O sanduíche mais rico da América
A revista bom apetite escolheu melhor restaurante da américa . Contudo, Qual é o seu segredo?
Para entender esse reconhecimento, devemos voltar ao dia 23 de dezembro de 2013. Naquele dia, Mason Hereford compartilhou no Instagram uma foto de um sanduíche de peru com maionese, queijo cheddar e alface . Uma réplica das centenas que Hereford devorava ao sair da aula em uma delicatessen em sua Charlottesville nativo.
Em 2016 o chef da Virgínia abriu Turquia e o Lobo , um lugar minúsculo com um ar desonesto e uma clientela que adora tatuagens, skates e fast food.
O cardápio é curto e sem frescuras: seis tipos de sanduíches a partir de US$ 8, saladas com ingredientes como torresmo, alguns coquetéis e cinco sobremesas. Mason afirma que isso homenagem única ao lanche de sua infância Requer muito amor e respeito por sua humilde inspiração.
Embora o Turkey and Wolf não ambicione tornar-se um restaurante estrela, o seu proprietário joga com um fator chave: o nostálgico. Transforme o sanduíche de uma vida em um objeto de culto servido em pratos de plástico vintage da Disney, em mesas aqui e ali e temperadas com rock and roll dos anos 80. Bravo.
5 MELHORES LANCHES AMERICANOS
1. Turquia e o Lobo . New Orleans: America's Best Sandwich (739 Jackson Ave.; sanduíches a partir de € 7) .
dois. Elske . Chicago. O casamento feliz que sabe fazer rir _(1350 W Randolph St; menu degustação: 70€) _.
3. do senhor Jiu . São Francisco. O antigo bairro de Chinatown é o novo Chinatown (28 Waverly Place.; a partir de € 45).
Quatro. Clube Social Palizzi. Filadélfia. Um restaurante italiano adorado pelos italianos (1408 S 12th St.; a partir de 30€) .
5. Brooklyn do Hart . A melhor nova hamburgueria de Nova York (506 Franklin Ave.; a partir de € 35).
*Esta reportagem foi publicada no número 110 da Revista Condé Nast Traveler (outubro). Subscreva a edição impressa (**11 edições impressas e uma versão digital por 24,75€, através do telefone 902 53 55 57 ou do nosso site**) e usufrua de acesso gratuito à versão digital do Condé Nast Traveler para iPad. A edição de outubro da Condé Nast Traveler está disponível em sua versão digital para você curtir em seu dispositivo preferido.