Macarrão e frango frito
Era o ano de 1919 quando a empresa Handley Page Transport serviu comida em um avião pela primeira vez, em uma viagem de Londres a Paris.
Cem anos e muitas novidades depois , os menus a bordo continuam sendo objetos de amor e ódio em partes iguais.
Apesar de todo preconceito e ceticismo, Santan e T&CO, A marca de alimentos para companhias aéreas da AirAsia acaba de ser lançada seu primeiro restaurante de comida de avião e seu primeiro café em Kuala Lumpur.
Comida de avião ao nível do solo
UM MENU ALTO VOO NO NÍVEL DO SOLO
**Tanto o restaurante (Santan) quanto o refeitório (T&CO)** são projetados para aprimorar a experiência gastronômica dos clientes por meio de uma jornada digital personalizada.
Ambos têm um menu inteligente equipado com Inteligência Artificial e Machine Learning , que pode recomendar pratos populares com base no tempo, nos padrões de pedidos anteriores e no gosto demográfico.
Além disso, os clientes podem fazer pedidos diretamente no site santan.com.my da Santan, bem como no aplicativo móvel da T&CO.
santana –Palavra malaia para leite de coco, um ingrediente básico em muitos pratos da Malásia– abriu em 2 de dezembro na capital da Malásia com a mesma tarifa disponível a bordo dos voos da AirAsia.
Espetinhos de frango com molho de amendoim
A lista de pratos no solo é muito maior do que a maioria dos voos pela simples razão de que o restaurante não tem as limitações de espaço que existem em um avião.
Por apenas 12 ringgits (2,60 euros), os amantes da cozinha asiática podem saborear pratos tradicionais como Pak Nasser's Nasi Lemak, espetinhos de satay, bife e Arroz de Frango do Tio Chin.
Da mesma forma, a oferta gastronómica inclui receitas inspiradas nas cozinhas populares da ASEAN (Associação das Nações do Sudeste Asiático), como Macarrão de peixe com abacaxi do Camboja e do Inasal de frango acompanhado de arroz de alho Das Filipinas.
Para completar o cardápio, Café e chá ASEAN , petiscos e sobremesas inspirados nos sabores locais: não perca o Envoltório de Chioa e a bolo onde-onde.
Uma equipe de cinco chefs e um grupo de estudantes de culinária foram responsáveis pela elaboração do cardápio, que inclui opções dos países que a companhia aérea conecta.
Nyonya Curry Laksa
PRÓXIMOS DESEMBARQUES
“A abertura deste restaurante emblemático é o início de algo grande para as marcas Santan e T&CO. Estamos muito orgulhosos de estender o que começou como um menu de bordo para novos mercados e reiterar nosso apoio aos produtores e fornecedores locais e Sudeste Asiático", disse Catherine Goh, gerente geral do Santan Restaurant e T&CO Cafe.
A expansão também entra nas fábricas da empresa, segundo Goh: "Até o final de 2020, Nosso objetivo é ter cinco restaurantes próprios da Santan e 100 restaurantes e cafés operados por franqueados. nos próximos três a cinco anos com expansões nos mercados globais.”
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malásia 4M8G + 58
pizza vietnamita
Endereço: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malásia Ver mapa