A Alcazaba, uma das joias da coroa de Almeria
Ninguém poderia contestar isso a mais oriental das capitais da Andaluzia Tem aquele ar eterno de mil e um noturnos. Sua própria geografia parece ter sido arrancada do próprio Magrebe e, do ponto de vista de um pássaro, os terraços nus eles não fazem nada além de aumentar essa aparência.
Mas não é surpreendente, foram muitos séculos que foram Muçulmanos nesta cidade o que aconteceu para ser Porto de Bayyana -o real pendente - tornar-se a segunda cidade mais influente e próspera da península e uma das mais ricas do mundo islâmico.
Como amostra dessa época temos o Bairro da Almedina , o mais antigo da cidade, que se desenrola até quase ficar cara a cara com o Azul mediterrâneo. Um emaranhado de ruas e histórias em torno das quais girava a vida social da época e que são atualmente a marca desta zona de Almería.
A Alcazaba, o monumento histórico do povo de Almeria
PASSEIO PELA ALMEDINA
Já se passaram muitos séculos desde Almería viveu sua época de máximo esplendor , alguns dias exuberantes que terminaram após a invasão cristã por Alfonso VII que, apesar de durar apenas dez anos, desde logo reconquistada pelos almóadas, trouxe consigo o declínio da cidade.
Um declínio que se multiplicou após a terremoto de 1487 , que acabou destruindo quase toda a cidade. Pouco depois chegaram Reis Católicos , mas nunca Almería voltou a recuperar a glória de tempos passados.
Um provérbio árabe diz que “ algo permanece depois que tudo é extinto ”, e, apesar de estar aos poucos perdendo aquele brilho mercantil e cultural, o memória de al-Mariyya Ele ainda está presente e suas pegadas se encontram a cada passo.
Ambas as ruas de Bairro Almedina À semelhança de outras zonas do centro histórico, são pontilhadas de sítios arqueológicos e monumentos que falam ao visitante daquela cidade da qual disseram que “ quando Almería era Almería, Granada era sua casa de fazenda ”. Respira-se uma intensa viagem no tempo.
As ruas de La Almedina
Esta caminhada poderia ser feita subindo, do mar para terminar de contemplar a cidade de dentro da Alcazaba . Para isso, começaremos com o Enclave Arqueológico Puerta de Almería , no Parque Nicolas Salmeron , onde você pode ver o restos do muro do califa que servia para separar a zona portuária do resto da cidade. Vestígio da antiga porta dos estaleiros, uma vez que os estaleiros islâmicos se localizavam no local contíguo. Além da parede, no interior estão os restos de uma salga romana.
Foi a sua proximidade e a sua abertura ao mar e ao comércio que fizeram de Almería a cidade cosmopolita que se tornou, pois não só teve uma intensa actividade portuária, mas também se tornou o porto mais importante de Al-Andalus Umayyad.
Dizem que o rua da Rainha leva esse nome, pois era, exatamente, daquele jeito onde Isabel a Católica subiu a La Alcazaba quando conquistaram a cidade. Ao enfrentá-la e realizar a mesma ascensão que o monarca, o transeunte começa a entrar totalmente nos meandros do bairro.
Vista da Torre Oeste do Muro do Califado
Se a medina era o motor da vida social, a mesquita era da vida religiosa. Caminhando, chegamos ao atual Igreja de San Juan Bautista , um templo discreto que, no entanto, abriga um valor histórico muito importante intimamente ligado à evolução da cidade.
Ergue-se no mesmo local onde se localizava, primeiro, a Grande Mesquita e depois o primeiro Catedral de Almeria . Do período muçulmano, ainda existem vestígios da parede qibla e do mihrab, considerado o segundo maior do período do califado na Espanha.
cultura islâmica sempre atribuiu a máxima importância à gestão da água como o recurso mais precioso da natureza, pois por ser um religião com origem no deserto , a islamismo sempre a dotou de qualidades sagradas.
Um passeio por La Almedina
Um bom lugar para descobrir é o Cisternas de Jayrán , construído no século XI, por ordem do próprio Jayrán - primeiro rei da taifa de Almeria -, que servia de abastecimento público à população. Eles estavam localizados na parte mais alta da cidade muçulmana, facilitando assim sua distribuição.
