Camberra: uma cidade no meio do nada
A chegada ao aeroporto de Camberra não poderia ser mais original: um canguru sem noção entrou no recinto e por alguns minutos ele saltou vertiginosamente entre os passageiros atônitos.
Um italiano cético comentou que deve ser um golpe para promover a Austrália, país onde vivem. 23 milhões de pessoas e 45 milhões de cangurus, mas não.
O pobre canguru morava em um prado perto do aeroporto, e em um momento ruim lhe ocorreu ir explorar o estranho mundo dos humanos. Aparentemente, ele não deve ter gostado muito, já que Ele saiu com uma cara assustada de onde tinha vindo, esquivando de vários táxis ao longo do caminho.
Lago artificial Burley Griffin, no centro de Canberra
A capital da Austrália é uma cidade estranha, embora nos apressemos em esclarecer que o canguru intruso não é algo que acontece todos os dias. Quatrocentos mil habitantes vivem em Camberra, mas, sendo uma cidade artificial, concebida a partir de um ateliê de arquitetura, tudo está fora do caminho e não é fácil explorá-lo a pé.
Por outro lado, há tantos zonas verdes que às vezes invade a sensação de que, sem perceber, você saiu da cidade.
É verdade que Camberra não se parece com nenhuma outra cidade do mundo, mas assim que o mede, descobre que tem um encanto especial, com um lago que lhe dá personalidade, numerosas embaixadas e edifícios governamentais, esplêndidos museus, o ponto de vista do monte Ainslie, ausência de arranha-céus e alguns bairros em escala humana.
Nos últimos anos, aliás, iniciativas como a New Acton, um bairro hipster onde o design e a originalidade são a norma.
"Antes, a cidade ficava vazia no fim de semana", disse David, um jovem executivo. “Todo mundo estava indo para Sydney, que fica a cerca de três horas de carro. Mas pouco a pouco, Canberra evoluiu e agora há muitos de nós que ficam.
Em suma, Canberra viu uma mudança para melhor nos últimos anos. A frieza de traçar as linhas com que foi desenhada foi humanizada para se tornar uma cidade perfeitamente habitável.
Exterior do hotel Ovolo
Mas, voltemos à história: quando em 1901 as seis colônias da grande ilha se federaram para fundar Austrália, Sydney e Melbourne aspiravam a ser a capital.
Para resolver a rivalidade, em 1908 o governo decidiu construir uma cidade entre os dois, praticamente no meio do nada. Eles o chamaram de Canberra, que em uma das línguas aborígenes significa "lugar de reunião".
O concurso urbano internacional foi vencido pelo arquiteto norte-americano Walter Burley Griffin e em 1913 as grandes obras que incluíram o lago artificial e uma série de eixos e triângulos que ligam os edifícios mais importantes através de largas avenidas.
Em algumas das muitas áreas verdes projetadas que eles saltam hoje cangurus, vombates e outros exemplares da fauna original da ilha.
Tanto é ele respeito pela natureza em Canberra que garantem que à noite a potência da iluminação seja reduzida para não incomodar os pobres cangurus.
Sede da Academia Australiana de Ciências
Os parlamentares australianos se mudaram em 1927 para a nova sede, um prédio modesto que em 1988 deu lugar ao espetacular Parlamento de Capital Hill , obra do arquiteto italiano Romaldo Giurgola.
Em frente à antiga sede, aliás, uma embaixada aborígene está acampada desde 1972 que reivindica o direito à terra de alguns cidadãos que começaram a ser deslocados a partir de 1788, com a chegada dos colonizadores britânicos, e que não tiveram direito ao voto até 1962.
O deslumbrante edifício do novo Parlamento ergue-se num dos vértices da chamada Triângulo Nacional, que traça as principais linhas de Canberra com avenidas que levam os nomes do rei, da Commonwealth e da constituição.
Entrada do Museu Nacional
Nos outros dois vértices se encontram CityHill, um parque que representa a sociedade civil, e o Memorial de Guerra Australiano, uma homenagem aos que perderam a vida lutando pela Austrália, especialmente na Batalha de Gallipoli, na costa da Turquia, em 1915.
Dentro do Triângulo Parlamentar, em meio a uma extensa área verde, deslumbrando o Galeria Nacional, no qual arte aborígene ocupa lugar de destaque, a sede do Supremo Tribunal e da Biblioteca Nacional, três edifícios que testemunham o compromisso de Canberra com a arquitetura de vanguarda.
Do outro lado do lago, as linhas arrojadas do Museu Nacional eles moldam a identidade de um país em que os aborígenes habitam há cerca de quarenta mil anos.
A originalidade de Canberra é que, em meio a tanta modernidade, há parques como o de Weston, onde vagueiam os cangurus.
Arte aborígene na Galeria Nacional
Se o que você quer, no entanto, é a vida urbana, há o Centro Cívico, um bairro com prédios coloniais, zonas de pedestres e galerias comerciais como o Centro de Camberra. Neste bairro encontra-se, entre muitos outros, o restaurante Smith's Alternative, o centro cultural da alternativa Canberra, e o Kokomo's, de ambiente jovem.
