Polvo grelhado com trinchat del Arrogante
De resto, este lugar de nome altivo tem um conceito totalmente diferente do seu irmão mais velho. Seus pontos fortes são bebidas, coquetéis e um menu de lanches bastante variado adequado para compartilhamento.
"Dentro o arrogante fica para depois do trabalho ou para beber o primeiro”, conta Antonio Muñoz , um dos quatro sócios. Na carta de misturas e coquetéis , por enquanto, os atores principais são os clássicos de toda a vida, como mojito, caipirinha ou gin tônica , mas nos disseram que novidades importantes chegarão muito em breve, já que a próxima temporada está carregada de criações originais.
Bebidas, coquetéis e tapas na Calle Ponzano
Em duas alturas, com área de bar e cadeiras altas e outro na parte inferior com mesas altas e algumas mesas baixas vintage , O Arrogante emula a sala dos fundos de um oficina de brinquedos antigos . "Queríamos jogar com uma decoração agressiva, que fosse perceptível, deixe ele cantar . Paco Segarra criou um espaço divertido, onde você pode encontrar de tudo, desde um carrossel até uma casa de bonecas”, completa Antonio.
El Arrogante, decorado como uma antiga oficina de brinquedos
Com uma proposta informal, esta nova paragem do ' _ tour ponzaning '_ oferece tapas ou porções, entre as quais se destacam, além dos croquetes mencionados, os de Ibérica ou cabra e espinafre , a espetos de tortilha com cebola caramelizada , a salada russa , a nachos , a ovos quebrados , a ceviche , as Almôndegas de carne galega , a peixe e batatas fritas , a tempura de anchova com molho ñora , a lasanha de polvo com bechamel e cúrcuma ou o polvo grelhado com trinchat . Em poucas palavras, as tapas deste gastrobar têm uma clara base espanhola com toques internacionais.
Compartilhar é viver; é comer
PORQUE IR
Porque há ' menino novo' em Ponzano e vale a pena uma visita e porque esses banheiros, que lembram os de um trem antigo, têm que vá diretamente para sua galeria do Instagram.
CARACTERÍSTICAS ADICIONAIS
o arrogante aposte em uma cozinha rápida em que os verdadeiros protagonistas são as bebidas entre amigos. De facto, durante os seus primeiros três meses de vida, acolheu diferentes sessões de dj set a fins de semana , bem como alguns eventos de depois do trabalho Quartas e quintas à tarde. E como Antonio confirmou, a ideia é organizar mais atividades semelhantes ao longo do ano.
O lugar perfeito para saborear um coquetel pós-trabalho
EM DADOS
Endereço: Rua Ponzano, 46
Telefone: 918675204
Horário: de segunda a quinta-feira das 13h00 às 16h00 e das 20h00 às 02h00; Sexta e sábado das 13h00 às 16h00 e das 20h00 às 02h30; Domingo das 13 às 16 horas, fechado à noite.
ticket médio : tapas 15 euros; bebidas entre 7 e 9 euros.