Hoje, as cisternas podem ser visitadas e, há décadas, também é a sede da Peña Flamenca El Taranto, um importante ponto de referência desta arte no cenário cultural de Almeria há muito tempo e o mais antigo de todos.
Além disso, estão ao lado de um dos espaços mais interessantes para conhecer a história mais recente de Almería e do nosso país, o Abrigos da Guerra Civil , onde também pode ser visto uma seção da antiga Muralha Jayrán , porque havia o porta pendente -traduzido como Purchena e assim chegou aos nossos dias-, que servia de acesso ao recinto amuralhado da cidade, que hoje não existe.
Noite na Alcazaba
Pouco resta daquelas muralhas que protegiam e cercavam toda a velha Almeria. Construído no século 11 durante o reinado de Jayran , suas telas desceram de La Alcazaba através do Ravina Hoya e terminou em Morro de São Cristóvão , onde você está hoje, uma estátua do Sagrado Coração de Jesus , cujo gesto parece abençoar a cidade e o Mar Mediterrâneo, e que foi feito em 1930 com mármore de Macael.
É desse monte, que os árabes chamavam Monte Laham –Monte da Carne–, de onde se tem uma das mais completas vistas panorâmicas de Almería e da sua baía única. De lá, você também pode ver, precisamente, a única parte de pé da antiga muralha.
Todos esses muros de proteção partem de La Alcazaba, o monumento histórico do povo de Almeria e que, do alto, guarda a cidade que, ao longo dos séculos, foi se desenvolvendo com o mar sempre como pano de fundo.
Cisternas de Jairã
LEMBRANÇA SENTINELA
Subindo a rua Almanzor , o asfalto começa a subir e a imagem da grande fortaleza vermelha chama a atenção de todos que por ali circulam. Não importa se é a primeira vez que você vê ou se faz parte do seu paisagens diárias.
A seus pés, um estátua jayran , que foi colocado em 2015 em comemoração ao primeiro milênio da criação do Reino de Almeria e de si mesmo como seu primeiro monarca, ele olha para o bairro de onde surgiu toda uma cidade.
Contemplar a Alcazaba do lado de fora produz admiração . Do lado de dentro, tudo faz sentido. Sua construção foi iniciado no ano de 955 por Abderramán III e concluído por Jayrán, no século XI . Após a conquista cristã, em 1489, foi reformada pelos Reis Católicos e Carlos I.
Esse vai e vem de culturas fica evidente ao percorrer seus três recintos, os dois primeiros de origem árabe e o terceiro, construído pelos cristãos. Geralmente soa clichê e, provavelmente, é, mas caminhar por La Alcazaba é uma viagem sensorial a outros tempos, a al-Mariyya . E debruçar-se para contemplar a cidade a partir das suas muralhas, um convite a imaginar como seriam os seus arredores na época andaluza, com seu souk, sua mesquita, seus muros e a frota do califa no porto.
Por telefone, Arturo del Pino, arqueólogo e diretor do Complexo Monumental Alcazaba de Almería. , desde 2017, nos fala, com carinho e carinho, de um consultório tão único e responde a todas as nossas dúvidas. Comentamos o importante papel desempenhado por suas redes sociais ativas, divertidas e educativas, e descreve o monumento como “ uma fortaleza de biodiversidade e patrimônio cinematográfico”.
Escultura de bronze ao pé da Alcazaba comemora o primeiro rei da Taifa de Almería, o rei Jairán
Seu entusiasmo é perceptível e a conversa dura uma hora e meia. Ele sustenta que " é o segundo maior espaço verde de Almería , graças às suas fontes e piscinas, mas também possui um grande número de espécies de fauna e flora, como jacarandás, camaleões, sapos, cobras e, claro, os gatinhos fofos que tanto chamam a atenção e são protagonistas muitas vezes do nosso redes”.
É bem conhecido o papel fundamental da indústria cinematográfica em Almería e vice-versa. A Alcazaba foi e continua a ser um dos locais mais populares da província. Na verdade, o próprio Arthur viveu em pessoa o último grande sucesso de Hollywood que se mudaram para seus recintos, mulher maravilha , e comenta que, após o confinamento, os localizadores estão voltando para ver os cenários. Além disso, o turismo cinematográfico está cada vez mais intenso e atrai cinéfilos de todas as partes. As atividades ao ar livre também voltaram, como Festival Anfitrião 2020 aceno Biblioteca de filmes de verão , onde, entre outros, serão exibidos filmes relacionados com a província.
