Os melhores espetos da cidade
O Fermínio É aquele símbolo de que todo o povo de São Sebastião se orgulha e ao qual os viajantes vão como se fossem à luz de um farol. A pequena Fermín Calbeton É a rua onde todos tentaram andar pedindo um zurito em cada bar e ninguém conseguiu terminar.
Apesar de tudo, o desafio continua lá, no coração da Cidade Velha de Donostia, entre o Igreja de Santa Maria e o Museu de San Telmo , ladeada por um labirinto de caminhos estreitos cobertos por beirais centenários; perfeito, em suma, para 'sair dos potes' ou praticar 'txikiteo'. Da cerveja ao txakoli todas as opções são válidas se você começar com um ¡Aúpa! e continue com um sorriso.
O pequeno Fermín Calbetón é a rua onde todos tentaram ir pedir um zurito em todos os bares e ninguém conseguiu terminar. Apesar de tudo, o desafio continua lá, no coração da Cidade Velha de Donostia, entre a Igreja de Santa María e o Museu de San Telmo, ladeado por um labirinto de caminhos estreitos cobertos de beirais centenários; perfeito, em suma, para 'sair dos potes' ou praticar 'txikiteo'.
Atenção, porque você entra no território do pintxos gourmet , dos longos e aconchegantes bares, das conversas apaixonadas e do marianito, aquele vermute trabalhado ao estilo do norte que faz esquecer o chirimiri e a névoa fugindo do porto. Adquira um, e saia e aprecie a paisagem urbana. Todas as tribos se misturam em seus paralelepípedos prontos para espremer cada último momento de envasamento , aquela arte de alternar comida, bebida e boa conversa, mudando constantemente o cenário.
Propomos um caminho essencial para chegar ao nível de especialista. Ongi Etorri.
1. BORDA BERRI: AKI É COZIDO
Definitivamente um sucesso e um clássico se você gosta de ensopados cuidadosos , as misturas surpreendentes e a aderência ao final. Os discípulos do famoso bar La Cuchara de San Telmo compreenderam perfeitamente a arte de cozinha em miniatura e seus pintxos estão entre os mais procurados da rua. Respire fundo, procure um buraco e fixe os olhos em seu famoso quadro-negro , porque logo você vai começar a salivar enquanto decide qual será o seu hot pintxo. Você vai lamber os dedos com o canelone de morcela, sopa com nariz de porco ou ravioli de caranguejo… Se gosta de arroz, opte pelo arroz Bomba com lula e se se sentir mais vegetariano, experimente um torrada de queijo de cabra com ameixa . O que quer que você veste, você ficará encantado.
Uma taberna essencial.
dois. GOIZ ARGI: BOA ESSÊNCIA EM GARRAFA PEQUENA
Não se deixe enganar pela estreiteza da porta e vá para os fundos (espero que haja espaço). Não é para menos porque a fama do seu espetinho de camarão É um segredo aberto entre os mais epicuristas de tapas. Nem pense em não ter o pão , que é uma delícia, e guarde na memória a saborosa lembrança de sua vinagrete secreto . É unica.
3. BAR SPORT: AS APARÊNCIAS ENGANAM
Decoração desportiva e marinha, algumas mesas para os mais sortudos e um bar muito interessante onde o foie reina sem concorrência. Peça grelhado com pimenta e conta pra gente se não é um dos melhores que você já provou.
O seu foie gras e tempura de camarão não o deixarão indiferente
Quatro. EGOSARI, ESPETOS GO-GO
localizado em um antiga cervejaria de cidra e carvão de donostiarra , a sua decoração irá transportá-lo imediatamente para as típicas quintas bascas. E aí, no calor de sua sólida parede de pedra você vai desfrutar de uma cozinha forte. pescada Koskera ou caranguejo-aranha assado para o mais devoradores S os melhores espetos da cidade se você quiser continuar tentando pintxos. Nosso favorito é o espetinho de tamboril, camarão e bacon.
Bem-vindo à 'rua principal' de lanches de San Sebastian
5. LORETXU TABERNA: CHAMELEONICAMENTE AGRADÁVEL
Se você chegar na hora do aperitivo, encontrará um dos bares de pintxo mais originais da cidade . Produtos de primeira qualidade e excelente seleção de cervejas . Se ficar no final da tarde vai encontrar um dos melhores pubs da cidade, onde rodam os melhores DJs e a música é sempre um sucesso.
Produto de primeira qualidade e cerveja artesanal
6. BAR TXALUPA: A COR DE UM BOM BAR
Você vai encontrar um dos bares mais atraentes e coloridos de Donostia. E a boa notícia é que você pode comê-lo do início ao fim. Se você gosta de cazuelitas, cogumelos ou tortilhas, saiba que está com sorte , Há algo para todos os gostos. Neste txalupa – barco em basco – não falta nada, nem mesmo uma sala de jantar muito acessível se decidir parar pelo caminho.
7. BETI JAI BERRIA, ASSINATURA PINTXOS
Design de vanguarda e pintxos cuidadosamente pensados e cozinhados que sabem aliar o melhor da tradição às propostas mais originais. Em suma, uma deliciosa explosão de sabor que não o deixará indiferente e uma adega que lhe dará muito em que pensar. Experimente os seus montaditos e não deixe de procurar um lugar à mesa porque o local é mais do que agradável para fazer uma pausa.
A saga dos pintxos
8. CASA TIBURCIO, UMA SAGA COM MUITO SABOR
Um clássico perfeitamente conservado do antigo. desde em 1929 avô fundou Tibur Eskisabel, A família manteve os fogões em perfeitas condições para continuar a deliciar os paladares com todas as coisas boas da cozinha tradicional basca. Do balcão alto às mesas de madeira, as panelas de tripas ou lulas, o ajoarriero caseiro... uma viagem no tempo da qual você sairá mais do que satisfeito.
Um clássico perfeitamente conservado
9. TASCA ETXANIZ: QUALIDADE A BOM PREÇO
Taberna típica e agradável com funcionários dedicados à causa e determinados que além de comer bem Divirta-se . Arranja uma bandeja que mais tarde contarás entre todos os pauzinhos e tão feliz. Não saia sem provar a Gilda de antxoas del Cantábrico ou sem provar um txakoli. Você está no lugar certo.
10. BAR ITXASO, ACIMA!
O Itxaso é outro clássico de Fermín que você não deve perder. Mais de quatro décadas servindo uma grande variedade de pintxos onde eles se destacam petiscos de mil sabores. Cuidado com os de presunto serrano que são sempre um sucesso, especialmente se os acompanhar com tomate seco e queijo de cabra. À noite você encontrará um bar de coquetéis cheio de ação e muita música boa. Um perfeito dois em um.
Seus espetos, seu paraíso
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