Museus para comê-los
Esqueça o conceito de museu tradicional , em que apenas sua visão e audição ou, no máximo, seu toque entram em jogo. Nestes espaços do museu você vai exercer o seu cinco sentidos , porque são dedicados aos nossos produtos típicos: pão, azeite, vinho ou chocolate Eles também merecem ser divulgados.
Este é o nosso guia para museus para comê-los , na forma de uma viagem por aqueles espaços que aliar cultura e gastronomia em nosso pais.
** MUSEU DO PÃO (MAYORGA DE CAMPOS, VALLADOLID) **
o Pão Valladolid É um alimento protegido de Castilla y León, Marca de Garantia desde 2004 … e até tem o seu próprio museu no concelho de mayorga dos campos.
Um museu com muita migalha
Ali, de forma didática, o mundo dos cereais, moagem ou panificação . Se você quer uma experiência de imersão total, pergunte sobre suas oficinas de panificação para Toda a família (são os fins de semana) e tornar-se um padeiro por um dia.
** MUSEU DE CULTURA DE AZEITONAS (BAEZA, JAÉN) **
Vamos ao berço dos melhores azeites do mundo, porque aqui está uma Espaço de 1.200 metros quadrados dedicado à ouro líquido : o **Museu da Cultura da Oliveira e Azeite de Baeza** tem um espaço expositivo sobre a história e evolução do olival ou uma coleção de maquetes, mas também realizam oficinas introdutórias sobre degustação de azeite ou fabricação de sabão.
Não perca ela "Catedral do Petróleo" , uma porão que foi construído em 1848 , nem seu jardim de variedades : lá você pode ver as principais variedades de oliveiras de toda a bacia do Mediterrâneo.
Se tiver tempo, complete a experiência de turismo petrolífero com o visita às explorações de oliveiras da zona , para os moinhos modernos ou inscreva-se em seus cafés da manhã moleiros.
Tudo sobre ouro líquido
** MUSEU DA XOCOLATA (BARCELONA) **
Aqui você será criança novamente por algumas horas: este museu, promovido pela Guilda Provincial de Pastelaria de Barcelona , fará as delícias dos gulosos... e é um dos museus mais interativos da nossa lista: além da típica visita guiada em forma de viagem pelas origens do cacau , sua história e processo de fabricação de chocolate , você também pode se inscrever para degustações cegas 100% escuro ou para seus oficinas de pastelaria , onde você aprenderá a fazer pirulitos, tabletes, chocolates, ensaimadas ou trufas.
Para os mais gourmets ou para presentear, eles também oferecem harmonizações com vinhos e cavas, aguardentes ou cervejas , além de jantares temáticos: noites gastronômicas e culturais em que um chef prepara pratos inspirados em séries emblemáticas , na saga Harry Potter ou em filmes dos anos 80.
Se for em família, consulte o seu agenda de atividades infantis.
para dente doce
** MUSEU DA CULTURA DO VINHO (BRIONES, LA RIOJA) **
Se você é um amante do vinho , é uma das paradas inevitáveis em sua próxima (e necessária) escapada a La Rioja 4.000 metros quadrados de viagem pela cultura do vinho , com cinco salas de exposições permanentes que mostram o zelo colecionador e divulgador da **dinastia Vivanco** (vasos e utensílios milenares mas também obras de arte de Sorolla a Picasso, passando por Miró), uma sala de exposições temporárias e um jardim ao ar livre em forma de homenagem à vinha (O Jardim de Baco) que tem uma coleção de mais de 200 variedades de vinhas.
Esta família (atualmente a quarta geração) alcançou mesclar arte e prazer onde dizem que é um dos melhores museus do mundo dedicados ao mundo do vinho.
Percorra-o numa das suas visitas guiadas, também pela adega, aproveite para se inscrever no seu curso de degustação introdutório e fique para comer o seu menu degustação Rioja.
Um museu para brindar, saborear e voltar a brindar
** MUSEU NOUGAT (XIXONA, ALICANTE) **
o Doce de Natal com Denominação de Origem própria tem as suas raízes neste concelho de Alicante: durante vários séculos, a principal actividade económica de Xixona foi a fazendo torrone.
Agora esta área continua a ser um dos principais produtores do mundo, tanto de torrone macio (D.O. Xixona) a partir de nougat duro (D.O. Alicante). Isso sim: sempre com amêndoa marcona.
E embora o produto seja muito sazonal, seu museu está aberto o ano todo , mas nossa recomendação é visitá-lo de julho a dezembro (o que eles chamam de “alta temporada”), pois é quando seu processo de produção para o campanha de natal e quando você poderá ver a fábrica em plena capacidade.
Nos restantes meses só poderá ver o museu dedicado a este doce de Alicante e a sua loja, com degustação incluída.
Museu do Nougat em Xixona
** MUSEU DA INDÚSTRIA CHACINA (GUIJUELO, SALAMANCA) **
Você sabia que o famoso presunto de guijuelo , que esta cidade de Salamanca produz desde Idade Média Tem algumas características especiais? O gado deve ser raça de porco ibérico ou, na sua falta, cruzamento de raça ibérica 75% e raça Duroc-Jersey 25% ; os porcos devem ter sido alimentado por restolho , grama e forragem até 80 quilos e mais tarde, até 160, com bolotas e ervas montanera.
Além disso, o Os invernos frios e secos de Guijuelo -localizado em uma das áreas de maior altitude do planalto castelhano- torná-lo o local perfeito para secar e amadurecer presunto ibérico.
Neste museu audiovisual, através 14 projeções ou de um coleção de ferramentas tradicionais, Você poderá descobrir tudo sobre o processo de elaboração deste produto tão espanhol e inúmeras curiosidades sobre a indústria suína.
Para saber tudo sobre o presunto de Guijuelo
** MUSEU DA CIDRA (NAVA, ASTURIAS) **
Neste pequeno museu, dedicado à Bebida asturiana por excelência , todo o processo de produção é explicado, desde cultivo e polinização dos macieiras até o engarrafamento de cidra , passando por prensagem e fermentação.
Recomendamos a sua visita combinada: depois de visitar o museu, você será levado a uma adega de naveto que está em funcionamento, onde poderá ver uma adega de cidra real e, claro, experimentá-lo.
Se você planeja ir, tenha em mente que fechado durante janeiro e fevereiro . E a partir daqui, que continue a rota cultural mas gastronómica pela Espanha! O Museu do Arroz de Valência , a da **Banana de Tazacorte (Tenerife) ** ou a da Queijo Manchego em Toledo Eles também estão esperando por você...
Você será capaz de ver uma adega de cidra real