Tanto o visitante ocasional quanto quem o conhece bem concordará que ainda há muito trabalho a ser feito para recuperar La Alcazaba e devolvê-la ao esplendor de outrora, mas, para isso, ainda é necessário mais investimento em pesquisa. Nas palavras de Artur, “ tanto La Alcazaba quanto o Parque Arqueológico de La Hoya poderia se tornar um dos maiores parques culturais da Europa”.
SABORES DE AL-ANDALUS
“Parece estranho que, em uma cidade com passado e presente de raízes norte-africanas, o gastronomia marroquina , tão rico e cheio de surpresas”, escreve o jornalista gastronômico Luis Fernández Bonilla, em seu blog El Gastrolopithecus.
É verdade que são poucos os restaurantes onde se pode saborear a património culinário de Al-Andalus , de onde tantas receitas, aromas e técnicas que desfrutamos em nosso livro de receitas atual. “Realmente, o pouco que temos, apenas três ou quatro lugares, são algo exótico e peculiar, algo que não corresponde à quantidade de população imigrante que temos, mas que fala, e mal, do nível de segregação que ainda existe na província. Um exemplo disso é o Miloud , uma Restaurante marroquino na Calle Real em que é muito raro ver pessoas que não são daquele país, mas que está aberta há muitos anos com uma boa clientela”, diz Luis.
Onde há mais movimento, principalmente devido à sua localização ideal, ao pé de La Alcazaba, fica no Restaurante Almedina Baraka . Suas vistas espetaculares do terraço -tem três andares-, fazem deste o lugar mais espetacular de toda a cidade para tomar uma bebida . Desde um chá mourisco, uma refrescante limonada com hortelã verde brilhante, alguns doces árabes ou um menu suculento com pratos de excelente qualidade. Todos regidos por o princípio halal e preparado por mulheres marroquinas em um cozinha aberta , o que lhe confere um ar caseiro e familiar que é perfeitamente apreciado em cada um dos pratos.
Almedina Baraka nasceu em 2017 e tem um irmão menor em tamanho mas mais velho em antiguidade, o La Almedina Teahouse-Restaurante , um lugar encantador no rua da paz escondida , que vem servindo comida marroquina, típico da Tunísia ou Líbano desde 2003. Bastela, cuscuz, tabule ou zaaluk - uma típica salada marroquina , muito parecido com o ratatouille, feito com berinjela - são alguns de seus pratos-estrela.
Não muito longe dali, não na Almedina, mas no centro da cidade há outra casa para os sabores do Magrebe . Se alguém entrar no Restaurante Aljaima , ancorado no coração da “milha de ouro” da gastronomia de Almeria , na hora certa, pode deixar-se deslumbrar não só pelos aromas e sabores da gastronomia árabe ou o brotar da água, mas também pelo espetáculo de luzes e cores que o sol provoca ao passar por suas janelas.
O lugar é, sem dúvida, um dos mais evocativos de Almería . Inspirada na arquitetura tradicional marroquina, a austeridade do exterior dá lugar a um interior repleto de detalhes sedutores como a abundância de cores, padrões geométricos e relaxantes fontes de água. A reabilitação desta casa quase centenária foi realizada pelo próprio Mustafa Jazouli, seu proprietário, que iniciou as obras com a ideia de abrir uma loja de antiguidades e tesouros de Marrocos e acabou por abrir, em 2007, este restaurante que reflecte na perfeição a essência da gastronomia marroquina e andaluza.
Um dos restaurantes mais sugestivos de Almería
Devido à sua localização, estaríamos fora da rota Restaurante Marhaba , uma vez que é preciso deslocar-se até às imediações do, já menos chegado, Centro Comercial Mediterrâneo, para poder desfrutar das suas iguarias exóticas. No entanto, é um dos estabelecimentos em termos de qualidade. Tranquilo, bonito e excelente atendimento . “Em Marhaba eles sempre podem corte o cabo correto para colocar na mesa pratos que te encantam ”, assina El Gastrolopithecus.
