Um postal de Santa Pola
Os mil cantos das gaivotas, a trasladação dos pescadores ou o sal que aqui forma um ADN particular. Ao longo da costa mediterrânica existem povoações onde se percebe o espírito marítimo que viemos buscar, mas poucas se comparam com Santa Pola. Porque neste enclave a sul da cidade de Alicante, que a Espanha tão “de agosto”, tão nossa, se mistura com algumas das melhores opções em natureza, praias e gastronomia que a Costa Blanca tem para oferecer.
Base de um povoado romano de onde hoje emana parte do seu património histórico, Santa Pola foi esquecida à mercê de uma cidade próxima de Elche que o transformou em um bastião estratégico contra os ataques dos piratas berberes. Após a sua independência em 1812, esta humilde fortaleza ligou o boom da atividade salina com a expansão de sua frota devido ao boom turístico da década de 1960.
O charme marítimo da Costa Blanca se encaixa em um único panorama
Hoje, a soma de todos os seus triunfos eclode em um paraíso marinho onde o camarão é o "ouro vermelho" de qualquer amante do mar, praias acariciam peixarias portáteis ou flamingos sobrevoam seus hotéis ecléticos.
nós te contamos tudo as razões para visitar Santa Pola.
1. O ENCANTO MARINHO DA COSTA BLANCA, EM UMA ÚNICA VISTA
A azáfama dos turistas amontoados ao navio que parte para a ilha de Tabarca. As gaivotas enlouquecidas, as peixarias desertas à espera da chegada dos pescadores ou as redes nuas que, mais do que peixes, parecem conter centenas de histórias. Em um local ao longo do calçadão, duas senhoras trocaram o roupão por uma enorme toalha, enquanto os garçons do lendário bar Os Curros , envoltos em nostalgia e areia, despacham camarões com a habilidade que aqui só uma brisa privilegiada concede.
Ao contrário de outros lugares, Santa Pola permite um panorama sensorial único a partir do seu porto sem a necessidade de seguir um ABC de monumentos. Ou talvez sim.
A experiência é um diploma na hora de escolher uma boa praia e um bom lugar
2. UMA CIDADE HISTÓRICA ONDE HÁ PALMEIRAS, ERREMITAS E ATÉ MUSEUS
Os mercados e peixarias, com os seus mosaicos marinhos e aromas reconciliadores, são o melhor preâmbulo para entrar na cidade velha de Santa Pola. E ali, enquanto você caminha por suas ruas, o Centro Cultural Castelo-Fortaleza, construída no século XVI, convida-o a visitar uma Parada que hoje abriga algumas das principais atrações da cidade. Entre eles, o Museu do Mar ou a curiosa Capela da Virgem de Loreto, exemplo das pitorescas capelas e ermidas que encontrará na cidade velha.
Atrações para se conectar com a exuberante casa romana , uma luxuosa villa romana datada do séc. século 4 dC onde seus mosaicos de tessera cercam o antigo ericlinium (sala de jantar), cecus (sala de estar) ou quartos. Como pano de fundo, a tapeçaria que representa o Palmeiral de Santa Pola, herança plena da predileção árabe por essas árvores consideradas como o melhor elo com os deuses.
Em seu centro histórico não há apenas um castelo, mas também ermidas, museus e até um palmeiral
3. SALAS MAIS FOTOGÊNICAS QUE MARTE
Depois de deixar o kitsch para trás Parque Temático Pola Park, reflexo da nostálgica Santa Pola hoje conquistada por centenas de apartamentos, a estrada parece derreter, mas não é por causa do calor. Águas de cor rosa e azul cercam o limiar do famoso Parque de las Salinas de Santa Pola, um conjunto de 2.470 hectares de sapais nascidos da extração de sal hoje liderada por duas empresas privadas entre montanhas brancas.
Com uma colheita que chega sua altura máxima no mês de agosto (e, portanto, uma maior coloração da água), as salinas de Santa Pola desenham uma cena que podemos comparar com um primeiro vislumbre de Marte.
