Somos croquetes.
Refeições com gosto de casa, reminiscências de casa. E casa não é só a nossa casa, onde moramos, home é também aquele bar a que sempre voltamos, por exemplo, pelos seus croquetes. Não precisamos confessar novamente, neste escrito nós somos croquetes
Talvez nossas mães façam os melhores croquetes do mundo, mas isso só nos encoraja e nos desafia a sair por aí e encontrar bons concorrentes.
Gostamos de croquetes de presunto, guisado... mas também de lulas em tinta, rabo de boi, queijo... e camarões. E se agora não podemos nem comer os croquetes da mãe, Você terá que tentar cozinhá-los em casa. Lá vai uma receita.
Molho bechamel e camarão ao alho, nada pode dar errado.
Croquetes de camarão com alho receita do Círculo marisquería
INGREDIENTES:
200ml de creme de leite e 800ml de leite
200g de manteiga
100g de alho-poró picado
100g de alho picado
300g de camarão
200g de farinha
ELABORAÇÃO:
1. Aqueça o leite e as natas em lume brando, cerca de 10 minutos.
2.Podemos colocar noz-moscada e pimenta-do-reino, a gosto.
3.Em outra panela, aqueça a manteiga em fogo baixo. Adicione o alho-poró e pique os camarões.
4. Em seguida, adicione os camarões picados e o alho à panela, mexendo até dourar.
5. Em seguida, acrescente a farinha e continue mexendo até dourar.
6. Por fim, adicionamos o leite e mexemos até obter a massa.
7. Coloque a massa em outro recipiente e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
8.Depois de terminados, moldamos os nossos croquetes e passamos por ovo e pão ralado. Colocamos em óleo fervente até dourarem, e tachán…!
Endereço: Calle de Oliva de Plasencia, 1 CC San Ignacio de Loyola Ver mapa