FLOR AO RITMO DO FLAMENCO
Voltando ao nosso bairro de referência nesta Almería singular, vale dizer que a Almedina tem sido historicamente, como é o caso em muitos casos, um zona deprimida para a qual poucos foram os que ousaram passar . Sempre dinâmico, cheio de vida e nuances de todos os tipos, nos últimos anos, o surgimento de empresas de guias turísticos, espaços como o Restaurante Baraka ou Associação Sócio-Cultural La Guajira , fizeram com que os olhares e passos começassem a voltar às suas ruas.
Localizado muito perto do Restaurante Baraka, também ao pé da Alcazaba e tendo em vista isso que afasta o sentimento, o Associação sociocultural La Guajira É um daqueles estabelecimentos responsáveis pelo regresso da vida e da agitação ao que foi a semente desta cidade.
De quarta a sexta-feira, preferencialmente para sócios, La Guajira oferece uma ampla proposta que vai desde palestras culturais; exposições; jam sessions ou concertos de jazz e flamenco ou, sempre tão ligado ao bairro.
Os sabores do Oriente em Almería
É curioso que o foco quase nunca seja Almería quando se fala de flamenco, já que a província sempre foi um ponto de referência para seus cantes; como fandangos de Almería, verdiales ou tarantos . E pela grande qualidade de seus artistas; o que Rocío Segura, Cristo Heredia, Antonio El Genial, Rocío Zamora ou Ana Mar . pergunte se não por que pequeno tomate.
Considerado Patrimônio da Humanidade , esta arte deve ser preservada e transmitida nas diferentes peñas, associações culturais e tablaos da cidade. Para verificá-lo, basta também passar A amora , localizado em uma bela gruta no bairro de El Quemadero ou El Taranto , que tem a beleza e a acústica favorável do cisternas árabes . “Graças a este tipo de estabelecimentos, as pessoas perderam o medo destes bairros, aproveitam-se e passeiam pelas suas ruas, pelo simples facto de irem ouvir flamenco naquelas peñas”, diz Ana Mar, professora da Conservatório de Dança de Múrcia e cantor que muitas vezes podem ser vistos atuando nesses palcos.
Almeria é flamenco
Todos estes espaços não só promovem e aproximar o cante jondo da população , mas notadamente revitalizar os bairros em que estão localizados, tornando-os mais atrativos. Deixamos a Ana Mar guiar-nos e, através da sua voz, conta-nos um percurso em busca da experiência que, na sua opinião, todos devemos ter. Ele afirma que, na perspectiva do flamenco, há “ uma Almeria desconhecida , ao qual ninguém dá conta, já que o viajante costuma se sentir enganado pelo romantismo de Granada e pelas grutas do Sacromonte, pela cantaora Sevilha ou pela sultana Córdoba.
E ainda, um passeio pelas ruas de Almería, pela Alcazaba e pela Almedina podem ser o prelúdio de um encontro, em qualquer quarta-feira à noite, na esplanada de La Guajira, com a temperatura agradável que desfrutamos nesta cidade. Tome uma cerveja gelada, enquanto contempla a beleza de seu tablao, com a Alcazaba iluminada logo atrás. E de repente a música toca Os dançarinos sobem ao palco e começa um show projetado para amar e se apaixonar pelo flamenco”.
O percurso que Ana Mar nos conta continua e convida-nos a visitar o Peña El Morato em todo o seu apogeu : “é um enclave fundamental do flamenco em Almería e tremendamente desconhecido.
Mas você chega lá, para aquela caverna fascinante e você encontra o Menino das Cavernas , falando sobre essa arte, esclarecendo dúvidas a quem precisa, pois é um grande conhecedor do assunto, além de ser um grande cantor e guitarrista . E, novamente, diante de algumas tapas e alguns vinhos, sentimentos e emoções começam a despertar quando a dança e a música começam”.
Temos sorte se, além disso, pudermos desfrutar de alguns festival nos Aljibes árabes , que costuma ser frequentado pelo “mais granao do flamenco”. Como reflexão final, Ana Mar tem a certeza de que, após estes encontros, o viajante "partirá apaixonado por Almería e por um conhecimento da cultura e da riqueza musical e artística que esta cidade tem e que poucos podem oferecer com tanta qualidade”.
Dizem que se você não esteve na Alcazaba, você não conhece Almería