Muito perto, Braddon é o bairro da moda e em sua London Street ele oferece uma viagem gastronômica para o mundo sem sair da cidade. Há o Eightysix, um dos restaurantes mais exaltados. Seu chef, o enfant terrible Gus Armstrong, propõe uma cozinha sem remorso que inclui pratos como canguru com sorvete de creme ou pipoca, demonstrando que os australianos não comem mais apenas o chamado churrasco australiano, um churrasco com carne bem passada.
Outro restaurante na crista da onda é o **Monster Kitchen & Bar**, instalado no moderníssimo hotel Ovolo Nishi, em New Acton, bairro em que o design e a arquitetura mais inovadores coincidem em ruas de pedestres com lugares da moda como o Mocan & Green Grout, o Parlor Wine Room e o Bicicletta.
No Monster, o chef Sean McConnell oferece pratos exclusivos como canguru (um pequeno canguru), a paleta de cordeiro ou os deliciosos bolinhos.
Prato de restaurante monstro
O **Ovolo** ocupa alguns andares do espetacular Edifício Nishi, com uma fachada de linhas tortuosas, pode-se dizer, deformada por um terremoto e com um interior original que parece inspirado nas galerias de uma mina.
Os quartos são todos diferentes, com detalhes originais como um kit de sobrevivência e minibar grátis. Como exemplo de quão diferente é, extintores de incêndio dizem “Merda, há um incêndio” .
"O bairro de Novo Acton nasceu em coordenação um compromisso com o design e a originalidade”, diz Matthew Sykes, diretor de vendas do hotel. “O tempo provou que estávamos certos e hoje é a área mais legal de Canberra. O Ovolo, que originalmente se chamava Hotel Hotel, enquadra-se muito bem neste ambiente”.
Ovolo Hotel
Não muito longe de New Acton, o **QT hotel** também oferece uma design moderno com um restaurante original e um compromisso atraente com a arte.
Em contraste, o **Canberra Hyatt** apresenta um imagem clássica, endossado por seus muitos anos de existência e por um design elegante.
Lá, perto das embaixadas, diplomatas celebram suas festas e reuniões, num ambiente onde o chá e o gin tónico são a regra.
Surpreendente, por outro lado, a aposta que os restaurantes de Canberra fazem para vinho de qualidade. É algo que não pode ser separado da boa recepção que o vinhos australianos no mundo.
Moinho de vento e reservatórios de água em uma fazenda de Yass Valley
Para se aprofundar no assunto, vale a pena visitar a área de vinhas de Yass Valley, cerca de trinta quilômetros de Camberra.
Ao longo do caminho eles aparecem florestas de eucalipto, prados com cavalos, fazendas isoladas, caixas de correio alinhadas nas encruzilhadas e placas alertando que é uma área para cangurus, vombates, coalas e emas.
No Adega Leme, em Murrumbateman, o proprietário Ken Helm nos dá um gostinho um excelente riesling enquanto nos conta que, descendente de uma família alemã que cultivava vinhas perto do Reno, fundou esta pequena adega em 1973.
"Esta terra é muito boa", acrescenta, "o que explica porque Vinhos melhores estão sendo feitos na Austrália a cada vez”.
A poucos quilômetros, a vinícola ** Clonakilla, ** fundada em 1971, oferece um excelente Syrah. Ao nos mostrar as instalações, Jane Gordon, do departamento de vendas, conta que foi uma das primeiras vinícolas fundadas na região de Camberra.
“Os nossos vinhos ganharam vários prémios e são prestigiados”, Comente. "John Kirk, o fundador da vinícola, a chamou de Clonakilla, que significa 'o prado da igreja', e é assim que se chamava a fazenda de seu avô na Irlanda."
Ken Helm of Helm Winery
Jane, entusiasta de vinhos e cavalos, se considera privilegiada por poder morar perto de Camberra. "O bom da Austrália", diz ele com um sorriso, "é que estamos conectados com a natureza. Não esquecemos nossas origens. O clima nos faz ter um bom vinho e uma boa qualidade de vida”.
Basta dar um passeio pela cidade de Canberra para ver que as palavras de Jane não são um exagero. E é que na capital da Austrália você tem a todo momento a sensação de que a qualidade de vida é alta e que natureza, não é que esteja perto, mas que chegue ao coração da cidade.
Walter Burley Griffin o arquiteto que projetou Canberra resumiu em poucas palavras o que ele queria fazer: “Planejei uma cidade diferente de qualquer outra. Eu o projetei de uma maneira que não esperava que qualquer autoridade governamental no mundo o aceitasse. Eu planejei uma cidade ideal, uma cidade que se encaixa no meu ideal de cidade do futuro”.
O grande lago artificial, os cangurus saltitando pelo Weston Park, Canoagem local e muitos bons restaurantes provam que Burley Griffin está certo.
Não há cidade como Camberra em todo o mundo.
***** _Esta reportagem foi publicada no **número 125 da Revista Condé Nast Traveler (fevereiro)**. Subscreva a edição impressa (11 edições impressas e uma versão digital por 24,75€, através do telefone 902 53 55 57 ou do nosso site). A edição de fevereiro da Condé Nast Traveler está disponível em sua versão digital para você curtir em seu dispositivo preferido. _
Jovem chef na pizzaria Four Winds Winery em Yass Valley