o grande vencedor
Madri É uma das cinco cidades com mais bares do mundo, mas em Os 50 melhores bares do mundo ainda pensam que bebemos um pouco assim, que de cervejas sim, mas de coquetéis nem tanto : e um chifre.
As notícias para a Espanha são aparentemente boas: **Paradiso de Giacomo Giannotti em Barcelona** e **Salmón Gurú de Diego Cabrera em Madrid**, pela primeira vez, entram 50 melhores barras . O primeiro sobe de 67 para 37 (trinta barracas!) e o bar de coquetéis que está mudando tudo no Bairro de las Letras de 82 para 47. Amendoins.
Martini Seco do Enorme Javier de las Muelas ainda está no trem de cauda e eles entram, como novidades —os dois, em Barcelona— ** Dois Schmucks e Dr. Stravinsky **, o fabuloso bar no coração de Born; Cuidado com o Barcelona, já são quatro bares na lista.
A equipe de dois idiotas
Mas o que queres que te diga: ainda tenho (em relação a estes prémios) uma certa sensação de abandono, de uma pequena cidade do interior, que esta festa não é minha e que a menina bonita não é que ela não olhe para nós , é que ele já está no segundo filho com aquele tabelião inglês com sapatos John Lobb.
“O álcool é a anestesia graças à qual suportamos a operação de viver”, George Bernard Shaw ele pensava como nós e acho que especialmente com relação a esses prêmios que, na verdade, não nos importamos nem um pouco. Porque… e Angelita, Del Diego, Residence ou Solange? E o Limão em Menorca ou o fabuloso trabalho de Nacho Ussia em O Alquimista ?
E o (supostamente) melhor? Meu querido ** American Bar , o lendário bar Savoy, talvez o hotel mais importante de Londres (César Ritz ou Escoffier por aqui passaram) que hoje está nas mãos do barman Erik Lorincz perde o primeiro lugar que vai para **Dandelyan por Ryan Chetiyawardana , no hotel Mondrian também na cidade. Não deve nos surpreender que seja de fato a cidade com mais bares do mundo. Também o melhor.
Sem mais delongas, esses são os 15 melhores bares do mundo e a lista completa, aqui.
Eu continuo pensando que um bom bar é uma embaixada e um bom barman o melhor companheiro de viagem para tantos dias cinzentos; assim que o que mais os prêmios darão , se o nosso é tão fácil de encontrar atrás de cada barra.