Toda aventura começa no Museu do Sal e Centro de Interpretação do Parque Natural das Salinas. A partir daqui nascem dois percursos: a rota Bon Matí e a rota Tamarit, cuja culminação supõe a torre Tamarit, construção erguida em 1552 e que, sobretudo ao pôr-do-sol, reaparece numa paleta de mil cores.
4.13.000 FLAMINGOES, ENTRE OUTROS EXEMPLOS FASCINANTES DE AVIFAUNA
Quando pensamos em flamingos, imaginamo-los esguios em uma de suas pernas; mas raramente voando. Nas Salinas de Santa Pola, o silêncio só é interrompido por um voo rosado, o grasnar dos pássaros e o balanço suave dos juncos que ladeiam este oásis. Numa altura em que a crise sanitária é um suspiro para as aves da zona, até 13.000 flamingos (em vez dos habituais 8.000) partilham habitat com o grande mergulhão, o grande cormorão, as garças ou as tarambolas amigas, entre muitas outras espécies.
Suas salinas são mais fotogênicas que Marte. Ou não?
5. SEU LEILÃO DE PEIXES, UM DOS POUCOS CARACTERÍSTICAS PÚBLICAS NA COSTA MEDITERRÂNEA DE ESPANHA
Os leilões não são apenas sobre pinturas de Banksy ou vestidos antigos de estrelas de Hollywood. O peixe, tão cobiçado neste canto do mundo por comerciantes e estabelecimentos, desdobra um espetáculo tão costumbrista quanto imperdível o leilão do Grêmio dos Pescadores que acontece todos os dias por volta das 16h00 no cais de Santa Pola. Um evento que, infelizmente, estas semanas está suspenso devido ao covid-19 mas que, igualmente, deixa para trás um ambiente marinho igualmente agradável.
Depois de comer, nada melhor do que aproximar-se da barraca e ver que a peixateria espera com expectativa, as gaivotas parecem inchar mais do que nunca e os barcos começam a chegar. O aroma do mar e suas mil nuances, pescadores com máscaras carregadas de saborosos camarões e amuletos estampados em velhos barcos de madeira compõem esta paisagem costumbrista que você pode desfrutar de qualquer lugar do porto.
Como glacê, nada melhor do que se deixar apaixonar barracas adjacentes ao edifício da Guilda (aberto das 18h00 às 21h30) e deixe-se embriagar os contrastes de peixes salgados, ovas, camarões e outras iguarias.
Cerca de 13.000 flamingos se reúnem em suas salinas este ano
6. UMA EXCELENTE GASTRONOMIA DE MARISCO, ALÉM DO CAMARÃO DESEJADO
A Santa Pola, sempre, o mar dá tudo. Além da extração de sal, que é a principal atividade econômica da região, esta vila de pescadores vive do seu 'Peix de Santa Pola'. Todos os dias, eles desembarcam cerimoniosamente no porto toneladas de salmonete, badejo, camarão vermelho e branco, lagosta, polvo, lula, sardinha, anchova, atum do sul, cavala, tamboril e, claro, o seu famoso camarão.
Assim como Denia valoriza seu camarão vermelho, pelo qual todos suspiram, aqui é Santa Pola que dá o sobrenome a este crustáceo, que normalmente é comido cozido, sem mais delongas.
Depois de testemunhar este ritual em que, entre extensas redes empilhadas, os barcos chegam carregados com as mercadorias que os pescadores meticulosamente encaixam em caixas com gelo, existem vários endereços onde pode saborear todas estas iguarias mediterrânicas que diariamente são trazidas por diaristas do mar: vá a casa rica , ao restaurante La Cofradía ou ao antediluviano Los Curros. Em qualquer um deles, além de experimentar peixes e mariscos frescos ou suas versões salgadas, como mojama, viso, bonito ou tainha, maruca ou ovas de atum, Você pode pedir previamente o típico pote de frango ou arroz: uma banda, preta com tamboril, lula e camarão ou arrós i gatet (chamado mussola em valenciano e cazón em espanhol).
