Um paraíso natural do qual você não vai querer voltar
Quando da espreguiçadeira do hotel você vê uma iguana marinha preta de meio metro passar tão calmamente, enquanto um pato-real nada na piscina, você começa a entender por que o Finch Bay Galapagos foi premiado por quatro anos consecutivos com o prêmio de Hotel Verde Líder Mundial no World Travel Awards
Mas a festa não termina aqui. Bem em frente à piscina o praia alemã, de areias brancas e águas azul-turquesa, cercado por manguezais, com um jardim subaquático em que há muitos pequenos tubarões –não se preocupe, se você fotografá-los com uma câmera subaquática eles parecerão um terço maiores–, raias, polvo, enguias, tartarugas marinhas e outros personagens dignos de Procurando Nemo.
O hotel foi premiado por quatro anos consecutivos como o melhor hotel ecológico do mundo
Esta riqueza animal tem muito a ver com a localização privilegiada do hotel, a sul do Ilha de Santa Cruz, no arquipélago de Galápagos.
Pegar de Porto Ayora, cidade principal, você tem que pegar um pequeno barco – eles chamam de Water Taxis –, uma espécie de gôndola de Galápagos que leva você a este hotel boutique em um ambiente de rochas vulcânicas, cactos e até uma lagoa rosa.
AS RACHADURAS, UMA PORTA INTERSTELLAR
A jóia da coroa é Las Grietas, a cinco minutos a pé do hotel. Três piscinas naturais retangulares encaixadas entre falésias lávicas.
Diante de tamanha beleza, é difícil encontrar uma palavra à altura da tarefa. Digamos que poderia ser um portal estelar para outra dimensão, e estávamos tão confortáveis. É melhor ir ao amanhecer , quando o sol mal aparece e Las Grietas, por um tempo, pertence apenas a você.
depois de atravessar uma pequena floresta de cactos gigantes , você desce algumas escadas de pedra vulcânica e as encontra do nada. Não vou mentir, a água está fria, ainda mais às 06:00 da manhã, mas já sabemos que a mente trabalha seletiva e positivamente.
Las Grietas: banhe-se nestas espetaculares piscinas naturais entre falésias de lava
Uma informação que nos faz entender a dimensão ecológica do estabelecimento é que ele pertence à exclusiva rede de hotéis **National Geographic Unique Lodges of the World**, um conjunto de 60 estabelecimentos espalhados pelos cinco continentes, que se caracterizam pelo envolvimento com o meio ambiente e respeito às comunidades.
O Finch Bay é um dos poucos hotéis do planeta que produz sua própria água . Isso ocorre porque quase nunca chove em Galápagos e não há poços ou outras alternativas naturais.
Para resolver essa situação, eles importaram uma usina de dessalinização e um moderno sistema de captação de água da chuva. Além disso, para minimizar a contaminação, eles têm uma estação de tratamento de água.
Outra conquista é sua jardim ecológico, que fornece boa parte dos vegetais que utilizam no hotel. Em outro contexto, esta aposta não teria muito significado, mas não esqueçamos que estamos em um território desértico –sim, as Galápagos são áridas–, onde mal chove.
O PICASSO DO FOGÃO
Por falar em vegetais: não pode deixar de ser mencionado o restaurante do hotel, liderada por Emílio Dalmau, que é chamado de 'Picasso dos fogões', para a criatividade e o ponto de loucura que ele imprime em cada uma de suas criações.
O hotel está localizado no sul da ilha de Santa Cruz, com uma incrível riqueza de animais
Este renomado chef foi discípulo de Ferrão Adria, e a verdade é perceptível. Seus atum galapagueño em molho de soja e gergelim ou seu risoto de frutos do mar eles chegarão diretamente ao seu hipotálamo para nunca mais sair dele.
Em termos de fontes de alimentação, o Finch Bay também é exemplar. usa painéis solares para várias de suas instalações e Holofotes de LED e sensores de movimento que evitam o desperdício de energia.
Claro que os quartos sabonete e xampu biodegradável.
Emilio Dalmau, discípulo de Ferran Adrià, é o responsável pelo restaurante do hotel
As formas do hotel lembram o Arquitetura de Ibiza. Sua planta única combina perfeitamente com a paisagem. predominar tons de branco, móveis de madeira e revistas sobre a natureza e questões ecológicas.
Não é por acaso que seu proprietário, o equatoriano Rocha Sevilha, ser um conhecido ativista ambiental.
Nos quartos, onde se estende uma decoração Zen, só encontra o necessário: pinturas de animais indígenas do arquipélago, uma cama grande e macia, almofadas, uma escrivaninha e como um presente um livro sobre a fauna local.
No banheiro existem algumas janelas de onde você pode ver os cactos gigantes típicos deste ecossistema. Os mais notáveis são os terraços com vista para o Oceano Pacífico. Espero que ao pôr do sol você possa ver um leão-marinho brincando na praia. Uma imagem que encherá seu Instagram de curtidas.
Espero que ao pôr do sol você possa ver um leão-marinho brincando na costa do terraço da sala
CRUZEIRO ILHAS ENCANTADAS
Certamente desse ponto de vista privilegiado brota o seu espírito mais aventureiro e o desejo de explorar os lugares mais remotos do Ilhas encantadas.
A solução é muito simples: basta ir falar com a recepcionista. Através da Metropolitan Touring, empresa que administra o hotel, você pode fazer um cruzeiro, sem dúvida a melhor maneira de conhecê-los.
Basta acertar as datas e apostar em um dos passeios que eles fazem pelas diferentes regiões de Galápagos. oferta de quatro noites a três semanas, de acordo com a necessidade de cada cliente: o tradicional para a região leste, a observação de pinguins para o oeste, ou o mais aventureiro para as ilhas remotas do norte.
Uma combinação perfeita para visitar o arquipélago que abriga algumas das espécies animais mais singulares do planeta. Claro, com consciência ecológica.
Passeie pelas ilhas de barco para descobrir todas as suas maravilhas naturais