Enoturismo: outra maneira de descobrir Barcelona
Localizadas a poucos passos da cidade, as quatro denominações de origem de Barcelona **(Penedès, Alella, Pla de Bages e Cava)**, promovidas pelo Conselho Provincial de Barcelona, são o enclave ideal para mergulhar no prazer ligado ao mundo da vinho. Neles há um turismo de sentidos. Um turismo para respirar o ar puro do campo, saborear e saborear a qualidade dos seus vinhos e cavas , ouça o silêncio apenas interrompido pelo canto dos pássaros, sinta a natureza entre os dedos e contemple a beleza de uma paisagem que dança com as estações, criando a maravilhosa necessidade de voltar várias vezes ao longo do ano para não se perder não é um palco do show.
Você tem um fim de semana? Então você tem tudo para fazer parte do clube dos sortudos grupos de amigos, famílias, casais... que sucumbiram os encantos do enoturismo em Barcelona , essa palavra tão em voga nos últimos tempos que serve para definir algo que nossos avós já praticavam: nem mais nem menos do que lançando-se para conhecer o processo mágico que dá origem ao vinho com que costuma brindar.
E se trocarmos o horizonte infinito do mar por uma paisagem de ondas de vinhas?
As propostas das quatro DO são baseadas em a clássica e necessária visita às suas caves , templos onde são produzidos os seus excelentes vinhos. Abra bem os olhos, alguns deles têm assinatura de grandes arquitetos e são autênticas obras de arte. Lá, você viaja pela sua história, conhece a uva, a terra e as condições necessárias que devem ser atendidas no campo, além de entrar em contato com o processo de produção. Uma autêntica imersão neste tipo de ritual marcado pelo cuidado e atenção que seus protagonistas colocam nele.
Mais tarde, cada denominação embarca na mais difícil ainda, a estimulante tarefa de encontrar a atividade que cai como uma luva em cada visitante. Desde degustações lideradas por enólogos experientes a harmonizações gastronómicas com o vinho como protagonista, passando por passeios entre vinhas, visitas dramatizadas e até mesmo a possibilidade de participar do trabalho de campo. Atreves-te com a época das vindimas ou procuras um pequeno hotel onde te possas abandonar nos braços da vinoterapia? O prazer ligado ao vinho era este.
Agora é a sua vez, amante do vinho, a difícil tarefa de escolher por qual denominação de origem começar (ou por qual continuar). É provável que o DO Penedès , o maior da Catalunha e com o maior número de vinícolas produtoras, tenta você com a ampla gama de atividades que se desenrolam . Também fará com que seus dentes fiquem compridos DO Alella , com seus Vinhos brancos de Pansa marcados pela influência do mar. Lado de dentro Pla de Bages , localizado em Landscapes Barcelona entre formações montanhosas e parques naturais, a natureza espetacular do ambiente adiciona inteiros a uma escapadela já interessante poder provar vinhos de uvas Picapoll. É o único lugar em Espanha onde é cultivado. E, se você for buscar o que é diferente, o DO Cava , com a maior produção de cava na Espanha e seus milhões de garrafas descansando nas galerias subterrâneas, é seu.
Atreves-te com a vindima ou gostas mais da vinoterapia?