Fuja conosco de toupeiras, ternos com babados e outros
Manhã, meio-dia, tarde e noite, toda Sevilha está em uma Feira (Centenas de cabines privadas e muito poucas públicas o forçarão a ter amigos nativos). Mas não se preocupe: cai fora das sevilhanas, das rumbas, dos vestidos flamencos, das lanternas e do cocô de cavalo do Real, é difícil mas não impossível.
Na CN Traveler oferecemos-lhe uma luz Guia de sobrevivência para que, em caso de alerta laranja, você possa escapar da Primeira Grande Feira da Temporada Primavera-Verão 2012: a tirânica Feira de Abril.
"Vamos para a feira, meu amor..." É assim que começam algumas sevilhanas populares que queremos inverter. A coisa seria assim: "Vamos fugir da feira minha querida ”. Então, para quem já atingiu o fundo do poço com o rebujito, não entre em pânico, oferecemos opções alternativas para que você não precise sair da cidade com o quão bom cheira a flor de laranjeira nessas datas.
Manual para fugir da Feira de Abril
1 - Não pise no bairro de Triana ou Los Remedios . Lembre-se, esses bairros são território Comanche porque o Real de la Feria fica a uma curta distância. Mas superando este pequeno obstáculo, você poderá desfrutar da atmosfera primaveril do cheiro das laranjeiras em flor nas ruas, do tapas despreocupadas e alegria que tende a inundar espontaneamente as centenas de bares e restaurantes de tapas.
dois- Um bom café da manhã longe da multidão louca . Recomendamos vivamente a partir de ** La Cacharrería ** (Regina, 14). Você pode tomar um brunch se o tempo passar. Experimente o autêntico muffins de antequera com azeite ou os seus vários compotas de presunto com queijo fresco, presunto serrano, paté, queijo derretido, peru... Ideal também para lanches ou porque não, para tomar uma bebida no último minuto.
3-Tapear no berço das tapas : o emblemático feira de rua É perfeito para iniciar o contato. Comece saboreando um bom Cruzcampo, bem fresco (a cerveja sevilhana por excelência) e bem servido o ambíguo (Justo, 47). Não se deixe levar por sua aparência exterior despenteada. É o bar típico de toda a vida com tapas variadas.
Para colocar algo mais substancial no estômago sem sair da emblemática Calle Feria (produtos 100% locais e do mercado) e acompanhe com uma boa camomila para seguir o percurso, pare na Taverna Passos Longos (Justo, 117). Imbatíveis são os arrozes de costela e os pés de borrego, os migueletes de marisco ou o tataki de atum. Outro local a visitar é o eslavo (Calle Eslava, 3), junto ao templo de um dos sevilhanos mais queridos, o Cristo do Grande Poder . Aqui você encontrará tapas da cozinha tradicional sevilhana com certos toques de inovação (espinafre com grão de bico é, por exemplo, um clássico).
4- Uma tapas menos contemporânea mas mais autêntica : os arredores da Sé, da Giralda e do bairro de Santa Cruz, são perfeitos. Antes de chegar aqui, recomendamos que você pare ao longo do caminho, perto de São Pedro , para reabastecer em um pequeno terraço. **Na Taberna Coloniales** (Plaza del Cristo de Burgos, 19) você encontrará deliciosas tapas como berinjelas crocantes com mel, salmorejo, roquefort doce com amoras ou ovos de codorna com presunto.
Não assim, NUNCA
Você não pode sair sem conhecer um lugar que é administrado por um autêntico taberneiro de Sevilha. o Taberna Quitapesares (Plaza Jerónimo de Córdoba, 3), completará 100 anos em 2015. Seu proprietário, Pepe, é único. Experimente o seu presunto acompanhado de camomila, ou alguns caracóis ou carnes frias. Outro dos bares que merecem uma visita na zona é Sala dos fundos (Alfalfa, 8), localizado em outra das áreas de tapas clássicas da capital andaluza. Aqui encontra gambas frescas de Huelva, gambas de Sanlúcar, percebes, navalhas, coquinas, amêijoas... Experimente o camarão aberto grelhado com um toque de foie.
Já nos arredores da Catedral, outra das zonas de tapas por excelência, passe Vinícola Morales (García de Vinuesa, 11), um desses lugares tradicionais. Peça um pouco de vinho e acompanhe com um montadito de pringá ou uma tapa de menudo com grão de bico. Outro clássico, onde o creme de la creme sevilhano se encontra é o Bezerro ( gamazo, 2).
5- As tapas mais cosmopolitas: Está sempre cheio de estrangeiros pelas suas vistas da Giralda. Vá para a rua Mateos Gago. Aqui a taverna mais autêntica (a maioria é para estrangeiros) é A Escuna (Mateus Gago, 20).
6- Esconda-se nas alturas: Se você está procurando algo mais chique, um local é pequenos milagres (alemães, 29 anos), que se gaba de ter a melhor terraço da cidade , localizado no sopé da Giralda. Não é o mais autêntico mas faz parte dessa nova Sevilha mais chique (a esplanada faz parte da Hotel Catedral EME ).
7-Esconder-se à noite nas margens do Guadalquivir: ao cair da noite (porque se tiver tapas a noite cairá sobre você) nos mudamos para o bairro e seguimos para o rio, o Guadalquivir. Um primeiro café acompanhado de um bolo numa apetitosa esplanada pode ser no **Café Canalla** (Torneo, 23). Eles abrem por volta das 15h30-16h00 e não fecham até o início da manhã. Há DJ's de quinta a sábado e aos domingos jam sessions . Se você está procurando algo mais flamingo (olho, nem rumbas nem sevilhanas, esse é o desafio) recomendamos O Corralón dos Artesãos (C/ Castelar, 52) que abre apenas quarta e quinta-feira das 23h às 3h, c com ares boêmios e noctívagos reminiscente dos melhores tempos da amada e saudosa Alameda de Hércules, o antigo coração errante da capital de Sevilha, hoje convertido em... outra coisa.
8-Termine a noite agachado no escuro: Alguns estabelecimentos sobrevivem à pavimentação da região e lembram o seu apogeu, e outros chegaram mais tarde, mas não decepcionaram, como utopia (C/ Barco, s/n) parada obrigatória para amantes da música indie em Sevilha . Então você pode continuar andando ao redor do Clube de diversão (Plaza de la Alameda de Hércules, 86), um clássico entre os clássicos que organiza concertos de diversos estilos e cuja programação você pode conferir em seu site.
9-Camuflagem entre os clássicos da noite de Sevilha: outro lugar genuíno e lendário para viver uma noite diferente é A Carbonaria (C/ Levies, 18). Aqui você encontrará uma atmosfera cultural e flamenca única e espontânea . Não se esqueça de pedir a sua Água de Sevilha no bar. Funciona de terça a sábado, das 20h às 2h. Saindo de La Alameda, em direção a La Alfafa, você não pode perder outro autêntico bar, A barra de praia (Huelva, 36). Apesar de um pouco escondido, é um local com muita arte e único (mais no inverno do que no verão quando se tiram os braseiros para a rua).
10-O definitivo após: E se você está procurando algo que não fecha até altas horas, também encontrará em La Alfafa O Cubanito (olho, den) .