Fish & Chip Shop Barcelona.
A loja de peixe e batatas fritas está comemorando, após seu sucesso no Eixample e Sant Gervasi , os irmãos Alam abrem duas novas propostas na cidade para continuar cultuando seus cozinha de fusão. Um em Aribau com Plaza Universidad e outro em Raval . Descobrimos o motivo de sua fama e contamos a você.
2015 foi o ano em que os irmãos Mani e Magia abriram sua primeira The Fish & Chips Shop em Barcelona, eles fizeram isso na Calle Rocafort 70. A história é engraçada para dizer o mínimo... “Tudo começou depois de uma noitada, saindo do Apolo, procurando um peixe e fichas na cidade… procuramos mas não tivemos sorte”, conta Traveler, Magic.
Tapaki de atum.
A coisa ficou entre sobrancelhas e foi assim que se aventuraram a abrir o seu primeiro fish & chips, depois chegou o da Calle Balmes 240, e agora dois novos na Calle Peracamps 7, em Raval; e Calle Aribau 18, na Plaza Universidad.
Mas o que torna a sua comida tão irresistível? “Não é o fish and chips britânico, tem toques mais orientais, usamos espeto de pescada do Mar Cantábrico e a massa é mais leve. O azeite que usamos é de Jaén, 100% azeite extra”, explica.
Assim é, aqui você não vai encontrar fast food tradicional , nem frituras que destroem seu estômago, aqui você vai se divertir comendo coisas tão inesperadas quanto um ceviche de berbigão, um tapaki (em homenagem às suas raízes em Paquistão ) de atum com molho de beringela ao curry ou bravas de polvo empanadas com panco e um requintado tártaro de salmão. E agora você entende por que é um fish & chips para gourmets?
Mas também você vai fazer isso em um lugar moderno e moderno com empresas principalmente locais e com toques americanos, orientais e, claro, europeus; fruto de suas viagens ao redor do mundo.
Alguma lula com mongetes?
É uma cadeia? Não, porque ** em cada uma das suas instalações encontrará algo diferente **, tanto na cozinha como na decoração. É quase uma surpresa para o cliente ou para deslocá-lo pela cidade, que nos tornamos um pouco preguiçosos.
"Se você quer comer sanduíche de lula eles irão para Balmes, que é onde fazemos”, explica Magic. Se desembarcarem na Universidade vão encontrar um espaço mais gourmet com o cocktail bar do Mani e também com um resumo dos pratos que mais fizeram sucesso nos restantes; e claro com o produto estrela: um saboroso e crocante fish and chips que não o deixará indiferente (e que com certeza você procurará novamente em breve) .
Tártaro de Salmão.
Enquanto que no Raval você encontrará um lugar menor, inspirado em uma clássica comida de rua e com ferro sua lula com mongetes ; e em Rocafort os pimentos padrón maltratados , uma loucura ideal para qualquer passeio de meio-dia ou fim de semana pela cidade. Vamos fazer uma rota de peixe e batatas fritas?
O peixe em seu peixe e batatas fritas vem do Golfo da Biscaia.