Lugares para peregrinar para começar bem o dia
Começar o dia com o pé direito em Londres é fácil, já que as opções de café da manhã são infinitas . Tanto no norte quanto no sul, tanto nos bairros ricos quanto nos mais descolados, aqui mesmo aqueles que são "sem café da manhã" encontram seu lugar.
HACKNEY ROAD MORITO
Dentro Íbis Hackney Road é um dos melhores cafés da manhã do nordeste da cidade. Lá, o respeitado A chef grega Marianna Leivaditaki cria pratos de pequeno-almoço fiéis ao espírito e valores de Morito: Sabores espanhóis e do Oriente Médio , que são misturados com ingredientes de origem grega.
As opções incluem Granola caseira feita diariamente no restaurante, msemen (pão marroquino) com compota e manteiga, bougatsa, massa de massa filo, queijo fresco, açúcar e canela ou ovos mexidos com chouriço e paprica entre outros.
MEL&CO
Este pequeno e premiado restaurante localizado na área de Fitzrovia serve café da manhã de às 08h30 durante a semana (09h30 ao sábado). Dirigido por Sarit Packer e Itamar Srulovich, que treinaram entre outros na cozinha Ottolenghi, o casal lançou seu primeiro restaurante em 2012.
Dentro Mel & Co. oferta Especialidades do Oriente Médio, principalmente israelenses. Vale a pena experimentar o shakshuka verde e o pão matinal, assim como o café com cardamomo.
PATO E WAFFLE
As vistas do ** Duck & Waffle **, localizado no arranha-céu Torre Garça, Eles conseguem atrair a atenção até dos mais gulosos, que você necessariamente perderá de vista o seu prato para contemplar a cidade. A vista de lá é única, com um dos edifícios mais conhecidos de Norman Foster.
O Pato e o Waffle está aberto 24 horas e vale a pena ajustar a visita para ver o nascer do sol de lá.
Como o nome sugere, uma das especialidades da casa são os waffles , e o waffle estrela é confit de pato com ovo de pato frito e xarope de bordo e mostarda.
Eles também têm waffles doces e vegetarianos, como o de maçã e caramelo. Além dos clássicos café da manhã britânico , como o pequeno-almoço inglês completo.
PÃO E VINHO DE SÃO JOÃO
Este restaurante faz parte Grupo de Hospitalidade Fergus Henderson, um dos chefs mais respeitados do país e precursor do movimento do nariz à cauda , que preconiza comer o animal inteiro, sem desperdício. No **St.John** é fundamental pedir o sanduíche de bacon.
Considerado por muitos o melhor sanduíche da capital britânica, É composto por três ingredientes: pão da casa, bacon requintado e ketchup caseiro, que é servido separadamente em uma tigelinha.
Além do sanduíche, em São João vale a pena experimentar seus populares donuts recheados com chocolate, geléia ou creme de baunilha.
E5 PADARIA
Esta padaria tem o orgulho de apoiar agricultores do país que cultivam farinha orgânica e não seguem o modelo da monocultura.
Dentro E5 Padaria Eles usam essas farinhas nativas e ecológicas tanto para seu delicioso pão de fermento, quanto para seus pães, biscoitos e bolos.
A farinha é geralmente moída na hora já que eles mesmos o moem em seu próprio moinho, que você pode ver praticamente da porta. Eles também vendem moído e já embalado para levar.
Vale a pena experimentar os seus croissants e sobretudo as suas torradas de fermento com diferentes coberturas como compota ou mel. Também, tanto o muesli quanto a granola são caseiros.
OTTOLENGHI
Este é um dos As padarias-cafés mais conhecidas de Londres . Com uma coluna no jornal de domingo, vários livros e programas de TV em seu currículo, ** Yotam Ottolenghi ** conquistou os corações dos londrinos. Seus quatro cafés na capital britânica exalam influências mediterrâneas e muita cor.
O menu de café da manhã inclui opções preparadas na hora, que são servidas até o meio-dia e são a melhor opção.
Vale a pena tentar almoço do oriente médio , que tem tahine e grão de bico com limão e salsa, labneh, azeitonas e focaccia. Da mesma forma, os bolos e tortas, especialmente o de limão, polenta e pistache, são deliciosos.
MAISON BERTAUX
presumivelmente foi a primeira pastelaria da capital britânica -deveria estar aberto desde 1871 - e no seu balcão nunca faltam croissants, éclairs ou pains au chocolat que fazem na oficina situada por cima da pastelaria.
Com mesas de mármore e muita arte por toda parte, na Maison Bertaux, você pode tomar um café rápido com croissant e acabar tendo uma conversa de duas horas com um estranho. Aqui parece que tudo é possível, especialmente de manhã, quando o Soho se transforma.
CAFÉ DA FARMÁCIA
Localizado em Notting Hill, este adorável café é uma obrigação para os Instagramers e parece que a decoração é pensada justamente para que as fotos fiquem sempre boas.
O menu do **Farm Girl Café** está repleto de opções saudáveis, coloridas e com apresentações muito cuidadas.
De uma simples fruteira com iogurte, à onipresente torrada de abacate ou tigela de açaí, tudo é saudável e delicioso.
Claro, Eles têm opções veganas e sem glúten. Além disso, oferece a possibilidade de adicionar aos pratos alguns alimentos conhecidos como superalimentos , como por exemplo, sementes de chia ou pólen de abelha.
Entre os triunfos das bebidas quentes o 'Rosa Latte' , um café com leite em que o leite é aromatizado com água de rosas e servido decorado com pétalas. As mesas redondas rosa claro no terraço são as mais procuradas para tirar uma foto.
E.PELLICCI
Abrir desde 1900, este café italiano localizado em Bethnal Green É um clássico do Eastside e um lugar para comida e atmosfera.
Se eu castizo teria um lugar nesta cidade tão mutável, **E. Pellicci** seria um bom exemplo.
A partir de um café da manha Inglês completo (linguiça, bacon, ovos, tomate e cogumelos com pão torrado) até um chá por menos de meio quilo ou sanduíches de todos os tipos , no E. Pellicci servem-se fartos pequenos-almoços num ambiente com um certo ar de nostalgia.
26 GRAINSALEX
Hely-Hutchinson é o fundador do **26 Grains**, um café onde o mingau é a estrela.
O nome do café, 26 Grãos, refere-se aos 26 cereais diferentes com os quais o fundador cozinha as tigelas de café da manhã que eles servem.
Com 26 grãos, o mingau humilde O que muitos britânicos comem no café da manhã misturado com água ou leite se torna um café da manhã mais elaborado com receitas como mingau com canela, banana e quinoa, ou mingau de cevada com compota de pêra. Também há espaço para couve com ovos fritos.
*Este artigo foi publicado originalmente em 09.0.2018 e atualizado com vídeo em 26.01.2018.