao hospital Gómez Ulla e ao metro Carabanchel)
t. 91 462 41 11
Meson Asador Avelino
Adicionado a esta lista por forte aclamação popular , esta emblemática pousada orgulha-se de servir uma das melhores leitões assados de toda Madrid . Além de sua versão mais clássica, investiga com propostas mais contemporâneas, como Rolo de leitão e boleto em bacon com molho de framboesa ou sugestões como Rabada crocante recheada com foie com redução de vinho tinto e maçã cristalizada. famoso por sua tratamento requintado , também somos atraídos por sua carta de vinhos completa e sua ampla sugestão de gin tônica. Quando o boca a boca leva você a um site relativamente oculto como este, deve ser por um motivo.
C/ Joaquin Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Restaurante Melgar.
Melgar
Depois da caminhada matinal por Madrid Río, podemos sair até Rua Antonio Lopes e nos dê um homenagem nesta marisqueira galega: alguns bons ostras e lingueirão para começar, ou um inevitável Polvo na grelha , que pode ser acompanhado de Camarões brancos de Huelva grelhado, ou um D.O. Guijuelo que não falha. Como somos gulosos, panquecas recheadas com creme ou o sorvete de maçã verde com cidra Eles nos tentam muito. recentemente remodelado É aconchegante, brilhante e com bom custo-benefício.
Calle Antonio López, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Oviedo
Muito próximo do anterior e MadriRio, também em Antonio Lopez , uma Asturiano com muito boa relação custo / benefício . O arroz com lagosta ou o camarão com amêijoas são simplesmente inesquecíveis. De vez em quando, eles marcam j ornadas del cachopo com apresentações ao vivo que merecem a visita. Há cardápio especial também aos fins-de-semana, sobremesas de quem quer bater no prato -mas é feio- (por favor, agradem os freixuelos recheados com mirtilos) e, em geral, bons preços . Alguém dá mais?
Antonio Lopez, 55, 28019 Madri
t. 915 69 47 36
Devinums
As adegas também estão abrindo caminho na zona sul, e a prova disso é o Devinums: Lupe e Javi oferecem um cardápio variado há seis anos com carnes, legumes, pratos de arroz, porções, pratos de colher pratos tradicionais e especialidades infalíveis como o seu ovos batidos ( curral , aliás, e com batata frita caseira , como necessário). embora aqui o que é verdadeiramente infalível é o seu terraço: com fogão no inverno e aspersores no verão. Um golpe.
Avda. Nossa Senhora de Fátima, 86. 28047 Madrid
t. 91 462 88 28
O (muito esperado) terraço de Devinums.
café astral
Eles disseram aquilo os melhores ovos com trufas de toda Madrid Eles os colocaram neste café que você nunca entraria se olhasse apenas para o lado de fora. Aqui o que é preciso é ser avisado pelos garçons e, no verão, tome café da manhã ou beba cervejas ao anoitecer em seu terraço. Para comer, o porquinho é a sua estrela, embora não devamos deixar de tentar a sua patê ibérico de fabricação própria. E uma curiosidade: ser do bairro, é surpreendente extenso cardápio de gins e tônicas , com explicação de sua origem e possíveis combinações pela equipe. Um chute.
Caminho Velho de Leganés, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Onde comer ovos com trufas? Em Carabanchel!
**ONDE BEBER (E DANÇAR E CANTAR)**
Logicamente, em todos os lugares acima você pode beber um bom vinho, uma cerveja (ou um ótimo gin tônica, como no café Astral), mas em Carabanchel há muito mais noite para descobrir . Este é um bairro tradição do rock (não em vão, daqui eles vêm Rosendo qualquer O Langi ) e com uma infinidade de quartos noturnos onde ir para ouvir um bom concerto (além do Vistalegre) e, aliás, beber um copo no calor do Carabanchel La Nuit. Certa vez, havia até curiosas milongas de tango em instalações industriais (o extinto A Navegação ) que deu outro toque a este Madrid além do M-30, mas infelizmente estes desapareceram. nós saimos quartos do costume (selecionamos apenas alguns, embora a lista seja extensa e boa): Gruta 77
Subterrâneo e rocha , oferece uma Programação diária de música ao vivo. Isso é minúsculo , mas é bem equipado, aconchegante e Preços razoáveis . Eles também organizam festas temáticas. Suas salas de ensaio são muito boas e, para muitos, é o melhor sala de concertos de toda Madrid. Nós gostamos.
Cuco, 6, 28019 Madrid (Porto)
t. 91 471 23 70
O empreendimento
Um dos bares de coquetéis mais conhecidos e charmosos de Carabanchel. Com uma decoração peculiar (você verá desde um pequeno avião até o capô de um Cadillac ou a cabeça de um rinoceronte), é um bairro local , com toda a mística que isso implica. com grande variedade de coquetéis , costuma estar cheio todos os dias da semana, e durante a semana pode sentar-se nos seus confortáveis sofás.
Avenida do Porto, 80. Madrid
t. 91 466 71 84
sala ao vivo
até isso boate de dois andares com paredes de tijolos expostos você pode ir para dançar, ouvir concertos ou monólogos (como os dos carabancheleros Faemino e Cansado ), e para beber, claro. É um dos poucos lugares que fecha tarde no bairro, por isso costuma estar cheio. Bom ambiente, pouca postura e bons preços.
Av de Nossa Senhora de Fátima, 42, 28047 Madrid
t. 91 525 54 44
Café Teatro La Chocita del Loro
UMA sala de estar clássica para escutar monólogos , ver shows de mágica e tomar algo ao mesmo tempo. La Chocita tem vários quartos na capital, mas este pode ser o único mais essência de bairro, com o seu charme particular (e melhores preços).
Dr. Urquiola, 23, 28025 Madri
t. 91 4 66 75 04
Não podemos esquecer a essência rock do bairro.
O MAIS
Pizzaria Novecento
Não é Carabanchel, mas seu vizinho Aluche , a rigor. Mas enquanto preparamos a próxima parte do Comer e beber nos bairros de Madrid , não podemos deixar de recomendar este pizzaria essencial do sul . Seus Menu de comida ítalo-argentina completamente caseiro (com massas frescas e sobremesas da vovó incluído) e a sua decoração ajuda-nos a transportar-nos para essas latitudes. Boa música e boa conversa. Encantador.
Camarena, 107, 28047 Madrid
t. 91 719 06 30
Pizzaria Novecento: imperdível no Sul.
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