O fim de semana que você precisa fora de casa: vamos ao Arévalo
Estrategicamente localizado **norte de Ávila**, o Arévalo é um dos destinos favoritos para quem procura uma escapadela de fim-de-semana a que não falta arte, natureza e leitão assado.
ARÉVALO, CASA DE NOBRES E RAINHAS
Arévalo é um destino com uma grande trajetória histórica. Procuramos um especialista como guia, Ricardo Guerra Sancho, Cronista Oficial da Cidade de Arévalo e membro colaborador do Instituição Grão-Duque de Alba , autor de vários livros publicados sobre o assunto.
Ele nos diz que a cidade é um enclave notável no Coroa de Castela , que abriga alguns casas reais que acolheu o Trastámara. “Logo foi também um senhorio de rainhas e infantes, com destaque para Isabel de Portugal, esposa de D. voltou para “Minha Vila de Arévalo” ver a mãe”, diz o cronista.
Cedido por Henrique IV como " Ducado de Arevalo para Álvaro de Zúñiga, logo foi recuperado para a Coroa de Castela por Isabel I, ducado efêmero. Teve cinco linhagens desde o seu repovoamento, a nobreza local, Montalvo, Sedeño, Briceño, Tapia e Verdugo. O território regional era formado pelos seis Sexmos , que juntamente com o Conselho da Vila governou e organizou este vasto território durante séculos.
Vista panorâmica de Arevalo
Arévalo, localizado a norte de Ávila, em Castilla y León, é uma antiga vila de repovoamento, embora existam vestígios pré-históricos e romanos nos seus arredores. Seu caráter de cabeça da região levou a importantes mercados e feiras.
“Com o S. XVI vem um declínio, no s. XVIII tem um novo impulso, e com a chegada da via férrea em meados do s. XIX renasce novamente, mas nunca com a importância que teve em Castela na Idade Média A guerra explica.
Diz-nos também que Arévalo é cidade desde 1894 , por decreto da regente Dª María Cristina de Habsburgo, com uma indústria incipiente, atrativos turísticos, além da natureza agrária de suas terras.
Igreja de San Martin em Arévalo
UMA ROTA CULTURAL PERFEITA PARA UM FIM DE SEMANA
Além de ser um peso pesado da história medieval do nosso país , uma das grandes atrações que Arévalo possui é o seu rico patrimônio artístico como cidade mudéjar. Entramos em um cidade medieval dominada por um impressionante castelo fortaleza , sede da única Museu dos Cereais que existe em nosso país.
Visitamos seis templos com sete magníficas torres: Santa Maria , com Pantocrator Românico; São Martim , com duas torres mudéjares e um átrio românico; São Miguel, com um grande retábulo de pintura castelhano-flamengo; são João , com uma magnífica escultura românica de San Zacarías; O salvador, com retábulo escultórico de Juan de Juni; e Santo Domingo de Silos.
Uma das três pontes medievais de Arévalo
Além disso, a cidade é atravessada por três pontes medievais, restos da antiga muralha da qual permanece a Puerta de la Villa, a entrada principal do recinto da "cidade velha" onde o cronista nos leva.
o Praça da cidade , o coração do antigo Arévalo, o Real e o Arrabal são outros locais imperdíveis, ideais para uma pausa no caminho e umas tapas. Até 5 edifícios foram declarados Poço de Interesse Cultural.
A parada obrigatória deve ser feita no Ermida de La Lugareja E no Palácio Valdelaguila . E embora pareça muito, tudo pode ser visto em um fim de semana.
Praça Villa de Arevalo
EL TOSTON: SÍMBOLO DA GASTRONOMIA DE AREAVALO
Em primeiro lugar, a primeira coisa a ter em conta quando visita Arévalo e procurando comer , é que estamos em um cidade eminentemente castelhana . É fácil encontrar pratos tão típicos da região como o Sopa castelhana, leguminosas ou guisado. Não pode faltar os assados, entre os quais o leitão, conhecido lá como "tostón de Arévalo", é o rei.
o arevalo toston é algo mais do que um porco assado . Aproveitando uma matéria-prima de primeira qualidade, o tostón é fruto da tradição e dos fornos de pão, partindo de uma excelente matéria-prima, do seu peso e da forma de assar e tratar o leitão como nos conta Guerra.
“Sua fama ultrapassou fronteiras regionais, nacionais e até internacionais, e o assado estilo Arévalo é muito apreciado, o que o torna inigualável”, afirma. E é um prazer poder apreciar o espetáculo do tostón, tão tenro que pode ser cortado com um prato.
Esta semana, ainda dá tempo de participar do IX Jornadas Gastronômicas de Tostón de Arévalo , em que a associação de hospitalidade arevalense promove a beleza deste fabuloso prato na localidade. A dois passos de Madrid, podemos desfrutar de vários eventos que têm a ver com a degustação desta iguaria. Os restaurantes terão um menu de € 26 que inclui leguminosas da zona e toston. Terminam no domingo, 11 de março, mas não se desespere, em Arévalo há tostón o ano todo.
Sopa castelhana, parte das iguarias de Arévalo
CIDADE DE TAPAS E PINCHOS
Arévalo é uma cidade muito animada. Nos finais de semana, o caso antigo vira uma colmeia de pessoas que vêm ao local para alternar de bar em bar.
E é que as tapas em Arévalo começam bem cedo, daí os bares encherem muito rapidamente e às vezes é difícil encontrar um lugar. É fácil encontrar presunto ibérico, espetos grelhados, croquetes... praticamente em qualquer bar que você visite na cidade.
Tal é o sucesso do Arévalo como destino de eleição dos apreciadores de tapas que todos os anos, quando chega o mês de Junho, a sua cada vez mais conhecida Concurso de Tapas Arévalo . A capa vencedora é escolhida por votação e um número considerável de bares locais está envolvido no concurso.
O que começou por ser uma iniciativa de promoção da gastronomia local tornou-se numa atracção turística perfeita para quem vive nas grandes cidades e procura uma escapadela de fim-de-semana onde, Além de absorver a cultura, você também pode ir de barriga cheia e endorfinas na superfície.
Praça Villa de Arevalo
ONDE ENCONTRAR O TOSTON DE AREVALO
Grelhador Siboney (Figones, 4) . Possivelmente o melhor tostón de Arévalo e um dos melhores grelhados de toda a região. Forno a lenha à vista e óptimo produto, não se podia pedir mais.
La Pinilla (Figones, 1) . Uma das churrasqueiras que puxam a matéria-prima da própria fazenda. Fica no circuito das Jornadas del toston
Casa Felipe (Pza. Arrabal, 3) . Muito frequentado por quem procura tapas. Eles não são muito generosos em relação às porções, mas o tostón é muito saboroso. Está no circuito das Jornadas del tostón.
** Churrascaria El Arco (Casablanca, 2) ** . Um dos mais recomendados pelos locais e que também tem uma esplanada que literalmente rebenta. Está no circuito das Jornadas del tostón.
Asador Las Cubas (Figones, 11) . Foi um antigo armazém de vinhos e alberga um dos mais tradicionais churrasqueiros. Também com forno à vista e sobremesas caseiras.
Toston de Arevalo