Camarão de Santa Pola, na Casa Rico
Se preferir algo mais moderno, reserve em Varadero : na elaboração de sua carta você participou Martin Berasategui e é por isso que você encontrará alguns de seus clássicos como Pescada com cama de caranguejo ou bacalhau à Biscaia. Aqui também pode encomendar outros pratos tradicionais da zona como arroz com crosta (com linguiça e galinha caipira), gaspacho de garoupa ou arroz com lagosta (seco, doce ou caldo).
À tarde, é obrigatório uma horchata em Luís Baldo (se tiver coragem, coroa com uma bola de sorvete de nougat) ou um café preto e branco, granita com seu tradicional sorvete de biscoito amanteigado. E desejos doces são o território de Choco&Latte de Dalúa : alta pastelaria de Elche (também catering) criada pelo chefe pasteleiro Daniel Álvarez. Mesmo que você não tenha um dente doce seus mil-folhas são uma tentação necessária. E se onde quer que vá gosta de provar os doces típicos, peça nas padarias da aldeia os pãezinhos de vinho, os bolos mollitas ou as fogueiras, moñas ou toñas.
7. SEUS 11 QUILÔMETROS DE PRAIAS HETEROGÊNEAS
Dos seus 15 quilómetros de costa, 11 são praias, todas viradas a sul: Playa Lisa é a escolhida pelos viciados em vento, como os amantes do windsurf e outros esportes de vela; Gran Playa ou Levante são os mais acessíveis e, portanto, preferidos pelas famílias, pegando o bastão das gentes de Elche que, anos atrás, passavam o verão nestas duas praias urbanas, onde havia barracas de caniço e esparto.
Um pouco mais longe da cidade, e do outro lado do porto, estão as enseadas de Santiago Bernabéu, em homenagem ao ex-presidente do Real Madrid, que tinha uma casa em Santa Pola; praia de Varadero, onde sai o tradicional mergulho até Tabarca todos os anos e as enseadas de Santa Pola del Este, muitas vezes pontilhadas com dezenas de caravanas, porque são as mais afastadas da azáfama e perfeitas para snorkeling, embora haja botas são essenciais, pois são caracterizadas por seu fundo rochoso. Se você estiver viajando com seu cachorro, vá para o Caleta dels Gossets, a praia canina do município.
Enseadas Orientais
8. SEU POR DO SOL NO FAROL... OU DO AR
O dia em Santa Pola termina com um passeio costeiro no farol, no extremo leste do cabo e onde se localizava a Torre de Vigia de Atalayola. Ali, todas as tardes, centenas de pessoas se reúnem no topo para tirar fotos no mirante sinuoso e ser hipnotizado pelo pôr do sol magnético, enquanto alguns parapentes sobrevoam.
“É um dos poucos lugares em toda a Espanha onde voamos durante todo o ano”. Só param em dezembro e janeiro: um parêntese de inverno em que tudo se detém aqui. Raúl Castillejo, da Parapente Santa Pola, empresa de turismo ativo e escola piloto com 15 anos de experiência na área, conta-nos que a atividade dura cerca de 20-25 minutos no ar, sempre com um instrutor. Quando o vento não é suficiente (“a inclinação é muito caprichosa, só se pode voar com vento de leste”), fazem-no desde Palomaret, em Agost, outro município de Alicante.
Com os últimos raios de sol, a hora de ouro vai-se esvaindo, enquanto o olhar se dirige, como sempre acontece aqui, para o Mediterrâneo. Ao longe, podemos ver Tabarca: a única ilha povoada da Comunidade Valenciana, tão inesperada quanto pequena. Mas isso é uma outra história. Para amanhã, talvez.
Seu pôr do sol do farol ou no ar