24 horas em Quebec, a cidade mais francesa que a França
Em 24 horas bem passadas, reserve um tempo para conhecer seus fundamentos.
9:00 da manhã. Que melhor maneira de começar o dia do que acordar dentro de um dos três prédios históricos que compõem o Albergue Saint-Antoine , localizado na área do antigo porto. A partir daqui você pode tomar o pulso da cidade visitando o Marché du Vieux Port (a marcação do antigo porto).
Porque uma das melhores formas de conhecer uma cultura diferente da nossa é explorar os seus mercados e supermercados. Produtos sazonais concebidos na área , praticamente a partir do quilômetro 0, e receitas autóctones como tourtiere , que é uma versão franco-canadense do clássico pastel de carne Eles vivem juntos sob o seu teto.
Quantas vezes você se depara com manteiga de maçã e xarope de cranberry quando vai às compras? Por isso.
O nascer do sol aqui é a melhor maneira de começar o dia em Quebec
10:00 da manhã. tome um bom café , ou tomar o pequeno-almoço se não o tiver feito antes, em A Casa dos Smiths da rue St Jean tem um prêmio na forma de vistas de A Praça Real com um macaron na boca.
Esta praça colorida, pavimentada com paralelepípedos e cercada por edifícios dos séculos XVII e XVIII agora reconstruídos, é o lugar onde tudo em Quebec costumava acontecer.
Se você tivesse que fazer negócios, seu dinheiro mudava para cá; se você teve problemas e teve que pagar no tribunal, seu sangue fluiu aqui também.
Na praça há um curioso busto dedicado ao rei francês Luís XIV . A poucos minutos está Notre Dame de Quebec , que é uma das catedrais mais antigas da América do Norte, construída no século XVII.
Notre Dame em Quebec
11h30 . No Quartier Petit Champlain, Espinha ao longo da rua de mesmo nome, não faltam butiques e lojas de arte. Também pequenas cervejarias de onde você pode observar a atmosfera da rua e lanchar algo ultra-calórico. Por exemplo, o terraço do Pub des Borgia , um bar onde, em vez de um jogo de futebol, você pode encontrar um jogo de hóquei em sua tela.
Para cima e para baixo, desta vez a pé, o Escadas Casse Cou Não é tão simples assim, apesar de não chegarem a 60 degraus, são tão íngremes que são apelidados de "o quebra-pescoço" e chegam ao Costa de la Montagne.
Nessa área existe um imenso mural de pintura de 420 metros quadrados chamado Fresco de Quebec . Além de dar uma vibe incrível, conta visualmente (e muito brevemente) parte da história da cidade. Na rue du Tresor, artistas de rua vendem suas obras ao ar livre.
Fresco de Quebec
13:00. No Rue du Petit Champlain há também a entrada do funicular que liga o Haute-Ville com o Basse-Ville .
Você não precisa saber muito francês para entender o que une a parte alta da cidade com a parte baixa. É um orgulho servir a cidade desde 1879, mas não se preocupe, porque está completamente renovado.
Um percurso de apenas 64 metros em um ângulo de 45 graus que garante uma boa visão da cidade.
As vielas de Quebec são tipicamente francesas
Ao chegar ao topo, o monumento à Samuel De Champlain , fundador de Quebec. Rodeada por esplanadas e restaurantes, esta zona foi mais uma vez desenhada para tirar a máquina fotográfica e tirar fotos do rio Saint Laurent.
Onde é impossível desviar o olhar é do hotel Château Frontenac cuja arquitetura, mais uma vez, nos leva de volta à França. Desta vez para seus castelos. É tão espetacular que tem sua própria visita guiada.
Château Frontenac
Em Quebec é muito difícil não se deixar levar pela seleção gastronômica. Um dos restaurantes deste hotel de cinco estrelas, o Bistrô Le Sam É um corte mais informal.
Oferece petiscos a partir de 10 euros, como asas de pato com xarope de bordo . Outra opção próxima é O Continental com uma carta extraordinariamente longa. Entre suas especialidades, o camarão flambado com uísque.
Passeando pelas ruas de Quebec, a atividade perfeita
3:30 da tarde. Caminhando pouco mais de dez minutos pela rue Saint-Louis chegar ao prédio Parlamento , um edifício colorido de oito andares que domina uma torre frontal e cuja curiosidade são as estátuas que cercam algumas de suas janelas. Em seu jardim há mais de cem variedades de frutas e legumes.
Bem ao lado está o chamado Observatório da Capital . A mais de 30 andares, cerca de 220 metros, você pode rever com os olhos o que foi coberto ao longo do dia na cidade velha, a cidadela (complexo arquitetônico defensivo), o rio, o porto . Quer pretenda entrar no Parlamento ou subir ao observatório, deve ter em conta que ambos fecham às cinco da tarde.
parlamento de quebec
18h00 Depois de terminar a caminhada pela rue Saint Louis e fechar o círculo, voltamos para o norte até chegarmos a barbearia , no 310 rue Saint Roc , perto da estação de trem. Com uns petiscos e muita cerveja artesanal para beber, é um bom plano para terminar o dia. E tem esplanada, para o bom tempo.
Extra: Para quem tem mais de 24 horas, uma excursão obrigatória é a Parque da Chute-Montmorency , com quedas um pouco superiores ao Niagara. E que estão a menos de um quarto de hora de carro do centro da cidade.
Cervejas e queijos no La Barberie